Tutti parlano del pasticciotto, ma in questa zona della Puglia spopola anche una particolare versione del lievitato da colazione, che ha caratteristiche tutte sue

A Bologna Lorenzo Coccovilli ha trasformato il suo street food in un ristorante: Attimi by ODD. Otto portate, nessuna carta da consultare

A Sellia Marina, in provincia di Catanzaro, Andrea Morgante ha chiuso il suo locale da 170 posti e si è dedicato allo street food, tra cipolla di Tropea, soppressata e provola silana

Una rassegna dei principali appuntamenti enogastronomici in giro per l’Italia tra il 12 e il 18 di questo mese

Distillerie Aragonesi è un piccolo opificio a pochi passi da castello. Lo ha fondato Alessandro Buono, folgorato da un incontro con un anziano distillatore portoghese

Per il terzo anno consecutivo il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg è Official Sparkling Wine alla Mostra. Il presidente Adami: “Un regista trasforma un'idea in emozione, noi trasformiamo i frutti della terra in un racconto da condividere”

In Baviera, un cliente fa scattare i controlli: il titolare obbligato a sostituire bilance e casse nei suoi sei punti vendita

Fanno discutere le parole dello chef Bruno Verjus che ha annunciato che il suo Table (numero 3 della classifica 50 Best) abbassa le serrande: “Voglio nutrire le persone, non solo pochi privilegiati”

La nostra rassegna delle migliori 10 versioni del popolarissimo dolce, che nella città della Laguna ha trovato una patria d’elezione

Torre Pernice, nella piana di Albenga, affianca alla viticolture l’attività di enoturismo. In 10 ettari prodotte 80 mila bottiglie, tra Vermentino, Pigato e Rossese di Campochiesa

Nel 1946 una ricetta con molluschi e alghe viene inserita nel menu di un ristorante di Honolulu. È l’inizio di una crescita inarrestabile

Il gruppo alberghiero acquisisce il tre stelle Michelin della famiglia Mellino. Fabrizio e Raffaele resteranno alla guida di cucina e sala e il marchio sarà portato anche all'estero. Il nuovo capitolo arriva mentre la sede storica è ancora chiusa dopo il sequestro giudiziario disposto a gennaio

Cnn Travel sceglie i dessert più amati del pianeta: la specialità siciliana conquista il settimo posto, bene anche il gelato. Ma sul podio in vetta gli alfajores sudamericani

Più sapida, soda ed elastica nella Terra di Lavoro, più delicata e morbida nella Piana del Sele, ma ognuna un carattere unico