Il ministro dell’Agricoltura a Bologna per la Slow Wine Fair: “Qualsiasi sostanza assunta in misura esagerata può essere pericolosa. E io continuo a sostenere che, in una dieta equilibrata, il vino può far bene, soprattutto perché porta allegria che giova alla testa”

Un giro per Identità Golose alla ricerca di nuove iniziative, prodotti e tendenze. Ecco cosa ci ha colpito

Il patron del Caffè Sicilia di Noto sul palco di Identità Golose con lo chef Massimiliano Alajmo, in un dibattito pieno di intensità

Riscoperte, sperimentazioni e voglia di guardare oltre: c’è chi punta sul recupero di vecchi vitigni, come il Roviello campano, e chi introduce la musica in bottaia per cullare il vino. Crescono gli investimenti nel caffè

Fino all’11 gennaio 2026 al Muse, il museo delle scienze progettato da Renzo Piano a Trento, la rassegna “Food Sound”

Al Museo del Risorgimento di Torino, degustazioni con 37 produttori da tutta Italia, decine di etichette e talk per approfondire origini e futuro del vino aromatizzato

Tre giorni di degustazioni a Bologna (23-25 febbraio). Il curatore della guida Slow Wine, Giancarlo Gariglio: “Con oltre 300 produttori, siamo la fiera più significativa dei prodotti artigianali in Italia”

Simone ha i nervi ben saldi: sa reggere la tensione e ha le idee chiare. A Jack serve più lucidità

Gara critica fra errori, genialità e colpi di scena. Gli ex Eleonora e Niccolò portano creatività e romanticismo

La commozione di uno dei concorrenti: “Posso solo ringraziarvi per avermi fatto crescere”. Applausi

I concorrenti sono rimasti in cinque, Mary la più agguerrita: ecco chi sono. Mistery Box dedicata al tema coppie

Nella penultima puntata del talent di Sky arriva Amanda Eriksson, che a Cervinia ha conquistato la stella con il suo Wood Restaurant insieme al sommelier Cristian Scalco

Dal 23 al 25 febbraio appuntamento alla Fiera di Bologna, una “cantina ragionata” sul filo del gusto e delle emozioni

La nuova annata del Gallo Nero degustata in anteprima dal Gusto all’evento di presentazione a Firenze

Dall’1 al 3 marzo, il festival alle Ogr: etichette dalla Val di Susa ad Acqui e un’area ospiti dedicata alla sostenibilità ai Piwi. Cene e tasting nei locali della città

Dal 23 al 25 febbraio, tre giorni di degustazioni, incontri e masterclass dedicate alla sostenibilità

In mostra i prodotti di 1070 cantine da tutto il mondo, di cui il 50% biologiche e biodinamiche

Due giorni di anteprime a Firenze. Il presidente del Consorzio, Giovanni Manetti: “La nostra reputazione cresce all’estero, anche grazie alla Gran Selezione”. Export in 160 Paesi, dagli Usa alla Corea. Centinaio: “Vino contemporaneo che va incontro ai consumatori”

Per il derby d’Italia, cena a 4 mani e 4 stelle firmata da Roberto Cerea di Da Vittorio, resident chef all’Allianz Stadium, e Edoardo Fumagalli di Locanda Margon, con gli sparkling di montagna

Dal 2020 il cantautore gestisce l’azienda agricola Le Quattro Volte nel Cosentino. Vini naturali ed economia circolare, nel rispetto del paesaggio e del territorio. Gianpiero Ventura: “Adora l’orto, al festival tifiamo per lui”

La decima edizione di Beer&Food Attraction, in programma a Riminifiera dal 16 al 18 febbraio, si conferma un laboratorio di novità grazie alle proposte di quasi 500 espositori divisi in cinque aree tematiche. Ecco gli appuntamenti da non perdere