A Expocook il cibo inclusivo di Puntozero, realtà artigianale a Monterotondo gestita da Luca Scinaldi

Paste fresche, pane e dessert per permettere a chi ha intolleranze e allergie di gustare senza limiti il top della tradizione italiana. Ospiti nella fiera a Roma lo chef Paolo Romano e rappresentanti dell’Associazione italiana celiachia

Nuovo blitz nel ristorante stellato nella Galleria di Milano. La richiesta dell’associazione Ultima generazione: “Lo chef distribuisca pasti gratis una volta a settimana”

Il padre del Barbaresco a Roma per il Forum della Fis con Mattarella. L’appello alla politica: “Non copriteci di burocrazia e aiutate le cantine medio piccole che fanno grande l’Italia”

La giornata internazionale, il 24 marzo, è l’unica che il Parlamento europeo abbia dedicato finora a un "alimento riconosciuto patrimonio di tutta la filiera". E Roma anticipa la festa

Dal 23 al 26 marzo, quattro giorni di cibo e ricerca alla Fiera di Roma: chef, dibattiti e show all’insegna del gusto

Giunta alla nona edizione, e per la prima volta nella Capitale, la fiera dedicata al mondo del food, della ristorazione, dell’hotellerie e delle attrezzature professionali. In parallelo la “Pizza World Competition”

Da Nord a Sud, una selezione di lezioni che permettono a padri e figli di imparare divertendosi condividendo momenti di gusto

Un evento dedicato al grande artista bolognese. Con una cena speciale, tra i tortellini alla panna di affioramento di Franco Cimini e l’anatra al Lambrusco di Marta Pulini

La vincitrice di Masterchef: “Ero troppo cinese per essere italiana e troppo italiana per essere cinese: ho trovato l’equilibrio. E devo ringraziare mia madre per l’apertura mentale che mi ha trasmesso”

Dal primo marzo in vendita in 21 esercizi nei formati da 80 e 350 grammi

Il ministro dell’Agricoltura a Bologna per la Slow Wine Fair: “Qualsiasi sostanza assunta in misura esagerata può essere pericolosa. E io continuo a sostenere che, in una dieta equilibrata, il vino può far bene, soprattutto perché porta allegria che giova alla testa”

Un giro per Identità Golose alla ricerca di nuove iniziative, prodotti e tendenze. Ecco cosa ci ha colpito

Il patron del Caffè Sicilia di Noto sul palco di Identità Golose con lo chef Massimiliano Alajmo, in un dibattito pieno di intensità

Riscoperte, sperimentazioni e voglia di guardare oltre: c’è chi punta sul recupero di vecchi vitigni, come il Roviello campano, e chi introduce la musica in bottaia per cullare il vino. Crescono gli investimenti nel caffè

Fino all’11 gennaio 2026 al Muse, il museo delle scienze progettato da Renzo Piano a Trento, la rassegna “Food Sound”

Al Museo del Risorgimento di Torino, degustazioni con 37 produttori da tutta Italia, decine di etichette e talk per approfondire origini e futuro del vino aromatizzato

Tre giorni di degustazioni a Bologna (23-25 febbraio). Il curatore della guida Slow Wine, Giancarlo Gariglio: “Con oltre 300 produttori, siamo la fiera più significativa dei prodotti artigianali in Italia”

Simone ha i nervi ben saldi: sa reggere la tensione e ha le idee chiare. A Jack serve più lucidità

Gara critica fra errori, genialità e colpi di scena. Gli ex Eleonora e Niccolò portano creatività e romanticismo