È uno degli eventi più attesi dell’anno, che attira artisti di fama internazionale e appassionati da tutto il mondo. Durante il Torino Jazz Festival (qui il programma giorno per giorno) – 71 concerti fino al 30 aprile, con 289 musicisti e 58 location sparse in ogni angolo – la città cambia volto. Merito anche della primavera, che invoglia a stare all’aperto, godendosi piazze, vie del centro e dehors lungo fiume dove assaporare il gusto più vero dei salotti sabaudi, prima, dopo e durante le numerose performance.

Un’occasione per provare i ristoranti più tipici e/o innovativi del panorama cittadino, per bere un bicchiere di vino o un soft drink; oppure per degustare signature cocktail, fiore all’occhiello della tradizione mixologist.

Torino, del resto, è considerata la capitale italiana del jazz, ha una tradizione musicale stratificata che spazia dalla classica allo swing fino ai ritmi caraibici.Ma vanta un primato anche in termini enogastronomici.

Dal vitello tonnato ai plin e all’insalata russa, dai taglieri di salumi del territorio ai fritti tipici, fino alle pregiate carni piemontesi, la tradizione primeggia sulle tavole dei ristoranti, ma senza mai predominare, anzi. Da provare, nelle classiche piole o nei bistrot alla moda, anche flan di verdure, formaggi e cucina di ricerca. Il tutto accompagnato da calici di vini e cocktail colorati.

E se c’è una novità che si sta imponendo sulla scena wine& food torinese, è l’offerta di bar, enoteche e locali dove abbonda l’abbinamento fra un beverage ricercato e una cucina che si fa sempre più agile e sfiziosa. Ecco allora una selezione di vinerie e cocktail bar dove assaggiare piccoli piatti gustosi accompagnati da drink e calici di vino, con un occhio attento alle etichette naturali e ai nolo (no e low alcol). A voi la scelta. E, visto il periodo ricco di eventi a partire proprio dal Jazz Festival, si consiglia la prenotazione.

L’evento

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di Elena Baroncelli 15 Aprile 2025

Dove mangiare

Lobelix

piazza Savoia 4

Il luogo per tirar tardi, nel quale la cucina rappresenta una sintesi del classico all’italiana. Qualità nei taglieri (salumi e formaggi), così come nel fritto misto. Orari: mar-gio: 18,30-1; ven e sab 18,30-3.

M62

via Madama Cristina 62bis

Pizza e specialità partenopee in un locale che è generoso negli spazi come la cucina. Proprio di fronte al teatro Colosseo, per gustare pasta e buon pesce, prima o dopo uno spettacolo. Orari: 19-23,59

Osteria degli Ottone

via Giuseppe Pompa 6

Tipica cucina piemontese, un’attenta valorizzazione del territorio, tra battuta di Fassone, salsiccia di Bra e nocciole. E poi plin e tajarin. Orari: da giovedì a martedì, 19,45-23,30.

Urbani

via Saluzzo 3 – Hotel Due Mondi

Gli antipasti sono un must della casa (dal 1930), da mettere in mezzo alla tavola e condividere scoprendo il bello della tradizione. I primi variano, dal Piemonte alla più classica delle carbonare. Orari: dal martedì alla domenica, 18,30-23,30.

La Piola Sabauda

Via Giovanni Giolitti 10

Del Piemonte non manca niente - c’è anche la bagna caoda - e si può scegliere una ricca merenda sinoira, oppure la carne cruda servita in più modi. Una cucina pensata anche per vegetariani. Orari: 19,30-23,30, chiuso il mercoledì.

Delfino Blu

Corso Orbassano 277

Da cinquant’anni è “il” luogo del pesce. Aperto fino a tardi, nelle sale interne o nell’ampio dehors è possibile lasciarsi andare alla tentazione di un crudo come pochi. Orari: 19,30-23,45, chiuso il lunedì.

‘A Smorfia

via Sant’Anselmo 27A

Sapori partenopei a San Salvario. Iniziando da un misto sfizi (melanzane a funghetto, peperoni in padella, scarola monachina e friarielli); poi, pasta e fagioli o pasta e patate con provola. Orari: 19-00, chiuso martedì.

L’Ostu

via Cristoforo Colombo 63

Abbondanza e fantasia negli antipasti (vitello tonnato, flan di verdure con Castelmagno, torta con Gorgonzola e pancetta); tra i secondi, spazio al vitello. Orari: 19,30-23,30. Chiuso la domenica.

