La Dieta Mediterranea con i suoi alimenti ricchi di fibre, verdura di stagione, legumi e cereali integrali rappresenta un contrasto all’insorgere di problematiche

È uno dei grandi sughi della tradizione e, nonostante il nome, è un piatto orgogliosamente partenopeo. Lo prepariamo con i consigli dello chef Gian Marco Carli del ristorante Principe a Pompei

Edito da Seafood Europe, presentato prima volta in Italia da Ancit

La multinazionale fa ricorso al Tar del Lazio nel tentativo di bloccare il provvedimento del ministero dell'Agricoltura

Si chiama Reverso, e punta a innovare il settore: vini per tutte le fasce di prezzo, possibilità di scegliere la quantità, e l’aiuto dell’Intelligenza artificiale

In occasione dell’edizione del Merano Wine Festival “in trasferta”, un viaggio tra i vigneti ai piedi del Caucaso

Una rassegna dei principali appuntamenti enogastronomici tra il 6 e il 12 giugno

“Sale: Sant’Ambrogio in Festival” è l’evento, giunto alla quarta edizione, che rende omaggio al vulcanico cuoco del Cibreo, e al suo senso di comunità

L’imprenditore molto attivo a LOndra, a cominciare dalla bisteccheria “Il Macellaio Rc” (che aprirà una sede anche a Genova). E spunta l’idea di una “pizzeria punk”

Il musicista dei Subsonica: “Ho lavorato sui rumori della preparazione come fossero ingredienti musicali”

L’annuncio dello chef, già protagonista dell’edizione italiana del talent. Al suo fianco la giornalista gastronomica Grace Dent

Bimi World's Best Food Photos, il contest internazionale più importante dedicato all’universo gastronomico: Michela Balboni e Federico Borella vincono nella categoria Food for the family

Amato da Nietzsche e venerato da Napoleone, compie un viaggio lungo quattro secoli: l'incredibile epopea di un'eccellenza italiana nata per necessità