Nei ristoranti menù bambini “vietato” agli adulti. Ma cosa dice la legge? Secondo la Fipe è una proposta dedicata esclusivamente ai più piccoli. Secondo i consumatori invece non ci può essere discriminazione in base all’età. E in Rete cresce il dibattito di Lara De Luna 08 Settembre 2025
Beefbar compie vent’anni e si regala un’apertura a Cortina La catena di ristoranti di Riccardo Giraudi, ligure di nascita ma monegasco di adozione, investe ancora sul “lusso alla portata di tutti”. Con 40 locali in tutto il mondo, dopo Milano arrivano le Dolomiti di Nicoletta Moncalero 08 Settembre 2025
“Mancia obbligatoria per salvare i ristoranti”, la proposta del maître Piero Pompili fa discutere C’è chi sostiene che possa fare la differenza. Ma rischia di diventare un alibi che scarica la responsabilità sui clienti, senza affrontare le radici della crisi: salari bassi e pressione fiscale Lara De Luna 06 Settembre 2025
Il meglio del gusto della Maremma (di terra e di mare) in 8 ristoranti Dal tempio gourmet di Caino al regno della carne de I Due Cippi, passando per i grandi crudi dell’Oasi, ecco i locali da non perdere per apprezzare questa zona della Toscana di Leonardo Romanelli 06 Settembre 2025
Stazioni di gusto: mangiar bene a pochi passi dai binari Gli scali ferroviari, soprattutto quelli più storici e affascinanti, accolgono ristoranti anche gourmet, a fianco di locali per soste più informali. Da Parigi a Milano, passando per Berlino, ecco quelli da provare di Guido Andruetto 05 Settembre 2025
Aggiungi un posto a tavola, c’è Uliassi che mangia con i clienti Il nuovo format lanciato dallo chef di Senigallia si chiama “Contatto”: 8 piatti iconici degustati e raccontati momento per momento agli ospiti, parlando di ingredienti e processo creativo di Martina Liverani 05 Settembre 2025
Pippo Inzaghi da Perbellini e Lorenzo Lucca da Ciro Salvo: le passioni gourmet del mondo del calcio Cene estive per allenatori e campioni, subito celebrate online dai social dei ristoranti prescelti di Luisa Mosello 03 Settembre 2025
Emilio Fede, quelle cene con Berlusconi nella Milano da bere Lo storico direttore del Tg4, scomparso a 94 anni, frequentava assiduamente i ristoranti meneghini: tra incontri di lavoro ed episodi burrascosi. La sua passione per l’enogastronomia: il panino gourmet con Oldani e il "Premio Bellavista Franciacorta" di Luisa Mosello 02 Settembre 2025
La scelta di Trippa Trattoria, chiusi nel weekend: “Vogliamo dare più tempo libero ai dipendenti” Il locale milanese che ha riscritto il concetto di ristorazione contemporanea fa una scelta controcorrente. Lo chef Diego Rossi: “Da tempo i ragazzi ci chiedevano di aumentare i giorni di riposo” di Nicoletta Moncalero 02 Settembre 2025
Romito: “La cucina vegetale è creatività senza perdere piacere, le proteine animali vanno limitate” Lo chef di Reale a Castel di Sangro propone un menu interamente plant-based che piace a pubblico e critica: “C’è ancora tanto da esplorare nel mondo veg” di Eleonora Cozzella 31 Agosto 2025
Santini: “Chi l’ha detto che la dieta sana è vegetale? Dal pesce al ragù, è la varietà che conta” Il patron di Dal Pescatore a Canneto sull’Oglio: “Ciò che conta è la materia prima. Anche le verdure se coltivate male possono risultare nocive” di Eleonora Cozzella 31 Agosto 2025
La catena Usa (con il nome di un Papa) che vuole aprire 650 pizzerie in India È al terzo posto nel mondo per consegne di pizze a domicilio. Ora Papa John's International vuole “invadere” il sub continente, che aveva lasciato nel 2017 per scarsi risultati di Luisa Mosello 31 Agosto 2025
Sinner e Alcaraz “rivali” anche a tavola: Jannik ama il ragù bolognese, lo spagnolo pollo e trota L’altoatesino ha un tavolo fisso da Osteria Delbianco a New York. Lo chef Diego Bigucci: “Ordina spesso anche tortellini in brodo e scaloppine: sceglie la tradizione. Carlos invece predilige i sapori forti e il piccante” di Valeria Robecco 30 Agosto 2025
Sinner e Alcaraz, stessi gusti a tavola: entrambi a cena nel ristorante italiano di New York I due campioni, in trasferta americana per gli Us Open, hanno scelto l’Osteria Debianco, nota per la sua cucina di ispirazione emiliana di Valeria Robecco 29 Agosto 2025
Hamburger in salsa indiana: Gordon Ramsay apre il suo locale nell’aeroporto Indira Gandhi di Delhi La nuova avventura del pluristellato chef britannico. Che pochi giorni fa è stato visto a bordo di uno yacht ormeggiato al largo di Capri di Luisa Mosello 29 Agosto 2025
Tapas e robiola, paella e carnaroli: la Vuelta parte da Piemonte e sposa la gastronomia locale Il giro ciclistico di Spagna dal 23 al 25 agosto passa attraverso la regione in un itinerario sportivo ma anche del gusto: sangria con Ruché, bagnet vert, nocciola e tartufo. Ecco dove e cosa mangiare a cura della redazione del Gusto 23 Agosto 2025
Lo chef di due papi (e di Berlusconi) ha aperto un ristorante a New York Salvo Lo Castro per oltre 10 anni ha lavorato al Vaticano, preparando i suoi piatti per Giovanni Paolo II e Benedetto XVI. Ma è stato anche chef ufficiale del leader di Forza Italia di Valeria Robecco 23 Agosto 2025
Lite per l’attesa troppo lunga, e il cameriere lancia la pizza sulla cliente L’episodio nel ristorante di uno stabilimento balneare di Forte dei Marmi. Ma in molti si schierano con il dipendente: “Pagare non dà diritto ad essere arrognanti” di Luisa Mosello 22 Agosto 2025
A cena al cimitero, nasce a Berna il ristorante che prende il posto del vecchio crematorio Il locale sorgerà tra le mura dello storico cimitero Bremgartenfriedhof, uno dei più suggestivi della capitale svizzera, che risale al 1908. Inaugurazione a gennaio di Sandra Riccio 19 Agosto 2025
I Banchi, il progetto che promuove l’integrazione in cucina L’idea di Ciccio Sultano e Gabriella Cicero è diventata una solida realtà: a Ragusa Ibla l’inclusione sociale inizia al ristorante, il risultato è nel piatto, con una Sicilia multietnica e mediterranea di Francesco Seminara 18 Agosto 2025