Al Trèsind Studio di Dubai, non una semplice degustazione ma un viaggio nelle cucine regionali del Paese, dove ogni ricetta racconta un territorio e le erbe trovano, sorprendenti e raffinati

CreDa, il nome dell’insegna, rivela l’identità dei cuochi-proprietari: Crescenzo Morlando e Dario Pisani

Venduto il ristorante di via Solferino aperto nel 2024. Ancora riservato il nome di chi subentrerà, mentre la chef decide di concentrarsi sul locale di Trastevere

A Imperia nel regno dello chef Jacopo Chieppa, che dopo le esperienze nella ristorazione stellata, con Kilo ha creato un posto a sua misura

Dalle cantine ai bar, dalle pasticcerie ai ristoranti, ecco un’accurata selezione delle migliori aperture estive da provare prima che finisca la stagione delle vacanze

Oltre 650 i nuovi locali aggiunti per il 2026, l’Italia sale a 140 segnalazioni, di cui 12 cantine, la grande novità di quest’anno

Dal cappuccino con la pasta al formaggio sul pesce, fino al divieto di cambiare l’ordine delle portate: sul sito dell’emittente televisiva i consigli per mangiare come veri italiani

Silvia Polleri e gli oltre 20 anni spesi a sostegno dei prigionieri e della loro rieducazione. Che passa dalla tavola con un ristorante nel carcere milanese di Bollate

Nuove aperture, format internazionali e cucine d’autore stanno trasformando Porto Cervo, Poltu Quatu, Porto Rotondo e Stintino in uno dei laboratori più dinamici dell’estate italiana

Con il debutto in Australia il marchio fiorentino raggiunge quattro continenti e 60 sedi nel mondo. E Mazzanti lavora già a un secondo locale in città

Sembra di tornare indietro nel tempo quando si varca la soglia di questa trattoria, La Grotta da Concetta, nel cuore di Campobasso

Da Paolo Lavezzini sulla spiaggia di Alpemare ai brand milanesi Da Giacomo e Giannino, Forte dei Marmi e Marina di Pietrasanta diventano laboratorio dell’alta ristorazione

Fuori dallo Sferisterio si apre un palcoscenico fatto di porti, colline, vigneti e trattorie. Ecco dove assaggiare l’anima della regione

Nel suo ristorante di Fiumicino lo chef lavora cercando l’essenza. Nei piatti finiscono scoglio, brezza, salicornia. Un modo d’intendere l’acqua come paesaggio, profumo, memoria da tutelare

Dentro ChorusLife apre una galleria gastronomica con vendita diretta e ristorazione all-day, nata per mettere in contatto prodotti, filiere e produttori

La capitale peruviana ospiterà nel novembre 2026 la cerimonia che incoronerà i migliori ristoranti del mondo, celebrando una delle cucine più influenti degli ultimi anni

Il San Pietro di Positano conquista l’argento per La Liste Hotels 2026. La classifica premia l’ospitalità tricolore tra lusso, panorama e alta cucina. Sei gli italiani tra i primi 50

Dalle steakhouse contemporanee alle macellerie con cucina, una selezione dei dieci locali in città, più una bonus track in provincia, per scoprire dove assaggiare tagli selezionati, frollature e cotture d’autore

Stesso locale, stessa gestione, ma un ritorno alle origini. Dietro al progetto c’è Gianmarco Senna, che ha scelto il quartiere Isola

Nel ristorante di Maranello guidato da Riccardo Forapani e Virginia Cattaneo, il processo creativo si traduce in un menù da 7 portate: dall’idea al motore, fino all’emozione della vettura svelata