Italia campione del mondo del gelato La squadra tricolore si è aggiudicata la gara a Sigep a Rimini, sbaragliando la concorrenza di 11 nazioni. Corea del Sud e Ungheria al secondo e terzo posto di Redazione 22 Gennaio 2024
Torino, al ristorante La Pista arriva lo chef Alessandro Scardina Il giovane cuoco prende il posto di Fabrizio Tesse: origini siciliane, esperienze dall'Australia alla Scandinavia, proporrà tre menù innovativi di Maria Luisa Basile 22 Gennaio 2024
Il governo arruola il pasticciere Iginio Massari e gli dedica un decreto Il ministro Francesco Lollobrigida al Sipep a Rimini: "Dedichiamo al pasticciere il decreto che premia i maestri della cucina italiana. I francesi in questo sono più avanti di noi, sul vino li abbiamo raggiunti. Ora valorizziamo anche l'olio" di Eleonora Cozzella 21 Gennaio 2024
Le pizze di Lara: alla Bolla di Caserta, dove le Contemporanee sono meglio della margherita Da più di un anno è la novità di cui si parla molto nella città campana che insidia il primato di Napoli: la pizzeria guidata dal giovane Simone De Gregorio convince di Lara De Luna 17 Gennaio 2024
Blue Monday: dalla carbonara al tiramisù, 11 piatti per scacciare la tristezza Il terzo lunedì di gennaio è considerato il giorno più malinconico dell'anno, il cibo può aiutare a far tornare il sorriso. Lo studioso di medicina naturale Luigi Torchio: "Ecco come stimolare la serotonina" di Lara Loreti 15 Gennaio 2024
Lo strano caso di Mabuhay, la trattoria filippina dove i milanesi fanno la fila L'apertura meno di 5 anni fa, poi un crescendo di successi: sempre al vertice della classifica dei più amati su Tripadvisor. Da provare l'adobo, il piatto tipico cucinato dallo chef e proprietario Dario Guevarra di Nicoletta Moncalero 13 Gennaio 2024
Masterchef 13, lo spirito di squadra, la poesia del “pacco da giù” e la sfida dei funghi La Mystery Box in coppia mette alla prova la sintonia tra colleghi, l’ "Invention test" parla dei sapori di casa. E la cucina romana è protagonista della trasferta alle Scuole centrali antincendi e il Pressure è “velenoso” di Eleonora Cozzella 12 Gennaio 2024
Perché a "La Polentera" troverete la polenta più buona del mondo A Storo, in provincia di Trento, dalla produzione del granoturco alla tavola, tutto in pochi metri. Ed è il trionfo dell'ingrediente protagonista anche nei dessert di Edoardo Raspelli 11 Gennaio 2024
Papa Francesco a tavola: dal riso ai dolci fino al vino: tutti i gusti del pontefice Bergoglio parla di cibo all'udienza di mercoledì 10 gennaio: "Il problema non è il cibo, ma la nostra relazione con esso". Ecco che cosa ama degustare di Maria Luisa Mosello 10 Gennaio 2024
Al Bano, panino e bicchiere con Pedro Alonso. E l'attore spagnolo canta Felicità L'interprete della casa di Carta, protagonista anche di Berlino, spin off della fortunata serie ispanica, condivide in un video gusti e ricordi enogastronomici con il cantante pugliese di Nicoletta Moncalero 10 Gennaio 2024
Montepaone Lido, il paesino calabrese con 5000 anime e un cuore gourmet Il piccolo miracolo del centro sulla costa jonica, che ospita una pizzeria (Bob Alchimie a Spicchi) e una paninoteca (Bestie - Calabresi Selvaggi) tra le migliori d'Italia secondo le guide specializzate. E, anche grazie a loro, l'intero territorio sta risorgendo di Eugenio Furia 10 Gennaio 2024
Intossicazione da ostriche in Francia, danni da milioni di euro Gastroenteriti e ricoveri all'ospedale nella regione di Arcachon e nella zone intorno a Nantes: scatta il divieto di produzione. Le aziende si appellano al governo di Lara Loreti 09 Gennaio 2024
Da Parigi all'Alta Langa, per tornare nel paese del bisnonno e aprire un ristorante A Igliano, dove vivono soltanto 72 persone, "Le Piemontesine" di Charlotte Launay e dello chef Jerome Migotto è diventato un punto di riferimento per chi ama la cacciagione di Debora Sattamino 08 Gennaio 2024
L'allievo di Ducasse e Bocuse ha fatto strada: a Viareggio le delizie di Prosperi Una famiglia in cucina: Henri e la moglie in sala, la figlia e il genero ai fornelli. Così tra crudi, risotti e rollè, carne e pesce sono protagonisti di Edoardo Raspelli 04 Gennaio 2024
La promessa del governo: nessuno mangerà insetti a sua insaputa Pubblicati nella Gazzetta ufficiale i quattro decreti che regolamentano il novel food. Il ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida: "Garantite agli italiani corretta informazione e trasparenza". Sanzioni a chi viola le norme di Luisa Mosello 03 Gennaio 2024
Addio al "signor Peck", ecco come è nato il suo mito Si è spento a 86 anni Angelo Stoppani, il re della gastronomia milanese e italiana: ha costruito un impero valorizzando il top dei prodotti made in Italy, a partire da salumi e formaggi di Lara Loreti e Jacopo Fontaneto 03 Gennaio 2024
Parmigiano sugli spaghetti aglio e olio: la ricetta del New York Times che fa arrabbiare i puristi La nuova rivisitazione del magazine americano: formaggio grattugiato per il grande classico della cucina italiana di Eleonora Cozzella 03 Gennaio 2024
La Bologna che non ti aspetti nella trattoria dalle tre anime Casa Merlò, a due passi da Piazza Maggiore, è il progetto condiviso da due amici-soci, Francesco Tonelli e lo chef Dario Picchiotti. Tradizione, ma anche provocazioni ben pensate e cucina di mare, per colpire tutti i cuori di Antonio Scuteri 03 Gennaio 2024
Pizza all'ananas, ora la fa anche Sorbillo: ecco la vera storia Agli italiani proprio non va giù nemmeno l'idea, ma in America va per la maggiore. Il pizzaiolo napoletano riaccende la polemica, con ironia. Il Commento: tre buoni motivi per cui non è un reato di Lara De Luna di Eleonora Cozzella 29 Dicembre 2023
McKennie: "In Italia siete chiusi, io mangio pasta pesto, pomodoro e pollo". E si scatena la bufera La rivelazione del calciatore statunitense, centrocampista della Juventus, infiamma i social: "Sei americano, non puoi parlare di cibo". Ma lui non molla: "Almeno provatelo" di Lara Loreti 29 Dicembre 2023
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