Produzioni ridotte rispetto alle previsioni, ma qualità confermata per l’annata 2025. Il Chianti consolida l’export, con gli Usa ancora centrali, mentre a Scansano si punta sulla nuova menzione “Superiore” per rafforzare il posizionamento

Famille Hugel, storica maison di Riquewihr, fondata nel 1639, cresce grazie a una distribuzione mirata e a prodotti longevi e gastronomici. Dal Crémant Champ Libre al Riesling Schoelhammer, il successo passa da lunghi affinamento e qualità

Nel 1926 al Caffè Mulassano, a Torino, i coniugi Nebiolo con la complicità di D’Annunzio inventano il celebre “sandwich sabaudo”

Il 5 marzo la sfida per il titolo di miglior cuoco amatoriale d’Italia. Il 26 febbraio uno speciale sulla stagione, per evitare la concorrenza con Sanremo

La storia del piatto dell’inverno brianzolo (con tracce napoletane e spagnole nel suo passato) e dove gustarlo

Dalle uve rare in Champagne ai no-alcol, dai ready to drink fino al Pinot Nero d’Alsazia, Wine Paris 2026 conferma il suo ruolo di bussola globale per il settore. Ecco i segnali che anticipano il futuro

La decisione dei giudici riapre il dossier commerciale tra Stati Uniti ed Europa. Ma le aziende restano prudenti, Uiv: “Temiamo reimposizione delle tariffe attraverso vie legali alternative e forte incertezza”. L’Ue: “Attendiamo chiarezza”

Il grande chef francese lo ha presentato a Roma nel suo ristorante dell’Hotel Romeo. “Il futuro? I giovani sono straordinari, domani sarà meglio di ieri"

A tavola è necessario gestire il diabete di tipo 1 ed è possibile seguendo alcune indicazioni

Escono di scena Alessandro (all’Invention test) e Niccolò (all’ultimo step del Pressure). Restano in gara quattro under 30

Il piatto tradizionale marchigiano interpretato dalla cuoca Iginia Carducci

Settimana ricca di eventi in Italia: dalla rassegna di Slow Food a Bologna alla festa per celebrare l’extravergine pugliese. E tra Lazio e Veneto ristoranti con menu speciali