Nel ristorante bistellato di Colle Val d’Elsa una cena in quattro atti per raccontare la cucina e la passione dello chef Gaetano Trovato: “Tra i piatti c’è una vita, si parla di sogni che a volte vanno in porto e altre no”

Vendite di vino ai minimi storici, mentre i prodotti con Thc rappresentano un mercato che vale 1,1 miliardi di dollari e che si stima possa crescere fino a 5,6 miliardi entro dieci anni

Anna Possi continua a guidare il suo locale di Nebbiuno, sul Lago Maggiore. “Il mio segreto? Non rinuncio alla torta di mele”

Un film del regista Daniele Pignatelli racconta una storia di rinascita

La toscana trionfa nella propria regione: nella finale di Firenze è stata premiata dal presidente dell’Istituto Trentodoc, Stefano Fambri

Lino Enrico Stoppani: “Da cameriere puoi diventare imprenditore. Se ti impegni e hai le competenze sei premiato. Lo direi a un giovane per invogliarlo a investire nel nostro settore”

A Rovato, in provincia di Brescia, la famiglia Bellavista gestisce i vigneti della Santissima Annunciata, dove lo Chardonnay ha caratteristiche uniche

Dal nord Italia all’Europa settentrionale l’antica tradizione trova ancora concretezza nelle abitudini: come a Padova, dove ristoranti e trattorie dedicano menu speciali

Dai cuochi ai birrai, dai pescatori ai macellai, sono tante le categorie del mondo dell’agroalimentare che hanno speciali patroni. Personalità capaci di legare la propria vita all’arte del mangiare

Per la prima volta al Merano Wine Festival il vino croato che nasce da suoli di roccia rossa e sabbia marina, attraversati dalla bora

Un vino italiano scelto per la prima volta per accompagnare le degustazioni della Fêtes de l’Ostra, manifestazione che a Marennes-Oléron celebra la delizia francese

Dal coraggio delle prime cooperative agli esperimenti visionari dei Mustilli, il territorio riscopre nella Falanghina il simbolo di una rinascita che unisce identità, innovazione e paesaggio

L’allenatore di calcio della Roma, piemontese, molto legato alle sue radici, ha investito in una cantina nell’Astigiano dove trascorre il tempo libero: “I ravioli al ragù hanno il sapore di casa: mio padre tirava la pasta, mia madre preparava il ripieno”

L’artista presenta al festival il suo nuovo album: “I piatti della tradizione verranno portati anche nello spazio, ma non moriranno mai”

La produttrice della storica grappa, lo chef della Torre del Saracino e la direttrice de Il Gusto hanno ricevuto a Napoli il riconoscimento che celebra il talento e l’impegno di chi promuove l’eccellenza italiana

Il Sannio custodisce storie e leggende che ruotano intorno al mito delle “janare”: donne sospese tra sacro e profano, distillatrici di sogni in una terra dove cresce anche la gustosa mela Annurca

Una collezione di piatti per festeggiare due anniversari importanti: i 250 anni del Quadri, ora gestito dai fratelli Alajmo, e i 260 della Geminiano Gozzi, storica manifattura di porcellana passata sotto il controllo dalla famiglia Tognana

Il 28 ottobre del 1975 l’esordio a 15 anni della chef che, come dice il patron dell’Harry’s bar, “sa cucinare con delicatezza e leggerezza” dalla trippa all’ossobuco fino ai paccheri con ragù d’anatra

Dal kefir al miele, Putin punta sulla convivialità come strumento politico. I dolcetti, portati a Washington, portano con sé la scritta: "Le grandi parole di un grande uomo"

A dicembre il nuovo punto vendita nello storico Bar Stadio di Bologna. Macinazione a vista, cucina e collaborazioni per i lievitati: così la specialty bakery celebra l’anniversario