Usa, lo stato più stellato è la California. Ma i ristoranti più cari sono a New York Una ricerca sui locali premiati dalla Michelin negli Stati Uniti. Quello più costoso è Masa (menù da 750 a 950 dollari), quello più "economico" Aquavit (175 dollari) di Valeria Robecco 03 Marzo 2024
Il gusto della Dolce Vita: al Grand Hotel di Rimini il tempo s'è fermato Nel ristorante dell'albergo felliniano per eccellenza, l'atmosfera è unica e soavemente nostalgica: a solleticare il palato i piatti dello chef Claudio Di Bernardo. Dal carpaccio di capesante alla scaloppina di fegato grasso d’oca di Edoardo Raspelli 29 Febbraio 2024
Le stelle di Eleonora: tra Cordoba e Romagna, i sapori di Abocar Due Cucine Nel centro storico di Rimini un approdo sicuro, nato dall'incontro tra l'argentino Mariano Guardianelli, ai fornelli, e la riminese Camilla Corbelli in sala. Voto: 7,5 di Eleonora Cozzella 27 Febbraio 2024
Tra armonia e perfezione: nei ryokan si vive l'essenza del Giappone Un'esperienza in una di queste tipiche locande di campagna, con bagni rituali e cucina kaiseki, coinvolge corpo e anima e attiva tutti i sensi di Martina Liverani 25 Febbraio 2024
Lo yogurt tutto al femminile nasce nella Valle Arroscia PurØ di nome e di fatto è un progetto familiare artigianale e autentico che si è sviluppato nel ponente della Liguria. “Tutto è nato dalla vacca Gilda, oggi al lavoro siamo quasi tutte donne” di Daniela Borghi 25 Febbraio 2024
Trifole, in un film la poesia delle Langhe (e del tartufo bianco) Il secondo lungometraggio del regista Gabriele Fabbro con un cast di star come Margherita Buy, Umberto Orsini e la giovane Ydalie Turk. Ma anche il cane da tartufi Birba di Roberto Fiori 24 Febbraio 2024
Lindt non si oppone all'Igp piemontese, è la fine della guerra del giandujotto La multinazionale svizzera, proprietaria di Caffarel, dà il via libera al riconoscimento della tutela voluta dai cioccolatieri piemontesi. Ma non aderirà, continuando a usare il latte in polvere per il suo marchio storico di Redazione 22 Febbraio 2024
Dai casoncelli della tradizione all'astice, immersi nel verde della Franciacorta Villa Calini di Coccaglio in provincia di Brescia, un luogo d'incanto con una cucina ghiotta e succulenta. Peccato solo per l'assenza di tovaglie di Edoardo Raspelli 22 Febbraio 2024
La seconda vita di Stanley Tucci: "Sto diventando più famoso come cuoco che come attore" Due libri di cucina, un programma sul cibo italiano e tante ricette postate sui social: la star di Hollywood dà sempre più sfogo alla sua passione culinaria. Con grande successo di Lara De Luna 21 Febbraio 2024
Starbucks lancia Pork Flavoured Latte, il cappuccino che sa di maiale In occasione del capodanno cinese, arriva il caffè aromatizzato alla pancia brasata di porco, animale simbolo di ricchezza per Pechino. La multinazionale: "Portiamo nella tazzina le usanze tradizionali della Cina" di Lara De Luna 20 Febbraio 2024
Masterchef 13, tre piatti per tre film. La prova mette in crisi i concorrenti A Torino i sei aspiranti super-chef si cimentano in un test esterno che richiede conoscenza e creatività: ad analizzare le preparazioni crisiti enogastronomici e cinamtografici. Ecco com'è andata di Eleonora Cozzella 15 Febbraio 2024
Alla scoperta (in anteprima) del nuovo ristorante più cool di Milano Ha aperto solo ieri, ma sta già facendo parlare di sé: è Sachi, il locale di cucina giapponese a Palazzo Cordusio, con una splendida terrazza vista Duomo (operativa da aprile) di Nicoletta Moncalero 15 Febbraio 2024
In Franciacorta un gioiellino per chi ama cucina semplice e grandi carni La Trattoria del Gallo a Rovato, in provincia di Brescia: locale antico e fascinoso tra muri secolari e salette. Imperdibile il bollito misto di Edoardo Raspelli 15 Febbraio 2024
Le stelle di Eleonora: il ristorante sul fiume che glorifica il pesce d'acqua dolce La Trota di Rivodutri, in provincia di Rieti, ha solo un macaron della Michelin, ma ne meriterebbe di più. Una storia di famiglia arrivata alla terza generazione di Eleonora Cozzella 13 Febbraio 2024
L’unico vero afrodisiaco per San Valentino? Mangiatevi il partner. Il potere dei crostacei Dal mito di Afrodite che esce dalla conchiglia la credenza che gamberi e mazzancolle accendano il desiderio. Ma eros e cibo sono un ponte che poggia sui pilastri ben più forti: attenzione e desiderio di Marino Niola 13 Febbraio 2024
San Valentino, tutte le regole da seguire per la cena perfetta L’esperta di Galateo: “Non serve stupire per forza, tenete in mente l’obiettivo che è l’intimità”. Sì alle candele, no al cellulare: “Fate giusto un selfie”. E il conto? Paga chi invita a trascorrere la serata insieme di Camilla Rocca 12 Febbraio 2024
San Valentino e l'erotismo della tavola: dalle ostriche alla cannella, il desiderio è servito Esistono ingredienti con un potere afrodisiaco o è l’atto del mangiare che può esserlo? Il cibo solletica tutti i sensi e l’arte ci ha abituato a un erotismo dichiarato. Tra narrazioni, ricordi, gusti e aspettative, ecco la verità sul piacere di Martina Carnesciali 12 Febbraio 2024
Milano "imbottita": è la capitale del panino, fra file, social e locali storici Dai fenomeni più recenti, come Antico Vinaio e Con Mollica o senza, alle storie più consolidate, da Panino Giusto a Porco Brado: è ancora la città dei paninari? di Nicoletta Moncalero 11 Febbraio 2024
La musica ci aiuta a mangiare meglio, Sanremo docet Dalla piadina (all’estero) di Bersani alle osterie fuori porta di Guccini. Le note accompagnano e possono influenzare le scelte a tavola. Gli italiani secondo Nestlè: “Pop e melodie a cena, jazz ai pranzi di lavoro” dal nostro inviato Roberto Pavanello 10 Febbraio 2024
Capodanno Cinese 2024, è l’anno del Drago: 3 ricette tipiche per celebrarlo Sedici giorni di festeggiamenti e l’occasione per conoscere la cucina più autentica. Dai ravioli al pesce, ogni cibo ha un significato simbolico di Maria Pranzo 10 Febbraio 2024
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