Masterchef 13, omaggio alla città di Messina con pitoni, pasta 'ncasciata e braciole Nella prima trasferta del cooking show a essere protagonisti sono i piatti della tradizione siciliana, sia di pesce che di carne di Nicoletta Moncalero 28 Dicembre 2023
Andate a Casale Falasco, rimarrete a bocca aperta tra pini marittimi e salette da fiaba A Russi, cittadina in provincia di Ravenna, in un paesaggio paradisiaco, un ristorante d'altri tempi dove degustare risotti, brasati e piadine fatte in casa. Menù completo sui 70-80euro di Edoardo Raspelli 28 Dicembre 2023
Gli auguri di Anna Possi: a 99 anni è la barista più longeva d'Italia. E apre il suo bar 365 giorni l'anno Classe 1924, da 65 anni è dietro il bancone del Centrale di Nebbiuno (Novara), e non ha mai tenuto chiuso, nemmeno per le feste: "E se a capodanno qualcuno ha bisogno?". Per i giovani spera "un lavoro sicuro e giustamente retribuito" di Luisa Mosello 28 Dicembre 2023
MasterChef Italia 13: ecco chi sono i 20 concorrenti Dal casalingo svedese che vive in provincia di Cuneo al "giovane-vecchio" fino alla studentessa di economia del Madagascar: la sfilata degli aspiranti al titolo di Nicoletta Moncalero 27 Dicembre 2023
Quell'usanza natalizia in The Bear che fa impazzire gli Stati Uniti Nella serie tv diventata un caso in America si parla della Festa dei Sette Pesci. Che cos'è? E soprattutto, esiste davvero? Tutti i dettagli di Valeria Robecco 27 Dicembre 2023
Natale, sette regole per sopravvivere alle abbuffate e ai parenti I consigli del mental coach Dario Silvestri: "Concedetevi un pasto abbondante, non sei, fate una camminata. E vivete le feste fuori dalle convenzioni, dall’obbligatorietà e dai sensi di colpa” di Lara Loreti 23 Dicembre 2023
Oro e diamanti nel panettone più costoso del mondo. E si può mangiare Costa 700mila euro, è ricoperto da una foglia d'oro edibile e brillanti e lo fa un pasticcere torinese. Noto nel settore e molto gettonato fra gli amanti di creazioni preziose, il pastrychef realizza dei veri dolci-gioiello, anche su commissione di Maria Luisa Mosello 22 Dicembre 2023
Saboris Antigus, il Natale in Sardegna alla scoperta di paesaggi e gusti incontaminati Da Nurri, gioiello del Sarcidano, a Suelli, che custodisce 15 nuraghi, passando per Serri e Gesico, un itinerario nella parte più autentica e incontaminata dell'Isola, alla scoperta di sapori, ricette e tradizioni antichissimi di Lara De Luna 22 Dicembre 2023
Eataly, sospetto di sostanze tossiche nei ravioli del plin: l'azienda ritira 35 lotti La pasta in questione conterrebbe alcaloidi pirrolizidinici oltre i limiti, elementi che possono essere dannosi a livello epatico. La catena: "Non mangiateli, vi rimborseremo" 21 Dicembre 2023
I Sette Consoli vent'anni dopo: una cucina calda, familiare e ghiotta Una buona scelta alla carta e un forte legame con il territorio, fanno di questo ristorante a Orvieto una tappa veramente interessante per i golosi di Edoardo Raspelli 21 Dicembre 2023
Natale a tavola, cosa mangiare (e non) se si soffre di cuore e diabete Il picco di attacchi cardiaci, come emerge da studi e ricerche, si registra proprio il 25 dicembre: per proteggersi fare movimento e non eccedere con il sale. Ed ecco quali alimenti prediligere di Giorgio e Caterina Calabrese 20 Dicembre 2023
Tutto il gusto dell'Abruzzo d'inverno, tra castagne, cazzarielli e ferratelle Tra ciaspolate, rifugi, alcune tra le piste migliori d'Italia e tavole d'eccezione, quella dei Tre Regni è la regione perfetta per le vacanze invernali di Marco Ciaffone 19 Dicembre 2023
Giù le mani dalla carbonara Il piatto iconico della cucina italiana e romana è continuamente al centro di polemiche. In realtà la ricetta non è un campo di battaglia, ma lo specchio della gastronomia che per sua natura è contemporanea, né tradizionale né integralista. di Eleonora Cozzella 16 Dicembre 2023
La sfida di Giovanni Rana Jr: "Così i tortelli tengono in forma gli astronauti" In occasione della Giornata nazionale dello Spazio, l'intervista al giovane manager del Gruppo Rana, che cucinerà in esclusiva per il team che si prepara alla nuova missione Ax-3. Il programma alimentare, gourmet e nutrizionalmente bilanciato, è stato studiato in collaborazione co… di Eleonora Cozzella 16 Dicembre 2023
Il dolce Natale dei celiaci: ecco i "panettoni" da non perdere I pasticcieri hanno sempre più offerte adatte a chi, per scelta o esigenza salutare, non potrebbe mangiare i lievitati delle feste nelle loro ricette classiche. Proposte anche per gli intolleranti al lattosio di Giulia Mancini 16 Dicembre 2023
Ferrero lancia il nuovo cornetto alla Nutella: l'assaggio In anteprima nei bar e negli autogrill, da gennaio nei supermercati da cuocere a casa. Lievitato per cento minuti, celebra i 60 anni del brand di Nicoletta Moncalero 13 Dicembre 2023
Masterchef, al via il 14 dicembre. E ci sarà un "giudice ombra" Presentata la nuova edizione del talent show. Tra le novità la presenza di un grande chef che affiancherà Barbieri, Cannavacciuolo e Locatelli durante le selezioni. Tutti gli indizi portano a Davide Scabin di Nicoletta Moncalero 11 Dicembre 2023
Il Parmigiano sta bene con tutto, anche con la cucina indiana La specialità del made in Italy star nelle ricette dello chef Akshay Bhardwaj del ristorante Junoon a New York. Raimondi (Consorzio Parmigiano): "Gli americani vanno matti per il nostro formaggio (è il 20% dell'export). Ma solo il 5% è autentico, c'è tanto d… di Valeria Robecco 11 Dicembre 2023
E se i panettoni più buoni fossero quelli dei pizzaioli? Ecco i migliori Oltre a pasticcieri e chef, nel mondo dei grandi lievitati c'è da registrare la travolgente ascesa dei maestri della pizza. Da Renato Bosco a Luca Pezzetta, da Diego Vitagliano a Gabriele Bonci di Giulia Mancini 10 Dicembre 2023
Shopping goloso e merende d'autore, così Milano si prepara al Natale Una mappa gourmet per le Feste, durante le quali ogni momento della giornata può essere l’occasione per una sosta goduriosa di Nicoletta Moncalero 09 Dicembre 2023
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