Sabato 28 febbraio e domenica 1° marzo va in scena la più grande “cantina aperta” della regione. Dai grandi nomi del Monferrato ai territori emergenti, dalle nuove generazioni ai consorzi storici, degustazioni, masterclass, talk e un’area food dedicata alle eccellenze piemontesi

Tre etichette inedite, tre monovitigni che parlano toscano ma con accento costiero nella nuova linea Montebamboli di Terra Moretti

Un classico della cucina ligure spiegato passo dopo passo dallo chef Simone Cercella: “Deve essere molto denso, e non può mancare il pesto”

Alla terza serata del Festival, l’omaggio alla cucina patrimonio Unesco. Con l’autore premiato alla carriera, ecco “Vai Italia” intonato da Al Bano con i bambini dell’Antoniano e di Caivano. E arriva lo scudetto tricolore per gli chef e il Bel Paese, raccontato tra arance, pasta e tavole a quadretti

Dai locali storici ai bistrot più moderni, ecco dove mangiare piatti plant based gustosi e creativi, preparati con materie prime di qualità

L’offerta ristorativa nella manifestazione veronese sarà curata, con due format, dallo chef vicentino, che nella nella regione gestisce un’azienda agricola a Santarcangelo di Romagna

Dal Salone di vino di Torino al whisky in rassegna a Roma, gli appuntamenti da non mancare

L’annata 2023 del Vino Nobile di Montepulciano ottiene 4,5 stelle e conferma qualità, struttura ed equilibrio. Tra sostenibilità certificata, export solido e ascesa del progetto Pieve negli Stati Uniti, ecco quali provare

Dal vino all’enoturismo. Augusto Olearo ha trasformato la tenuta in un modello virtuoso dove l’80% delle bottiglie sono vendute direttamente

Live fuori-festival, il duo trasforma la routine serale – freezer, forno e tv accesa – in una partitura pop, tra ironia e filosofia. Senza rancore, dopo l’ennesima bocciatura

Crescono low e ready to drink, la birra zero si consolida e il vino aromatizzato nato a Torino trova nuova vita nella mixology leggera. Il bartender Biondi: “Richieste sempre più frequenti”. Fortarezza (NielsenIQ): “Trend in aumento”

Dounia, Carlotta e i due Matteo si contenderanno la vittoria nella finale del 5 marzo. Ecco il loro percorso durante la trasmissione

In Veneto le superfici a produzione integrata raddoppiano in quattro anni, mentre il bio arretra. Clima, costi e qualità spingono i produttori verso un modello più agile. L’analisi del prof Lucio Brancadoro

Segnalati dalla Guida Michelin con il Bib Gourmand, questi locali fanno del rapporto qualità-prezzo il proprio punto di forza. Ecco quali provare

Ecco una selezione di calici che hanno debuttato nell’ultimo anno, dal sorso trevigiano più “territoriale” all’essenza d’Abruzzo fino al Vermouth di Torino Superiore con Barbaresco 2021