MasterChef 14, le pagelle: serata storta per Katia, la rimonta di Mary la perfida Nella decima puntata, Claudio dà il massimo e torna a vincere anche Jack. Le lacrime di Franco di Nicoletta Moncalero 14 Febbraio 2025
Cinquanta portate e fino a sei ore a tavola: 8 cose da sapere su Rasmus Munk e la cucina olistica Lo chef danese, principe del ristorante Alchemist di Copenaghen, propone un percorso gastronomico multisensoriale. È lui lo special guest alla decina puntata di MasterChef di Nicoletta Moncalero 13 Febbraio 2025
La chef Hélène Darroze ai giovani: “Annotate tutto di un piatto, poi però rifatelo a modo vostro” La chef tre stelle Michelin ospite a MasterChef 14. Ha studiato economia a Bordeaux: “Quando ero ragazzina cucinare non era considerato abbastanza e mi sono fatta influenzare. Poi crescendo ho capito quale fosse la mia vera strada” di Nicoletta Moncalero 13 Febbraio 2025
MasterChef 14, concorrenti alla prova con la cucina olistica dello chef danese Rasmus Munk La sfida si fa sempre più dura. Anna e Franco più a cuor leggero, Katia e Simone hanno un bel da fare di Nicoletta Moncalero 13 Febbraio 2025
Regno Unito, la Michelin premia per la prima volta un ristorante vegano Riconoscimento alla cucina dei fratelli Haworth, proprietari del Plates London. Una stella anche al greco OMA, vicino al Borough Market e al Gorse, che porta così un macaron nel Galles di Lorenzo Cresci 11 Febbraio 2025
Niko Romito: “Il fine dining è vivo. Chiudono le imprese, non le cucine” Lo chef del tristellato Reale e la cucina d’autore: “Quando un fine dining chiude è per variabili che non sono da attribuire alla crisi del settore, ma alla gestione del ristorante, al modello e alla sua offerta” di Luisa Mosello 11 Febbraio 2025
Ristoranti e moda, dal nuovissimo Langosteria-Fendi a Bottura-Gucci, 7 location da non perdere Così dalla collaborazione di due settori creativi nascono realtà raffinate Maria Luisa Mosello 10 Febbraio 2025
Sessanta minuti, 60 euro, 3 portate: la pausa pranzo al ristorante stellato Lo chef del ristorante Casa Buono, in Liguria, lancia la formula “per tutti”. Si mangia in un’ora, si spende 1 euro al minuto per assaggiare tre specialità. E il vino? “Due bicchieri, per non rischiare una multa alla guida” di Luisa Mosello 08 Febbraio 2025
Caponata, ravioli, porchetta e frappe: il menu tutto italiano della cena di Carlo e Camilla La cena di gala del Re e della Regina con il nostro ambasciatore. I piatti cucinati dallo chef calabrese Francesco Mazzei, star della tv in Inghilterra, e scelti insieme all’attore Stanley Tucci di Alessandro Allocca 07 Febbraio 2025
Carlo Cracco: “Non sono cattivo, è Masterchef che mi ha disegnato così...” Lo chef si confessa in un podcast: “Al provino cercai di non farmi prendere. Quel programma mi ha stravolto la vita. Dinner Club è completamente diverso” di Lara De Luna 07 Febbraio 2025
MasterChef 14, Locatelli a Gianni: “La cosa peggiore è la mancanza di un’idea”. Addio al “poeta” Ecco chi è stato eliminato nella nona puntata e chi invece resta. La sfida si fa sempre più dura fra i sette concorrenti ancora in gara di Nicoletta Moncalero 07 Febbraio 2025
MasterChef 14, le pagelle: Franco stupisce tutti. Simone non ha fantasia e fa arrabbiare Barbieri Anna tira fuori le unghie e sfida Katia e Mary. Serata moscia per Jack. Gianni? Troppe chiacchiere, poca sostanza di Nicoletta Moncalero 07 Febbraio 2025
Masterchef, lo scoglio dell’abbinamento pesce-formaggio e la compilation di Locatelli disc jockey Per la nona tappa del percorso del talent show di Sky, tensioni e strategie tra i concorrenti. Con un’escursione nel mondo dell’arte di Nicoletta Moncalero 07 Febbraio 2025
Masterchef, arriva la cucina di mare senza sprechi di Jacopo Ticchi Il super ospite della nona puntata è il giovane chef di Da Lucio a Rimini, re indiscusso della frollatura del pesce in Italia: “Dalla testa alla coda non si butta via niente” 06 Febbraio 2025
Olimpiadi Milano-Cortina, 10 chef per scoprire e innovare la cucina di montagna A un anno dal grande evento sportivo, ecco come i ristoranti di punta dell’arco alpino si stanno preparando: punteremo su prodotti del territorio e avanguardia di Jacopo Fontaneto 06 Febbraio 2025
La Dolce vita… a Miami. Viaggio nel ristorante di Massimo Bottura, tra tagliatelle e cacio e pepe Aperto nell’agosto scorso, “Torno Subito” è guidato dallo chef Bernardo Paladini, e propone al pubblico Usa una cucina italiana “condita con ironia e stravaganza” di Valeria Robecco 05 Febbraio 2025
I piatti storici di Scabin tornano al ristorante Carignano di Torino Il visionario chef piemontese propone i suoi cavalli di battaglia del Combal.zero in edizione limitata: dal Tonnato Combal 96, rinomato piatto con il filetto di fassona, fino all’ostrica virtuale di Francesco Rigatelli 02 Febbraio 2025
Caterina Ceraudo: “Un ristorante a Milano? Mi piacerebbe, ma i costi sono troppo alti” La chef calabrese: “È una città esaltante, da qui ci passa il mondo. Ma capisco anche le difficoltà che hanno portato Lo Basso ad andare via” di Nicoletta Moncalero 01 Febbraio 2025
MasterChef 14, fuori i più giovani: ecco chi è stato eliminato Samuele sembrava un cuoco promettente ma non ce l’ha fatta. Lascia anche Alessia, la sanguigna ragazza di Parma che battibeccava con Simone: “Spero che vinca Jack” di Nicoletta Moncalero 30 Gennaio 2025
MasterChef 14, le pagelle dell’ottava puntata: Gianni in crisi, Katia fa miracoli. Mary la cattiva Anna e Jack inseguono la prima della classe (Katia). Simone deve dare di più, Claudio la sfanga con tenacia di Nicoletta Moncalero 30 Gennaio 2025