Compie 25 anni il progetto di tutela e valorizzazione del patrimonio enogastronomico della regione. Un territorio tra passato e futuro: se nel Mugello dominano i tradizionali tortelli di patate, a Pisa trionfa il poke

Una competizione nella quale corriamo con le mani legate dietro la schiena, lontana dal nostro approccio alla cucina e adatta solo a chi si adegua al modello francese

La nuova annata del Barolo promette un vino dal lungo potenziale di invecchiamento. Ma a conquistare buyer, sommelier e ristoratori sono le etichette da tutto il Piemonte. Ecco quali provare

Locali tradizionali o innovativi, street food o fine dining: la Capitale offre molte opportunità per gli appassionati, con proposte e menu speciali per l’evento

Due giorni dei degustazioni e business, 27 e 28 gennaio alle Ogr di Torino: 490 cantine e 3000 etichette. Sergio Germano (Barolo e Barbaresco): “Abbiamo aperto la fiera a tutta la regione, siamo compatti e stiamo crescendo”

Per il 2025 l’anno lunare, dedicato al Serpente, parte il 29 gennaio. I locali del capoluogo lombardo festeggeranno così l’evento, tra menu dedicati e spettacoli in sala

Storia di una bevanda mitica, che ha oltre due secoli di vita alle spalle. Il presidente del Consorzio, Roberto Bava: “Il pairing perfetto? Pesce crudo, caviale ed extradry”. Un evento a Torino per scoprirne le sfumature

Tra formaggi e salumi, l’Italia vola al Winter Fancy Food Show a Las Vegas, nonostante il timore dei dazi. Debutto del Piemonte col tartufo d’Alba super star

Il maestro pasticciere, con la figlia Debora, sarà protagonista sia della Mistery Box che dell'Invention Test. E a seguire l’esterna, incentrata sulla cucina alla brace

Prove sempre più dure nella sesta puntata: tra gli ingredienti peruviani di Pía León e le pizze fritte di Franco Pepe, solo i migliori restano in gioco

La delusione di Linda, la barista di Torino: “D’ora in poi cercherò di essere più sicura di me”

Cosa accadrà nella sesta puntata del talent di Sky, che metterà gli aspiranti chef a confronto con i temi della biodiversità e della sostenibilità

Cosa accadrà nella sesta puntata del talent di Sky, che metterà gli aspiranti chef a confronto con i temi della biodiversità e della sostenibilità

Usate fin dalla notte dei tempi per insaporire, conservare e perfino curare. Negli ultimi 10 anni le importazioni di quelle esotiche sono più che raddoppiate

Dalla ninfa Egeria dell’Antica Roma alla vecchina che vien di notte, questi personaggi portano con sé come regalo delizie da mangiare. Storicamente rappresentano madre natura alla fine del suo ciclo annuale

La duchessa del Sussex, moglie del principe Harry, torna in tv con una serie di 8 episodi, con consigli gastronomici, di giardinaggio e di ospitalità

Sono Simone Bazzali e Giulio Valtriani i concorrenti che lasciano il talent show di Sky a causa dei loro errori di esecuzione

Primi giudizi sui concorrenti del talent: in molti sono ancora da scoprire, ma già emergono caratteri e debolezze

Una puntata con molti colpi di scena e testacoda, e anche chi ha vinto le primo prove ha rischiato di dover lasciare la trasmissione

Nei momenti di condivisione si ravviva la necessità di preservare le usanze alla base delle nostre radici: tutto inizia dalla preparazione

di una ricetta che è un modo per rallentare e stare con chi amiamo