Kipling

Via Giuseppe Mazzini 10 (su piazza Bodoni)

Da quasi trent’anni una cucina che è viaggio e tradizione. Basti pensare agli antipasti: classico piemontese, o quello veg con guacamole, tacos, tzatziki, samosa con chutney di mango, mussaka. Orari: 12,30-00.

Osteria In vino veritas

Via Giulia di Barolo 50A

Tra antipasti e carne, grande attenzione per la pasta, fresca e fatta a mano: ravioli al castrato, ravioli di ricotta e spinaci, pappardelle della nonna e orecchiette di semola di grano duro. Orari: 19-00.

Enò

Via Bernardino Galliari 12

Piatti vegetali, di carne e pesce semplici e ricercati allo stesso tempo, grandi classici rivisitati, ottime materie prime, con cucina Kosher. Ernesto, anima del locale e oste accogliente, propone anche vini al calice selezionati con originalità. Orari 18,30-23/00.

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Da bere

Azotea

Via Maria Vittoria 49B

Un gustoso intreccio fra Perù e Giappone, in un ambiente cool ed elegante. Matteo Fornaro è un artista dei cocktail: prende la materia, la forgia e la rielabora creando drink unici. Fino alle 22.30 cucina aperta. Chiuso la domenica.

Bar Cavour

Piazza Carignano 2

Affascinante bar d’altri tempi, ma con piglio internazionale. Si spazia da cocktail d’autore a twist on classic, con vasta scelta di drink base Vermouth, simbolo della città, fino agli spirits. Top i pairing. Chiuso lunedì.

Rabarè

Via Maria Vittoria 58H

Piccoli piatti e drink in libertà, con ampia scelta di no e low alcol: kombucha, frutta, uva spina, vino di riso. Non mancano cocktail classici e caffè ricercati. Per stuzzicare o per un pasto. Domenica e lunedì chiusi.

Barzotto

Corso Moncalieri 5

Intimo, luci soffuse, grande atmosfera. E soprattutto cocktail a misura del cliente. In 35 metri quadrati, con soffitto a volta, a disposizione del cliente una carta dove scegliere la base per il drink. Attenta selezione di spirits e distillati. Chiuso mercoledì.

Caffè dell’Orologio

Via Morgari 16

Solo vini piemontesi, naturali e non, chicche introvabili selezionate con cura da Blue Bongiorno e Lorenzo Coscia. Ai deliziosi assaggi della merenda sinoira pensa Elisabetta Desana. Tutti i giorni fino alle 21.30.

Gorilla

Via Bernardino Galliari 20F

Storico punto di riferimento per il popolo della notte di San Salvario. Curati e gustosi i cocktail di ispirazione esotica, ideali da abbinare ai piatti street food, dai classici ai Negroni ai Bloodys. Tutti i giorni dalle 18.

Smile Tree

Piazza Consolata 9C

Dal 2009, punto di riferimento della mixology torinese. Oggi il bar manager Alex La Rocca guida un locale moderno dove provare cocktail colorati e scenografici, da abbinare a piccoli assaggi che esaltano i sapori.

Botz

Via Santa Giulia 48A

Sorsi e piccoli assaggi in un’enoteca ultradecennale, che ha nei vini naturali il suo punto di forza. Nel cuore di Vanchiglia, magico borgo universitario, un luogo frequentato da artisti dove bere in relax. Chiuso il lunedì.

Casa Mago

Corso San Maurizio 61

Viaggiare e assorbire il bello e il buono per riportarlo in cocktail e assaggi. La filosofia di Marcello Trentini vive nel salotto chic, intimo e rilassante dove bistrot e bar si intrecciano. Per gli amanti del genere da non perdere il bancone. Chiuso domenica.

Piattini caffè vini

Via Corte d’Appello 9A

Vini naturali, selezionati con attenzione e competenza, e piccoli piatti da condividere. Oltre che caffè, per le colazioni dolci e salate accompagnate da Speciality Coffee. Chiara e Costanzo lavorano e accolgono con passione. Chiuso lunedì.

The Goodman

Via delle Orfane 24H

Un salottino stile deco’ dominato dal blu, dalle sedute alle pareti, dove assaporare cocktail d’autore, dai twist di grandi classici ai Tiki caraibici, ciascuno nel suo bicchiere. Ampia scelta di distillati. Chiuso il martedì.