Le stelle di Eleonora: da Romano a Viareggio stile e creatività a braccetto da 50 anni Un locale che ha saputo mantenersi coerente allo spirito con cui è nato, innovandosi con intelligenza nel cambio generazionale di Eleonora Cozzella 02 Aprile 2024
Picnic di Pasquetta, 11 ricette facili, veloci e gustose La scampagnata ha origini nobili, poi si apre a tutti. Si inizia in cucina, dove si definisce il menù: via libera a piatti pratici, da poter gustare anche tiepidi di Martina Liverani 01 Aprile 2024
Grano, uova e agnelli: a Pasqua il menù ci libera dai peccati Dalla morte alla rinascita, dalla semina alla raccolta dei frutti. Ecco perché il cibo è il simbolo di questa ricorrenza religiosa. L’uovo ne è la massima espressione, ma anche fave e germogli: il freddo è finito, inizia la vita di Marino Niola 30 Marzo 2024
L'oste, la cuoca e i portici: la trattoria che rinnova, e rispetta, la tradizione bolognese Darcy - Osteria Contemporanea ha aperto da poco, ma ha già conquistato gli appassionati, tra lasagne verdi da manuale, goduriosi tortellini in crema di Parmigiano e cotolette alla bolognese di Antonio Scuteri 28 Marzo 2024
Il piacere salvifico e disinfettante della frittura crack Ciò che esce dalla padella d'olio bollente è perfetto per forma e sapore. Solo il senso di colpa ci fa pensare che faccia sempre e comunque male di Augusto E. Semprini 27 Marzo 2024
Le stelle di Eleonora: la sontuosa cucina dell'hotel più bello del mondo Il boutique hotel Passalacqua sul Lago di Como nella classifica dei World’s 50 Best Hotels si è piazzato al primo posto. A dirigere le danze ai fornelli è arrivata la chef Viviana Varese, con esiti di alto livello. Voto: 7,5 di Eleonora Cozzella 26 Marzo 2024
Pizza e parmigiana, la sosta golosa degli Azzurri nella pizzeria di New York Due momenti di relax nella trasferta americana per alcuni giocatori della nazionale, da Di Lorenzo a Pellegrini, nel locale Ribalta, vicino a Union Square di Valeria Robecco 25 Marzo 2024
Valentina e il formaggio, assaggiatrice top in Italia: “Così la mia vita è cambiata” Da ragazza lascia l’università a Milano per paura. Il matrimonio, due figli e un lavoro part time, poi la svolta: tutto inizia da un forum on line sul cacio di Laura Donadoni 24 Marzo 2024
I nostri 4 piatti dell’anno, solo uno volerà in alto con la mongolfiera del Gusto Appuntamento il 22 aprile a Tortona: i premi saranno 15, un viaggio nella nostra visione del mondo del cibo di Redazione 23 Marzo 2024
Fritto: se fatto bene fa meno male. Ecco come fare La frittura va realizzata con prodotti di pregio che eliminino le tossicità. L’olio evo ha il vantaggio di contenere antiossidanti naturali molto attivi. Ma anche quello di girasole ha una virtù: rimane stabile all’ossidazione di Nicoletta Moncalero 23 Marzo 2024
Cosa si mangia (e dove) in Finlandia, il Paese più felice del mondo? Anche quest'anno la nazione nordica è stata nominata regno della felicità. Vi raccontiamo la loro cucina, i piatti tipici e 11 ristoranti da non perdere di Antonio Scuteri 21 Marzo 2024
Le stelle di Eleonora: da Vite sapori mediterranei, spezie e tanto cuore Il ristorante della comunità di San Patrignano, a Coriano, merita una visita non solo per il suo aspetto etico, ma per la qualità di cucina e servizio. Convincente il nuovo chef Giuseppe Biuso. Voto: 7 di Eleonora Cozzella 19 Marzo 2024
Zeppole di San Giuseppe: storia e ricetta del dolce tipico della festa del papà Un'origine nell'antica Roma, uno sviluppo nei monasteri e un dolcissimo presente. Ecco come sono nate, e come si preparano di Lara De Luna 19 Marzo 2024
Michelin 2024, due nuovi Tre stelle in Francia, ma sorride anche l'Italia Nella cerimonia di Tours premiati con il massimo riconoscimento Le Gabriel e Table du Castellet. Per il ristorante parigino del pugliese Martino Ruggieri arrivano le 2 stelle, mentre una la conquista l'Hemicycle, che vede in cucina Flavio Lucarini e Aurora Storari con Giacomo Gironi in sala 18 Marzo 2024
L'Aquila: Capitale della Cultura, e del buon cibo: ecco dove mangiare e bere La proclamazione del capoluogo abruzzese rende omaggio alla rinascita della città, che negli ultimi anni si sta riprendendo dalle ferite inferte dal terremoto del 2009. Tra gelaterie, ristoranti, trattorie e cocktail bar, un itinerario del gusto di Lara Loreti 14 Marzo 2024
Nasce "Mare Bistrot" a Fiumicino, la via più gourmet d'Italia si arricchisce di una nuova insegna Via della Torre Clementina: un lungo rettilineo che costeggia il molo dei pescherecci, costellato di ristoranti e trattorie di mare, pizzerie d'eccellenza, enoteche e pescherie. L'ultima novità è firmata dai già ben noti Gianfranco Pascucci, Alessandro Pietrini e Luigi … di Antonio Scuteri 13 Marzo 2024
Il Gusto premia i migliori: ecco i capolavori che ci proiettano nel futuro dell'enogastronomia A Tortona, il 22 aprile, il primo appuntamento con il premio creato dalla nostra testata: sfileranno i nostri 15 Oscar del Gusto italiano, raccontando e scegliendo come futuri compagni di viaggio persone e progetti per guardare al domani delle eccellenze di Luca Ferrua 11 Marzo 2024
Sei Nazioni di rugby, a Roma arriva la Scozia. Ecco i pub dove celebrare il Terzo tempo Una tradizione che accompagna questo sport fin dalle origini: dopo le partite le squadre avversarie, e i rispettivi tifosi, festeggiano insieme, dimenticando la rivalità nel nome del fair play di Antonio Scuteri 08 Marzo 2024
Friggiamo il mondo: in edicola i Piaceri del Gusto Il nuovo numero del supplemento, dedicato a una delle tecnichè di cucina più amate, vero comfort food del mondo. Ma si parla anche dei prossime eventi, dal Vinitaly agli Oscar del Gusto, prima edizione dei premi ideati dall’hub di cibo, vini e viaggi del gruppo Gedi 06 Marzo 2024
Le stelle di Eleonora: il giovane chef che a Courmayeur esalta la cucina mediterranea Emin Haziri, 28enne kosovaro d'origine e italiano d'adozione, dopo le esperienze con Bartolini, Cracco e soprattutto Cannavacciuolo, è approdato al Bistrot del Grand Hotel Royal e Golf / Voto: 7 di Eleonora Cozzella 05 Marzo 2024
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