Ogni vendemmia è diversa dall’altra, è bene che i produttori non corrano dietro la ricerca una qualità media, costante e rassicurante, ma sappiano ancora valorizzare la diversità

Dalle vittorie olimpiche a una passione cresciuta negli anni, il campione di sci è sommelier ad honorem e esperto di etichette di tutto il mondo. “Conservo quelle acquistate o ricevute in premio per ogni successo arrivato in carriera”

Olim Bauda, dopo un periodo di interruzione della produzione, è tornata a nuova vita nel 1998 grazie all’ultima generazione della famiglia Bertolino

Parla il guru dei suoli: di origini cilene, sta lavorando in Chianti Classico nella tenuta Isole e Olena dove studia il territorio per rigenerare la vite: “I giovani sono più interessati a un artigiano che a un brand storico”

Dalla collaborazione tra l’azienda Gradis’ciutta di Robert Princic e il vignaiolo sloveno Matjaz Cetrtic nasce uno spumante prodotto con uve dei due Paesi

Excellence Sidi trasferisce Champagne Experience a Bologna e lancia un programma innovativo per il settore delle vendite: 30-40 professionisti capaci di coniugare competenze tecniche, pianificazione strategica e approccio psicologico

L’allarme di consorzi e produttori: l’80 per cento dei nostri prodotti rischia un salto nel buio. Caprai: per il mondo agricolo un impatto devastante

Da enologo di grandi cantine a produttore fuori dagli schemi: “Sono vini d’alta moda, da uve e territori sempre diversi: lo scopo è fotografare terroir e annate senza preconcetti”. E presto sul mercato una bevanda alcol free

Da oltre un secolo l’azienda di questa storica famiglia di produttori si impegna nella valorizzazione di queste uve. Ora si misura anche con il Metodo Classico

Nel cuore delle Colline del Chianti Fiorentino, un progetto di rigenerazione e biodiversità: tornano tassi, alberi del ‘700 e vecchie colture intorno all’azienda agricola

Le bevande no e low alcol avranno un loro spazio nella sezione Mixology. Scelta strategica per far conoscere le etichette italiane senz’alcol ai buyer di tutto il mondo

Da una denominazione piccola e caparbia, dalla forte identità, una selezione di gocce di territorio da oggi scavando nella memoria. E dalla vendemmia 2023 in etichetta c’è la sottozona

Cadgal è nata nel 1989, ma di fatto il 2023 che ne ha segnato la rinascita grazie ad Alessandro Varagnolo e al suo cambio di vita

Il viticoltore altoatesino, pioniere degli alcol free: “Il mercato sta crescendo. Abbiamo lanciato un’etichetta premium e produciamo anche per i supermercati”

Vitigni “neutri”, che nelle varie zone di appartenenza hanno trovato un'espressione legata al territorio, all'ambiente e al terreno. Il focus alla Slow Wine Fair

Pietro Botto, erede di un’azienda ultracentenaria in Monferrato, rompe col passato e fonda una start-up di vini senz’alcol: “Farli costa di più, ma ne vale la pena”

Il viticoltore-cantante racconta la sua avventura nel collettivo Cascina Barbàn in Val Borbera: “Nell’era della tecnologia e della sopraffazione sui deboli, il vino naturale avvicina l’uomo alla terra”. Protagonista di un talk al Salone del Vino

Da sabato primo marzo a lunedì 3, talk sui temi del futuro e degustazioni con oltre seicento cantine

Mentre i fine wines internazionali frenano, le etichette più pregiate del Belpaese continuano ad avere successo. A trainare l’ascesa il Brunello, Masseto e Soldera. Ecco l’identikit degli estimatori emerso da uno studio Nomisma

Vitigni autoctoni o internazionali, fermi o spumanti, un itinerario sui prodotti da scoprire presentati alla manifestazione bolognese