Tutti parlano del pasticciotto, ma in questa zona della Puglia spopola anche una particolare versione del lievitato da colazione, che ha caratteristiche tutte sue

La nostra rassegna delle migliori 10 versioni del popolarissimo dolce, che nella città della Laguna ha trovato una patria d’elezione

Cnn Travel sceglie i dessert più amati del pianeta: la specialità siciliana conquista il settimo posto, bene anche il gelato. Ma sul podio in vetta gli alfajores sudamericani

Al Four Seasons Park Lane di Londra, Yannick Alléno inaugura una croissanterie gourmet che trasforma la viennoiserie in un piatto da ordinare a pranzo, all’aperitivo o a cena

Nel Regno Unito c’è allerta sanitaria e il Daily Mail sceglie il nostro dolce più amato come simbolo

Nato pochi anni fa nella Pasticceria Milady di Marghera dal tentativo di creare un krapfen quadrato, si è trasformato in un successo travolgente, con 4000 pezzi venduti al giorno

A Torino Stratta è un’istituzione: aprì nel 1836 sotto i portici di piazza San Carlo, all’interno di Palazzo Solaro del Borgo, quando non era ancora stato collocato il Caval ’d Brons

Negli Stati Uniti è una delle nuove frontiere dell’alta cucina: la pasticceria in ogni portata. E un locale in Texas ha ottenuto la stella Michelin servendo esclusivamente dessert

Il Presidente del consiglio regionale del Veneto: “Vanno difesi senza se e senza ma”. E cita la storia partita dalla Val di Zoldo

Uova, zucchero e farina: è il dolce delle feste dell’isola, nato nella corte dei Savoia e cresciuto nei forni di casa

Si chiama Marrone, ed è stato creato da Giancarlo Fanigliulo nel quartiere di Soho. Previste tre versioni: classica, al pistacchio e al cioccolato con sale Maldon

Era la star delle gelaterie degli anni Ottanta, ma ha una storia antica e per niente banale. E ora è pronta a vivere una seconda giovinezza

Il pasticciere dell’Aquila, considerato tra i migliori d’Italia, si racconta. Dai primi tiramisù preparati a dieci anni nel ristorante di famiglia alla formazione con Michel Belin e Michel Bras

Il caldo esalta burro, morbidezza e profumi. Dalla Gioconda dei Cerea alle creazioni con plancton, Pitina, frutta e zafferano, ecco le versioni dolci e salate che sfidano il calendario

Con ben 19 gelaterie per meno di 9000 abitanti, e un’alta concentrazione di recensioni a 5 stelle, il borgo in provincia di Vibo Valentia è al primo posto nella classifica stilata da Avis

In occasione dell’International Kissing Day che ogni anno si celebra il 6 luglio, una storia che ci riporta all’inizio del secolo scorso

Una ricerca di Astra indica le tendenze attuali: meno zucchero e più ingredienti salutari, dalla spirulina alle vitamine

Prodotte quasi esclusivamente a Lamporecchio, in provincia di Pistoia, sono un irresistibile snack dolce amato in tutta la Toscana

Dal profumo del ragù preparato dal padre ai dolci, il pastry chef racconta l’infanzia a Lucca, la paternità, Bake Off e la sfida di reinventare i grandi classici della pasticceria senza tradirne i ricordi

Tommaso Mazzanti inizia una nuova avventura e punta su coni e coppette. Nasce così il nuovo progetto in collaborazione con la moglie, Clara Fioretti