Dalla cucina giapponese a quella brasiliana, dalla pizza agli smash burger, i locali che sono già sulla bocca di tutti

Lo chef italiano scelto dalla United Nations Correspondents Association per il menu ufficiale al Palazzo di Vetro di New York: una cucina pensata come strumento di dialogo, identità condivisa e responsabilità culturale

La maison meneghina è pronta a festeggiare i 90 anni dalla nascita e dopo le aperture negli Stati Uniti ora sbarca nella Capitale francese

A Rimini riprende vita il primo fast food all’italiana, aperto nel 1983 e poi chiuso e che lo vide giovanissimo cameriere: tra le specialità torna il mitico pizzotto. Il progetto per sostenere persone in difficoltà

Segnalati dalla Guida Michelin con il Bib Gourmand, questi locali fanno del rapporto qualità-prezzo il proprio punto di forza. Sette sono nella Capitale

Negli spazi in centro città che hanno ospitato anche la Juventus, il locale gourmet firmato dallo stellato Giovanni Grasso affianca il supermercato: dal 2015 serviti oltre 3 milioni di caffè

Annunciati i Latin America’s 50 Best Restaurants 2025: al primo posto El Chato dello chef Álvaro Clavijo. La città più rappresentata è Buenos Aires

Segnalati dalla Guida Michelin con il Bib Gourmand, questi locali fanno del rapporto qualità-prezzo il proprio punto di forza. A tavola si trovano pasta fresca e pescato del giorno, ma anche prelibati funghi porcini

Lo chef che in Asia, a partire da Hong Kong, ha creato un impero da 12 ristoranti invita a guardare tutto nella giusta prospettiva. E aggiunge: “Della nostra tradizione piacciono la concretezza, la qualità, la semplicità fatta bene”

L’annuncio on line: “Decisione dura, ma collettiva guidata dal cambiamento delle richieste di mercato”

Il nuovo locale del campione nel cuore di Madrid ha lo scopo di favorire gli affari: vietato l’ingresso a telefonini e altri dispositivi. All’interno sale di coworking e studio per registrare podcast

Dall’Osteria delle Terme al Molino Tuzzi, passando per la cantina Borgo del Tiglio: tra fango, macchinari perduti e aree da ricostruire, c’è chi sceglie di rialzarsi grazie alla forza delle comunità e al sostegno del territorio

Da Lisbona a Porto fino ad arrivare a Faro, le specialità di una cucina che nasce nella case e si scopre in strada

Segnalati dalla Guida Michelin con il Bib Gourmand, questi locali fanno del rapporto qualità-prezzo il proprio punto di forza Dalle osterie di mare affacciate sull’Adriatico ai borghi dell’entroterra che profumano di tartufo e pasta fatta a mano

A due settimane dall’esondazione del fiume che ha invaso e allagato l’Argine a Vencò, la chef giuliana riparte: “Sono molto grata a tutti”

Parata di stelle al ristorante Arcadia, nella Galleria Subalpina a Torino, in occasione del film festival: ai tavoli anche Jacqueline Bisset, Franco Nero e Vanessa Redgrave

Nata a Padova nel 2004, la onlus ha raccolto oltre 2,5 milioni di euro. Fondi destinati a realtà che lavorano con bambini e famiglie in condizioni di maggiore vulnerabilità

Oltre 300 professionisti hanno partecipato alla quinta edizione del Congresso PASS – Passione, Accoglienza, Servizio, Squadra, organizzato da “Noi di Sala” insieme alla Scuola di Alta Formazione “Intrecci”

L’imprenditrice e anima della A Spurcacciun-a e del Mare Hotel di Savona è morta durante un’immersione, tre anni dopo il fratello chef, scomparso mentre faceva kitesurfing. Nel 2024 era stata premiata come “Signora dell’ospitalità”

Il romanzo “Il ristorante” di Sarah Gilmartin ci trascina dietro le quinte di uno dei locali più glamour di Dublino, simbolo di un mondo scintillante e crudele