Il patron di Dal Pescatore a Canneto sull’Oglio: “Ciò che conta è la materia prima. Anche le verdure se coltivate male possono risultare nocive”

È al terzo posto nel mondo per consegne di pizze a domicilio. Ora Papa John's International vuole “invadere” il sub continente, che aveva lasciato nel 2017 per scarsi risultati

L’altoatesino ha un tavolo fisso da Osteria Delbianco a New York. Lo chef Diego Bigucci: “Ordina spesso anche tortellini in brodo e scaloppine: sceglie la tradizione. Carlos invece predilige i sapori forti e il piccante”

I due campioni, in trasferta americana per gli Us Open, hanno scelto l’Osteria Debianco, nota per la sua cucina di ispirazione emiliana

La nuova avventura del pluristellato chef britannico. Che pochi giorni fa è stato visto a bordo di uno yacht ormeggiato al largo di Capri

Il giro ciclistico di Spagna dal 23 al 25 agosto passa attraverso la regione in un itinerario sportivo ma anche del gusto: sangria con Ruché, bagnet vert, nocciola e tartufo. Ecco dove e cosa mangiare

Salvo Lo Castro per oltre 10 anni ha lavorato al Vaticano, preparando i suoi piatti per Giovanni Paolo II e Benedetto XVI. Ma è stato anche chef ufficiale del leader di Forza Italia

L’episodio nel ristorante di uno stabilimento balneare di Forte dei Marmi. Ma in molti si schierano con il dipendente: “Pagare non dà diritto ad essere arrognanti”

Il locale sorgerà tra le mura dello storico cimitero Bremgartenfriedhof, uno dei più suggestivi della capitale svizzera, che risale al 1908. Inaugurazione a gennaio

L’idea di Ciccio Sultano e Gabriella Cicero è diventata una solida realtà: a Ragusa Ibla l’inclusione sociale inizia al ristorante, il risultato è nel piatto, con una Sicilia multietnica e mediterranea

Gennaro Esposito: “Nessuna contrapposizione con il Nord, un punto di incontro tra culture”. Tra Carnaroli e nuovi chicchi coltivati in serra, il riso trova spazio nelle carte di Rispo, Mazzone e Aristarco

Per affrontare le tante richieste, le cucine rinunciano prevalentemente alla carta e si affidano a proposte uniche. Fipe-Confcommercio: “Attesi almeno 5 milioni di clienti”

Al Per Me, nel cuore della Capitale, lo chef incanta in un continuo gioco tra i codici della cucina popolare romana e l’identità marina

Fondato da Enrico Buonocore nel 2007, è il primo format ristorativo a fare il proprio ingresso nella Fondazione che valorizza in Made in Italy. “Premiata la nostra autenticità”

L’albergo costruito nel 1931 è stato ristrutturato con una spesa di quasi due miliardi di dollari. La drink list curata dal ‘guru’ Jeff Bell, i due ristoranti guidati da Michael Anthony e Ry Nitzkowski

Dalla polenta al coniglio, tra fondute creative e trote: le proposte degli chef dell’arco alpino

Il Paese è costellato da residenze storiche in cui mangiare come se il tempo si fosse fermato: ecco gli indirizzi da non perdere

L’annuncio del fondatore Luca Caputo; nei mesi scorsi lo chef Marco Lagrimino aveva lasciato il ristorante che nel 2021 ha ottenuto il macaron

La preparazione tipica di “Virginia” si tramanda dal 1870 e ha impegnato l’intera famiglia. Ma quando Annamaria Vignaroli lascerà è pronto il nipote Enrico: “Porterà nuove idee”

A Montepaone Lido, paese di seimila anime in provincia di Catanzaro, un gruppo di under 30 disegna il futuro. “Volevo scommettere sulla mia terra e sul desiderio dei miei coetanei di rientrare dopo esperienze al nord e all’estero”.