Dalla Cina al Canada, Don Alfonso 1890 ha esportato il suo modello gourmet in sei fine dining sparsi nel mondo: prossima apertura in Arabia Saudita

Svelata la classifica dei The World’s 50 Best Hotels 2025 che premia le strutture piazzate tra il 51° e il 100° posto: un viaggio da Amalfi a Venezia, da Portofino a Positano

A Roma la cerimonia dei Food&Wine Italia Awards, promossi da Food&Wine Italia, edizione tricolore dello storico magazine americano pubblicato da People in

Dai grandi classici ai posti più alla moda, dai super chef alla nonna ai fornelli: la città offre una varietà come poche altre in Italia. Tagliatelle, taglieri e piatti che ammiccano all’Oriente

Lo storico locale torinese compie 268 anni e si impone come luogo di cultura, tra cucina, cantina e opere d’arte. E da un ricettario ultrasecolare ecco i sapori del Piemonte rivisitati in chiave moderna dallo chef Diego Giglio

Nella nuova (e terza) sede del ristorante romano si respira un’aria di sincerità: “I nostri sono piatti della tradizione, con poche modifiche perché possano adattarsi un po’ al gusto degli italiani”

Il suo miracolo? Elevare ciò che è quotidiano, come il pane e pomodoro o come un minestrone, a oggetto di devozione gastronomica

Una mappa digitale, realizzata da Sara De Bellis, per conoscere i luoghi dove fare assaggi dolci e salati

Non più una colazione tardiva, ma un’autentica esperienza culinaria a tutto tondo: ecco dove provarla

A Sirmione la proposta dello chef dei vip che, assieme al cuoco siciliano, porta a tavola ingredienti e sapori da condividere in un’esperienza che diventa divertimento “alla spagnola”

Dal 1 dicembre torna l'appuntamento al Gerry’s bar del Grand Hotel et de Milan. Lo chef: “Il nostro panettone è un manifesto di artigianalità”

Il festival, dal 22 al 25 ottobre, propone oltre 120 appuntamenti in 70 location a Torino. E nel format Bistromania arriveranno in città chef dai locali di Barcellona

Negli Usa spopolano i locali “phone-free”: è lo specchio di un cambiamento culturale che riflette la voglia di disconnessione

Nel cuore della Capitale, la catena del pollo fritto apre un locale di 900 metri. È il primo flagship store in Italia, e il terzo nel mondo. Tra le novità, il servizio al tavolo, il carrello trasportatore e un software anti spreco

Il super cuoco del ristorante romano San Baylon nello storico Palazzo Ripetta di Roma: “In questi mesi ho visto una grande differenza: i collaboratori sono contenti di quello che fanno, insieme facciamo squadra”

Alessio Rasom ha portato la sua visione gastronomica a Da Nang fondendo tecnica italiana, ingredienti locali e sostenibilità, diventando così il laboratorio del fine dining asiatico

Dalla storica, centralissima, veranda con vista sul Castello Sforzesco all’angolo segreto dentro al cinema, fino ai dehors in stile orientale. Dieci posti da provare

I dati dell’Osservatorio Incrementoo-Ristorazione 2025: il passaparola ormai è digitale. Gli chef: il no show è un problema serio, dovremo introdurre la garanzia della carta di credito

Dai ristoranti storici con oltre cento anni come Battaglino alle enoteche nascoste: una mappa del gusto nella città che ospita Cheese

Da Milano e Roma, ora la tendenza attraversa l’Italia e trova in Sicilia una frontiera di sperimentazione