Guida Michelin, perché ancora così poche donne con la stella? La nuova edizione ha confermato la scarsa presenza femminile tra i premiati. Anche se, rispetto all'ultima edizione, le nuove stellate sono state 3 rispetto a una di Martina Liverani 15 Novembre 2023
Guida Michelin, le tre stelle del campano Fabrizio Mellino: "Tanti sacrifici ripagati" Il giovane chef, 32 anni, riesce nell'impresa della terza stella al Sud: "Era un rischio riprendere in mano la cucina di mio padre, ma ce l'ho fatta". La soddisfazione del secondo macaron per 5 ristoranti. Solo tre donne fra le 26 nuove stelle dalla nostra inviata Eleonora Cozzella 15 Novembre 2023
Dall'Atelier Moessmer di Niederkofler al Dolomieu: le stelle Michelin della montagna Nel Nordest lo chef altoatesino fa poker con le tre stelle nel suo nuovo ristorante più quella verde per la sostenibilità. Perde un "macaron" il Stube Hermitage di Lara De Luna 14 Novembre 2023
Dalle due stelle di Aprea e La Rei Natura alla caduta di Aimo e Nadia e Casa Vicina Nel Nord Ovest la Guida Michelin suscita emozioni contrastanti: la Lombardia la regione più dinamica, il Piemonte scivola al quarto posto della classifica nazionale di Lara De Luna 14 Novembre 2023
Stelle verdi Michelin 2024: da Bolzano a Cosenza, ecco le 12 nuove assegnazioni La Lombardia è la regione più premiata per la sostenibilità (con un terzo delle green star), bene anche la Toscana. Due al Sud in Campania e Calabria di Lara Loreti 14 Novembre 2023
Guida Michelin 2024: la riscossa del Sud, mazzata sul Piemonte Un'edizione ricca di sorprese, la 69esima della Rossa in Italia: stupiscono i 5 due stelle, le tre al nuovissimo Atelier Moessmer di Norbert NIederkofler e ai Quattro Passi di Nerano (Napoli). Umbria regione rivelazione dalla nostra inviata Eleonora Cozzella 14 Novembre 2023
Michelin 2024, l'Italia ha due nuovi 3 stelle: Niederkofler e Quattro Passi, 2 stelle ad Aprea, Piazzetta Milù, George, La Rei, Verso Via, nel Teatro Grande di Brescia, alla cerimonia delle Stelle più attese del mondo enogastronomico. Tutti i dettagli e le novità, minuto per minuti, nella diretta del Gusto a cura di a cura della redazione del Gusto 14 Novembre 2023
Michelin, ecco le stelle: noi tifiamo per il Sud, Camanini, Genovese e Costardi Le previsioni e gli auspici della redazione de ilGusto in vista dell’appuntamento annuale con la guida. Tutta la cerimonia in diretta su ilgusto.mom di Eleonora Cozzella 13 Novembre 2023
Bambini al ristorante, cosa vogliono e come accoglierli al meglio? Può un'azienda ristorativa essere veramente a misura dei più piccoli? Si, con qualche piccolo accorgimento, su suggerimento sia dei diretti interessati che dei loro genitori, ristoratori di Maria Luisa Mosello 12 Novembre 2023
I furbetti dei malori al ristorante: quando sentirsi male è una truffa Si accusano (falsi) disturbi seri e si esce dal locale in tutta fretta senza pagare il conto. Ma altre volte è tutto vero, e allora sono fondamentali i corsi di pronto soccorso per il personale di Luisa Mosello 11 Novembre 2023
Passeggiata sui Nebrodi: il sapore dell’autunno in Sicilia Un angolo di Trinacria che esplode di bellezza in questa stagione dell'anno, tra miele, carni, dolci e mille altre prelibatezze. E un sogno, pronto a diventare realtà: riportare la viticoltura in questa zona dell'isola di Liliana Rosano 10 Novembre 2023
Autem, a Milano per lasciarsi incantare da chiocciole e aragostelle La cucina di Luca Natalini è una scoperta che cambia ogni giorno: tre menù degustazione, attenzione ai lievitati e alla scelta dell'olio, la delizia di pasta e carni di Edoardo Raspelli 09 Novembre 2023
Gli stati generali della cucina siciliana: a Siracusa gli chef delle Soste di Ulisse L’associazione, guidata da Pino Cuttaia, raccoglie le migliori realtà gastronomiche dell'isola e racconta la storia di un Mediterraneo allargato e fuori dagli stereotipi di Francesco Seminara 08 Novembre 2023
Guida Michelin, ecco i ristoranti con il miglior rapporto qualità prezzo In attesa della proclamazione delle stelle, prevista il 14 novembre, l'anticipazione dei nuovi Bib Gourmand, i locali di alta qualità con un prezzo conveniente. Tra le novità della 69esima edizione anche un premio ai dessert 06 Novembre 2023
Da Haziri a Franzese: la stagione degli addii alle stelle A pochi giorni dalla consegna dei riconoscimenti Michelin, sempre più chef lasciano le cucine stellate: l'ultimo in ordine di tempo è il cuoco del Cannavacciuolo Bistrot di Torino. Ad Andria intanto apre il ristorante di Riccardo Scamarcio, che ingaggia Franco Ricatti di Lorenzo Cresci 03 Novembre 2023
Apre a Milano il fast food vegano di Lewis Hamilton e Leonardo Di Caprio Il 15 novembre l'inaugurazione del "Neat Burger", all'interno del centro commerciale "Merlata Bloom", primo punto vendita italiano di una catena che ha già dieci locali in tutto il mondo di Lara De Luna 02 Novembre 2023
Gustare salumi spagnoli e crostini con l'ospitalità del patron Bicio In mezzo al verde, a pochi chilometri dal centro di Cesena, un'atmosfera allegra e campagnola per un menu divertente di Edoardo Raspelli 02 Novembre 2023
La rivoluzione dello chef Pearce: verdure al centro del piatto e la carne fa "solo" da accompagnamento Il cuoco inglese rovescia la tradizione in Monferrato, nel ristorante Lorto a Cremolino (Alessandria). In cucina i vegetali, dalla verza ai cavoli alle cipolle, protagonisti delle ricette mentre la carne fa da complemento di Nicoletta Moncalero 31 Ottobre 2023
Bimbi indisciplinati al ristorante, multati gli "adulti incapaci di fare i genitori": scoppia la polemica È successo in Georgia (Usa): sovraprezzo salato a chi non gestisce i figli e permette loro di infastidire gli altri ospiti. E si accende anche il dibattito sul menù bambini: ha davvero senso? di Luisa Mosello 29 Ottobre 2023
L'Alta Badia dalla colazione alla cena: ecco che cosa non perdere Tra percorsi di trekking e quelli degustativi, questo angolo di paradiso offre numerose occasioni di svago: anche per scoprire la cucina stagionale di montagna di Giulia Andreotti 27 Ottobre 2023
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/07/27/194819871-80fcce00-55dc-41d3-962b-9a12a8958756.jpg)
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/07/27/164934911-79d31f04-4ef7-4427-a2e8-f4d7fe0a55cd.jpg)
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/07/27/084853932-43ef74e0-992c-4d89-a8de-c1d293fdfdaa.jpg)