Nutella Day, 11 scene di film e serie tv per assaggiarla Per la giornata dedicata alla specialità Ferrero, che fa impazzire i palati di tutto il mondo, ecco momenti memorabili in cui compare sul grande e piccolo schermo di Martina Liverani 04 Febbraio 2024
Assaggi, innovazioni, spirits: tre giorni di Taste a Firenze Alla Fortezza da Basso, oltre 660 aziende, di cui 150 per la prima volta alla kermesse, rappresentano il meglio dell'enogastronomica italiana tra grandi nomi, artigianato e fantasia. Appuntamenti e curiosità di Lara Loreti 03 Febbraio 2024
La guida gastronomica parallela dove ciò che conta è mangiare tanto spendendo poco Una community su Facebook con quasi un milione di iscritti: consigli sui ristoranti tra inni all'abbondaza, odio per la cucina gourmet e predilezione per i menù fissi da 15 euro a persona. Ad Ascoli un festival per celebrarsi di Jacopo Fontaneto 02 Febbraio 2024
Masterchef 13, sfida a colpi di pizza romana e brace Con Pierluigi Roscioli i concorrenti si cimentano in impasti, lievitazioni e farciture, con l’ananas a fare la parte del cattivo. Mentre per la prova della brace, il confronto è con lo Errico Recanati di Eleonora Cozzella 01 Febbraio 2024
E sono 10: Poke House arriva anche in Belgio La catena dedicata al tipico piatto di origine hawaiana, partita da Milano nel 2018, continua la sua espansione e sbarca nella decima nazione, per un totale di 180 locali nel mondo di Nicoletta Moncalero 01 Febbraio 2024
Le stelle di Eleonora: occhi su Roma e cuore nel piatto, ecco l'Imago Il ristorante dell'Hotel Hassler, sulla sommità di Trinità dei Monti, è guidato dallo chef Andrea Antonini: pluriennali esperienze all'estero ma anche un'intima connessione con i sapori italiani del passato di Eleonora Cozzella 30 Gennaio 2024
Il cibo italiano alla conquista del cinema: così dal Sundance a Cannes si mette in mostra Il progetto di Andrea Romeo, fondatore e direttore editoriale di I Wonder Pictures: portare nei principali festival cinematografici il racconto dei migliori prodotti gastronomici italiani di Valeria Robecco 27 Gennaio 2024
Dalla carne alla pizza: la nuova sfida di Varrone a Milano Dieci anni dopo il debutto nel capoluogo lombardo, con la crreazione di un vero e proprio tempio della carne alla griglia, l’imprenditore Massimo Minutelli ci riprova di Nicola Grolla 26 Gennaio 2024
Tra nuovi ingredienti ed estetica pop, ecco come sono cambiati i menù dei ristoranti Il New York Times ha analizzato le carte di decine di locali per scoprire le nuove tendenze, gastronomiche ma anche sociali. Con risultati sorprendenti di Valeria Robecco 26 Gennaio 2024
Masterchef 13, settima puntata: tra amarcord e farina di grilli, tutti in crisi per gli spaghetti al nero Tredici anni e 300 puntate dello show: dal passato arrivano sei ex concorrenti e Joe Bastianich, mattatore dell'Invention Test. I concorrenti si sfidano tra ricordi e cibo del futuro di Eleonora Cozzella 25 Gennaio 2024
Le pizze di Lara: da Clementina di Luca Pezzetta, il mare di Fiumicino sulla "tonda" Il giovane pizzaiolo è nella lista dei talenti under 35 da tenere d’occhio: nel suo locale racconta il meglio della cucina di mare in un incrocio perfetto con i lievitati di Lara De Luna 24 Gennaio 2024
E il re del design progetta la macchina del caffè del futuro Presentata Illetta, disegnata dall'architetto Antonio Citterio per Illy. Promette un risparmio energetico del 50 per cento di Nicola Grolla 23 Gennaio 2024
Le stelle di Eleonora: da Saporium si punta sul verde (in ogni senso) A Firenze la cucina senza frontiere dello chef Ariel Hagen, a metà tra anima toscana, reminescenze francesi e suggestioni nordiche. E uno dei migliori risotti in circolazione di Eleonora Cozzella 23 Gennaio 2024
Italia campione del mondo del gelato La squadra tricolore si è aggiudicata la gara a Sigep a Rimini, sbaragliando la concorrenza di 11 nazioni. Corea del Sud e Ungheria al secondo e terzo posto di Redazione 22 Gennaio 2024
Torino, al ristorante La Pista arriva lo chef Alessandro Scardina Il giovane cuoco prende il posto di Fabrizio Tesse: origini siciliane, esperienze dall'Australia alla Scandinavia, proporrà tre menù innovativi di Maria Luisa Basile 22 Gennaio 2024
Il governo arruola il pasticciere Iginio Massari e gli dedica un decreto Il ministro Francesco Lollobrigida al Sipep a Rimini: "Dedichiamo al pasticciere il decreto che premia i maestri della cucina italiana. I francesi in questo sono più avanti di noi, sul vino li abbiamo raggiunti. Ora valorizziamo anche l'olio" di Eleonora Cozzella 21 Gennaio 2024
Le pizze di Lara: alla Bolla di Caserta, dove le Contemporanee sono meglio della margherita Da più di un anno è la novità di cui si parla molto nella città campana che insidia il primato di Napoli: la pizzeria guidata dal giovane Simone De Gregorio convince di Lara De Luna 17 Gennaio 2024
Blue Monday: dalla carbonara al tiramisù, 11 piatti per scacciare la tristezza Il terzo lunedì di gennaio è considerato il giorno più malinconico dell'anno, il cibo può aiutare a far tornare il sorriso. Lo studioso di medicina naturale Luigi Torchio: "Ecco come stimolare la serotonina" di Lara Loreti 15 Gennaio 2024
Lo strano caso di Mabuhay, la trattoria filippina dove i milanesi fanno la fila L'apertura meno di 5 anni fa, poi un crescendo di successi: sempre al vertice della classifica dei più amati su Tripadvisor. Da provare l'adobo, il piatto tipico cucinato dallo chef e proprietario Dario Guevarra di Nicoletta Moncalero 13 Gennaio 2024
Masterchef 13, lo spirito di squadra, la poesia del “pacco da giù” e la sfida dei funghi La Mystery Box in coppia mette alla prova la sintonia tra colleghi, l’ "Invention test" parla dei sapori di casa. E la cucina romana è protagonista della trasferta alle Scuole centrali antincendi e il Pressure è “velenoso” di Eleonora Cozzella 12 Gennaio 2024
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