In poco più di ottanta chilometri si attraversano Campania, Basilicata e Calabria: la costa tirrenica regala scenari unici e sapori tutti da gustare, dai gamberi a formaggi e ‘nduja

Una baita che ha il sapore dell’ospitalità e dei cibi e dei vini dell’Alto Adige. Oggi è gestita dai fratelli Schneider: “Nel 2026 il nostro piccolo angolo compie 50 anni, ci emoziona pensare ai traguardi raggiunti”

Giovedì 17 luglio in edicola con Repubblica e La Stampa il nuovo numero del mensile: la stagione della spensieratezza, tra cibo, vini, birre di mare, cocktail e luoghi comuni da sfatare

Negli edifici storici restaurati del centro storico fioriscono i ristoranti. Così nella città, Capitale della cultura 2026, la tradizione evolve e si fa chic

Piccole sorgenti sottomarine, legate alla natura vulcanica del territorio, rendono speciale l’acqua in cui nascono i mitili. E a Bacoli il 12 e 13 luglio, appuntamento con il Mytilus Fest

Dal prosciutto al culatello di Zibello, dal vino Fortana Taro Igt al Parmigiano Reggiano: nella nuova Guida di Repubblica un viaggio attraverso specialità figlie di luoghi ricchi di monumenti, paesaggi e riserve naturali. Un pezzo del Paese che incarna valori riconosciuti a livello mondiale

Nella Hackney City Farm, fra orti urbani, papere e asinelli, c’è Frizzante, locale rustico dove assaggiare le specialità del cuoco veronese Eddy Ambrosi: dalle pappardelle al sugo d’anatra all’agnello al forno

Il ministro dell’Agricoltura Lollobrigida a New York, a margine del Summer Fancy Food: “Italia e Stati Uniti sono alleati imprescindibili nel costruire benessere per i cittadini”. Serata con Perbellini e Sal de Riso

Ecco dieci tappe per altrettanti paesi di una delle coste più suggestive al mondo, da vivere anche attraverso un piatto di pasta

Una cena a quattro mani da Azotea: gli ingredienti dell’Amazzonia e delle Ande abbinati ai cocktail del bartender Matteo Fornaro per scoprire nuovi sapori

La cucina tedesca è pronta a farsi scoprire oltre i pregiudizi: da Jan Hartwig a Rosina Ostler, una nuova generazione di chef stupisce con materie prime locali e grande creatività

Nessun’altra provincia in Italia può vantare una concentrazione così alta di eccellenze casearie, tutte a denominazione protetta. Una guida per celebrare la città, inserita tra i siti creativi Unesco

L’iniziativa di Fipe Confcommercio Roma, premia i titolari under 45 di ristoranti, bar, pizzerie e gelaterie che invieranno le 12 ricette dedicate all’Anno Santo

La città toscana riserva molte sorprese gastronomiche, come quelle offerte dal boutique hotel Monastero. In cucina Michele Ricci, che vanta una formazione con grandi maestri come Gualtiero Marchesi e Paolo Lopriore

Occasioni culturali e festival per scoprire e gustare specialità della tradizione: dal luccio all’anguilla, dai tortelli di zucca al riso alla pilota

Rinasce per pochi giorni, poi sparisce: è l’emozionante storia del Lech de Ciampedel. Un miracolo della natura, circondato dai prati. E da luoghi incantevoli dove gustare la cucina tradizionale

Il Monteverdi Tuscany ha rivitalizzato il borgo semi abbandonato di Castiglioncello del Trinoro: oltre alle camere e suite, ristoranti, gallerie d’arte e concerti nell’antica chiesa

La città italiana e quella slovena sono in pratica un tutt’uno, fatto di relazioni, piatti secolari e vini prodotti unendo forze e saperi. Ecco tutte le tappe di un percorso goloso

Tutto quello che c’è da sapere per una esperienza gastronomica nella città tedesca dove si affrontano Inter e Paris Saint-Germain

Il premio è stato assegnato alla London Wine Fair di Londra. Superati candidati come la California e il Sudafrica