Il carre di agnello alle erbe Una ricetta tipica della Pasqua del centro Italia e adatta a qualsiasi pranzo di festa che si rispetti. Gustosa ed elegante Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 08 Aprile 2020
La bistecca di tonno Da servire con una semplice insalata, questo secondo di mare è goloso e ricco di salutare Omega3 Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 07 Aprile 2020
Il 6 aprile è il Carbonara Day: ecco come è nata l'abitudine (poi abbandonata) di usare la panna Non c'è dubbio: la carbonara a regola d'arte è solo con tuorlo, guanciale, pecorino (+ pepe). Ma quando e perché è arrivato l'ingrediente intruso, usato anche da insospettabili, che poi fu ostracizzato? Eleonora Cozzella 06 Aprile 2020
Tagliolini al limone Poche mosse per un primo gustoso e dal costo molto basso Laura Mari 06 Aprile 2020
Coda alla vaccinara La ricetta è tra le più tipiche della tradizione romana e laziale in generale e prende il nome dai vaccinari, addetti appunto ai bovini. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 06 Aprile 2020
Lo stufato di manzo al vino rosso Una ricetta che unisce nord e sud, da abbinare a un buon bicchiere di vino rosso Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 06 Aprile 2020
Brodetto marchigiano Ogni città della regione ha la sua versione, ma ogni variante di questa zuppa di pesce è deliziosa Laura Mari 03 Aprile 2020
Astice alla catalana Un piatto fresco, semplice, leggero e ideale per stupire gli ospiti. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 02 Aprile 2020
Il fricandò di vitello Una ricetta tradizionale lombarda, già decantata dall'Artusi nel suo testo principe Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 02 Aprile 2020
Fegato alla veneziana Una ricetta della tradizione veneta, che unisce il gusto intenso del fegato alla dolcezza della cipolla. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 02 Aprile 2020
Il salmone al forno alle erbe Una ricetta semplice da eseguire, leggera e gustosa Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 01 Aprile 2020
Arrosto alla birra Un secondo facile da preparare e di grande soddisfazione per pranzi della domenica. Perfetto anche il giorno dopo. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 01 Aprile 2020
Il cacciucco Un piatto povero della tradizione di mare livornese. Una zuppa di pesce dal sapore unico Laura Mari 31 Marzo 2020
Lingua in salsa verde Una ricetta che nasce povera, che utilizza il quinto quarto, poi arricchita dalla salsa che si dice sia nata alla corte di re Carlo Alberto. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 31 Marzo 2020
Il peposo di manzo Un secondo di carne leggero e semplice da preparare, nonostante la lunga cottura. Le sue origini sembra siano medioevali. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 31 Marzo 2020
Parola d'ordine "non sprecare": dal frigo al piatto, riciclare con gusto Zuppa di pane e frittata di riso: due ricette del riuso per smaltire l'eccesso di beni alimentari creatosi in questi giorni. Senza rinunciare al sapore. Seguici anche su Facebook di FRANCESCO BRUNO FADDA 30 Marzo 2020
Le zeppole di patate fritte: golose e profumate con la ricetta dello chef Il dolce tipico partenopeo, nella versione stellata dell'Antica Osteria Nonna Rosa dello chef Peppe Guida e di suo figlio Francesco Lara De Luna 30 Marzo 2020
La sogliola alla mugnaia Una ricetta di origine francese, leggera, gustosa e facile da eseguire. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 30 Marzo 2020
Lumache alla Bourguignonne Per chi ama la consistenza callosa delle escargot e il sapore intenso della salsa all'aglio e prezzemolo, sono un'autentica prelibatezza. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 30 Marzo 2020
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