Molte le novità gastronomiche nella Capitale in queste ultime settimane. A cominciare dall’avventura romana di Carlo Cracco

Rinasce il ristorante, con giardino che guarda l’esedra del capolavoro di Giulio Romano: il nuovo step dell’alleanza fra la cantina della Valpolicella e il capolavoro di Giulio Romano

Lo chef abruzzese alla guida del Tudor Pass, storico ristorante a due passi da Windsor, a 28 anni è il secondo più giovane cuoco premiato in Inghilterra da Michelin

A tavola le cucine si incontrano, si mescolano e c’è spazio per proposte di ogni tipo e per tutte le tasche: ecco dove trovare una metropoli fuori dagli stereotipi, inclusiva e budget-friendly

Dai locali storici ai bistrot più moderni, ecco dove mangiare piatti plant based gustosi e creativi, preparati con materie prime di qualità

La storia del piatto dell’inverno brianzolo (con tracce napoletane e spagnole nel suo passato) e dove gustarlo

Il piatto tradizionale marchigiano interpretato dalla cuoca Iginia Carducci

Settimana ricca di eventi in Italia: dalla rassegna di Slow Food a Bologna alla festa per celebrare l’extravergine pugliese. E tra Lazio e Veneto ristoranti con menu speciali

Dal 1980 è stato il luogo in cui vivere la trasformazione del piccolo borgo di pescatori della provincia salernitana in una destinazione gastronomica riconosciuta nel mondo. Ora, il cambio di gestione, inizia la storia di Armatore

Lo chef dirige ora la cucina di Pepe – Barra Italiana, nuova apertura del gruppo Langosteria

I dati di Circana-Crest sui consumi: si torna a mangiare fuori casa con più frequenza, affollando i locali dei multisala e dei centri commerciali

Il locale ha da poco cambiato sede ed ha riaperto nello scenografico The Moore. In menu i classici italiani mixati con molti ingredienti della Florida

Con la scomparsa di Laura Maioglio, erede della famiglia, termina un’avventura gastronomica, tra peperoni alla bagna cauda e agnolotti fatti a mano

Una selezione, da Nord a Sud, di locali che interpretano al meglio la tradizionale cena della vigilia: non solo un pasto importante, ma un rito collettivo

Si separano le strade tra la proprietà dell’esclusivo Amonti Chalet di Molini di Tures e la chef, che in pochi mesi aveva conquistato il riconoscimento: “Per il fine dining è un momento di trasformazione più che di crisi”

Dalla colazione alla cena, passando per brunch e cocktail: la nostra scelta per un appuntamento pensato per stupire e coccolare la persona amata

I locali premiati dalla guida Michelin con il simbolo del Bib Gourmand, che indica un buon rapporto qualità prezzo

Ortaggio dalle molte proprietà benefiche per l’organismo, in Italia è presente in numerose varietà pregiate. Romito l’ha rivoluzionato nel 2011 con il rosmarino, oggi l’ingrediente mette alla prova molti chef

A poche settimane dal debutto di Noma LA, l’ex membro dello staff Jason White parla di violenze nelle cucine di René Redzepi. L’episodio riapre il dibattito sulle condizioni di lavoro nell’alta ristorazione

Dalle novità in quota come il Faloria Mountain Club e il 1224 Restaurant alle insegne iconiche come l’Hotel De la Poste tappezzato di foto di Hemingway, la Regina delle Dolomiti eccelle per l’offerta gastronomica