La creazione dell’anno, celebrata nel Gelato Day del 24 marzo, è stata realizzata dal maestro gelatiere Juanma Guerrero e reinterpreta i sapori siciliani e mediterranei

La partnership tra governi favorisce il libero scambio. Il presidente del Consorzio di Tutela Prosecco Doc, Giancarlo Guidolin: “Soddisfazione per l’intesa raggiunta dopo anni di confronto”

Il cantautore, scomparso a 91 anni, era un grande appassionato di cucina casalinga ma anche di ristoranti e trattorie da scoprire

I Cerea cedono all’Ou(r) Group una quota del 40 per cento del loro impero imprenditoriale e gastronomico, che nel 2026 celebra i 60 anni di attività

Dall’antica tecnica della ghiaccia reale riproposta con le sue forme eleganti fatte di zucchero a velo e albume a disegni floreali e scorci cittadini stilizzati. Ecco le proposte più golose in arrivo

Una cena che diventa un rito, si tolgono le scarpe e ci si immerge nel Sangon Beach (Stur-sur-Mer), una collezione di 12 piatti il cui percorso segue il movimento della marea, da portate strutturate e materiche a un finale con freschezza e acidità

In provincia di Brescia La Coop. vitivinicola Cellatica-Gussago produce sia buoni Franciacorta che rossi da vitigni locali poco noti

A Milano per una scelta di cuore, oggi amato dai suoi studenti: “Ha l’obiettivo di rendere felici le persone”

Dall’etichetta di punta a Guidalberto e Le Difese 2024, Il Gusto ha assaggiato en primeur i vini dell’azienda simbolo dell’Italia nel mondo. L’ad Carlo Paoli: “Annate straordinarie fatte di memoria, natura e grandissimo lavoro di squadra”

La donna è una fruttivendola in pensione. Con la sua performance ha messo all’angolo i rivali arrivati da tutto il mondo

Secondo Codacons, il costo del cioccolato industriale arriva fino a 77 euro al chilo, mentre il fenomeno della shrinkflation — confezioni più piccole a parità o maggiore prezzo — continua a diffondersi. E anche i marchi più popolari alzano il prezzo

Nata tra le cucine del Savoy e del Carlton di Londra, il dolce è il risultato dell’incontro tra Auguste Escoffier e la diva Nellie Melba. Una preparazione che racconta l’età d’oro dell’hôtellerie europea

Dalla ricevuta obbligatoria al limite dei 30 giorni: con il nuovo disegno di legge sulle piccole e medie imprese cambiano le regole per le recensioni sulle piattaforme. Obiettivo: fermare i giudizi falsi che influenzano fino al 30% del fatturato dei locali e tutelare consumatori ed esercenti

Ex insegnante di inglese, ha trasformato la sua vita in una missione: con il laboratorio artigianale Color Cioccolato sostiene da vent’anni una comunità di bambini nel Paese africano. Praline ispirate alla sua terra e team tutto al femminile

Il libro “La Dolce Vita” di Lorenzo Cresci, giornalista de Il Gusto, ricostruisce la storia dei pasticceri grigionesi che tra Settecento e Novecento portarono burro, creme e nuovi modelli di caffetteria nelle città italiane