Giovanni Criscione, storico delle imprese siciliane, ripercorre due secoli di vicende familiari e imprenditoriali che hanno reso la cioccolateria di Modica famosa in tutto il mondo

Dalla Certosa di Padula al Museo di Pioppi, il viaggio che unisce l’ascetismo monastico, la cucina contadina e la visione di Ancel Keys

L’iniziativa del cuoco francese assieme all’artista Jr per sensibilizzare la cittadinanza sull’omicidio stradale

Lo storico panino sta per diventare la terza Specialità tradizionale garantita di Francia. Saranno tutelati ingredienti e composizione contro i tentativi di falsificazione

Christel De Lassus, in “La ragazza delle meraviglie”, ripercorre la storia della madre e imprenditrice che ha lanciato Chateaux D’Yquem nell’olimpo dell’enologia

Un viaggio-transumanza da Roma a Bruxelles per l’opera dello scultore Federico Soffiato: sotto il mantello di Maria le specie più sfruttate, dal manzo al maiale, per sensibilizzare sulla necessità del loro benessere

Il locale milanese che ha riscritto il concetto di ristorazione contemporanea fa una scelta controcorrente. Lo chef Diego Rossi: “Da tempo i ragazzi ci chiedevano di aumentare i giorni di riposo”

Il racconto di Clara e Gigi Padovani affonda le radici nella storia di un successo e sull’importanza della mano femminile per trasformare un vino in un simbolo

Nino Acampora, ideatore e fondatore della prima pizzeria gestita interamente da persone autistiche, protagonista di una pubblicità in cui i giovani fanno da “navigatore”, portando il viaggiatore alla scoperta del prodotto

I pescatori italiani costretti ad acquistare il prodotto dai tunisini. La protesta: “Il rispetto delle regole pesa come un macigno nell'economia di tante famiglie, ma c’è chi non rispetta le norme. Intervenga il governo, serve un coordinamento internazionale”

La storica salina è tornata in azione da poche settimane dopo la lunga bonifica seguita all’inondazione del 2023. Ed è ricominciata la produzione delle tavolette traslucide dall’uso molto versatile in cucina

Cinque protagoniste, fra cui Cristina Bowerman e Valeria Piccini, nell’opera di Giuseppe Carrieri, con Isabella Ragonese come voce narrante

Da Vacanze Romane a Che pasticcio Bridget Jones!, tutte le delizie ghiacciate che hanno fatto la storia del grande schermo

Sei punti vendita e una ricetta rinnovata, anche gluten free e veg. Gli ideatori Alex e Manuel Lucon: “Da fuori sembra una piadina, ma è croccante come una focaccia, e con impasto simile alla pizza”. Fatturato da 1,5 milioni in 4 anni

Il riconoscimento premia un sistema agricolo vivo in cui tecniche, colture e comunità hanno plasmato il territorio in un equilibrio fragile e resistente al tempo stesso

Con il piatto italiano condivide il concetto di base: è una ricetta povera, a base di pasta di pane, condito semplicemente e cotto per pochi minuti

Ideata dal creatore di Peaky Blinders, Steven Knight, la miniserie in arrivo sulla piattaforma di streaming ripercorre le vicende della famiglia che ha reso celebre la nera bevanda irlandese

Idea e prodotti freschi italiani, alla conquista del Regno Unito, il progetto del genovese Alessandro Savelli è diventato un caso di successo: cento locali da aprire in 5 anni con un investimento di oltre 35 milioni di euro e 1.500 posti di lavoro

Salvo Lo Castro per oltre 10 anni ha lavorato al Vaticano, preparando i suoi piatti per Giovanni Paolo II e Benedetto XVI. Ma è stato anche chef ufficiale del leader di Forza Italia

L’episodio nel ristorante di uno stabilimento balneare di Forte dei Marmi. Ma in molti si schierano con il dipendente: “Pagare non dà diritto ad essere arrognanti”