A Villa Bardini, IN-Sostenibile fa incontrare cuochi e agricoltori per costruire una rete che continui anche dopo il festival

La neonata associazione valuta alla cieca le varietà italiane. Tra gli aspetti esaminati c’è anche la temuta persistenza nell’alito

La graduatoria di 50 Top Pizza World: il nostro Paese cresce nelle posizioni più alte, ma la lista racconta la forza dell’Asia e anche quella degli italiani all’estero

Sta per aprire Unica, il locale che porterà sotto la Madonnina gli impasti e i topping di Jacopo Mercuro, che nella Capitale spopola da anni con la sua pizzeria 180 Grammi

Traducono i menu e fotografano i piatti, ma cosa succede quando lo sguardo diventa una telecamera?

San Pancrazio, frazione di Bucine in provincia di Arezzo: un boutique hotel, il ristorante, una trattoria, un negozio di alimentari e persino un teatro. Tutto nato dalla visione di John Werich

Esce "Controluce. Ombre e segreti di una vita”, un testo nato “non per celebrare i miei successi, ma per ripercorrere ciò che ho perso e quello che sono riuscito a conquistare”

Per decenni è stata riservata alla sala, poi è arrivato il barattolo da dividere con la cucina e infine la carta di credito. Così un gesto spontaneo è diventato un obbligo

Collavini è una azienda dalla lunga storia, nata nel 1896. Dal 1973 è iniziato un percorso sperimentale. E ora la nuova generazione tenta nuove strade

Per raggiungere il Cason da Sandro si salpa da Chioggia o Pellestrina e si naviga fino a una struttura di precaria bellezza. Tutto intorno si sviluppano l’allevamento dell’Ostrica del Doge e quello delle cozze

All’interno del resort Borgo Egnazia, la Casa delle Sementi curata dall’agronomo Angelo Giordano. Una trentina delle varietà coltivate nell’orto sono finite sul menu di Domingo Schingaro

Una selezione delle migliori etichette assaggiate a Voghera in occasione della presentazione della prima mappa vitivinicola del territorio

Per la tutela del marsicano, specie tra le più rare del patrimonio faunistico italiano, si mobilita il mondo del vino: la Cantina Tollo contribuirà all’acquisto e alla rigenerazione dei collari satellitari utilizzati nelle attività di monitoraggio