Il nome non potrebbe essere più indicativo: “Casa di Nonno”. Qui la Cantina Argiolas ha creato il suo primo progetto di ospitalità

Abbandonare le rotte più battute per avventurarsi nell’entroterra, ma anche in angoli a picco sul mare: ecco i locali da segnarsi e non perdere

Figlia dello sharbat portato dagli arabi sull’isola, la specialità ghiacciata non finisce mai di stupire: da Palermo ad Acitrezza fino a Salina, ecco gli indirizzi da non perdere

Nel villaggio di Olympos, le donne impastano come una volta: un piatto storico, simile al formato di pasta italiano, da provare nella ricetta con cipolle e myzithra, tipico formaggio locale

Si chiama “Ida” (un omaggio al nome della madre di uno dei titolari, nata a Cupramontana), e si trova a Queen’s Park. Per "The Good Food Guide" è il Best London Local Restaurant 2025

Dal Marais a Belleville, dai piccoli bistrot agli indirizzi più blasonati, i cuochi si misurano col grande classico romano. La tecnica l’ha reso una bandiera di precisione

Il “tartufo dei poveri” è entrato nelle creazioni degli chef e nelle ricette più moderne. E c’è chi ha trasformato lo storico ingrediente in un liquore

Dalla top 100 del New York Times ecco una scelta per orientarsi nella ristorazione

Un itinerario lungo i corsi d’acqua, per trovare le specialità fluviali in preparazioni che trasmettono il carattere del territorio

Una Firenze effervescente scommette sui rooftop stile New York; novità tra i cocktail bar, mentre nel resto della regione cresce il desiderio di esperienze tra cibo e natura

Il viaggio dal Monte Rosa al Gran Sasso fino all’Ogliastra, tra tarassaco, strigoli, orapi e faggiole

Storie di vita quotidiana nel libro del giornalista, che parte dai mercati e dalle cucine di una volta, il fulcro delle case, per raccontare i lati più oscuri dell’isola

Il film di Teemu Nikki è uscito nelle sale cinematografiche e racconta uno spaccato di storia del Paese. Partendo dal Sahti, antico esempio di abilità in ambito brassicolo

Dalla “Collina dei Piaceri” di Torriana alle manifestazioni diffuse nei paesi dell’entroterra, dall’Emilia-Romagna al Lazio, dalla Toscana all’Abruzzo: ecco tutti gli appuntamenti

L’1 e il 2 agosto un’edizione speciale del festival: a Lapio, in Campania, cibo e vino accompagnano un percorso di consapevolezza attraverso i mestieri dell’enogastronomia

In poco più di ottanta chilometri si attraversano Campania, Basilicata e Calabria: la costa tirrenica regala scenari unici e sapori tutti da gustare, dai gamberi a formaggi e ‘nduja

Una baita che ha il sapore dell’ospitalità e dei cibi e dei vini dell’Alto Adige. Oggi è gestita dai fratelli Schneider: “Nel 2026 il nostro piccolo angolo compie 50 anni, ci emoziona pensare ai traguardi raggiunti”

Giovedì 17 luglio in edicola con Repubblica e La Stampa il nuovo numero del mensile: la stagione della spensieratezza, tra cibo, vini, birre di mare, cocktail e luoghi comuni da sfatare

Negli edifici storici restaurati del centro storico fioriscono i ristoranti. Così nella città, Capitale della cultura 2026, la tradizione evolve e si fa chic

Piccole sorgenti sottomarine, legate alla natura vulcanica del territorio, rendono speciale l’acqua in cui nascono i mitili. E a Bacoli il 12 e 13 luglio, appuntamento con il Mytilus Fest