È il calice che celebra le vittorie, ma Peppino di Capri lo trasformò nel simbolo di un amore che si spegne. Così una canzone è diventata il ritratto sentimentale dell'estate italiana

La vera essenza di un territorio oltre l’aspetto paesaggistico: bar, forni e ristoranti mantengono viva la tradizione

Tra Giardini e Arsenale, il volto più autentico, lento e suggestivo della città lagunare: bistrot, osterie e pasticcerie per vivere la kermesse lontano dai percorsi più turistici

Con la riapertura del Cimitero delle Fontanelle, la zona torna al centro della vita culturale. E una scena gastronomica vivace prende forma in un modello di rigenerazione urbana che unisce tradizione, inclusione e nuove energie

Una serie di eventi gastronomici nella prestigiosa galleria londinese. Tra gli altri, in scena Santiago Lastra, del ristorante stellato Kol

L’ordinanza del sindaco Manfredi vieta il consumo di molluschi non cotti nei locali pubblici in un momento chiave per la tradizione gastronomica partenopea. Assunta Pacifico: “La stessa attenzione va fatta anche alle verdure”

Evoè Festival racconta una cucina fatta di cultura, identità e territorio. Le risorse di mare e monti danno un’impronta unica, tra torte di riso, pansoti al sugo di noci e risotto al bagnun di acciughe

Apre a Palazzo Strozzi a Firenze la mostra dedicata al maestro dell’arte moderna accompagnata dalla visione di Podere Sapaio: paesaggi, sapori e colori si intrecciano in una dimensione vitale e dionisiaca

A Lucca Gustosa 2026 l’antropologo Marino Niola legge la tradizione gastronomica come storia di incontri, scambi e identità, dove il cibo diventa la grammatica della lingua di una comunità

Per secoli hanno garantito il nutrimento dell’umanità, ma questo ruolo è rimasto ai margini della storia. Eppure proprio a tavola si sono intrecciate dinamiche di classe, economia e organizzazione sociale: le stesse che la cultura ufficiale ha sempre ritenuto fondamentali

La storia d’amore tormentata di Emily Brontë nel film di Emerald Fennell si sviluppa fra ristoranti, locali e tavole in cui il cibo è un protagonista discreto ma gustoso. Dalla liquirizia alla Christmas pie, tutte le delizie da assaggiare

La scrittrice si racconta al Circolo dei Lettori di Torino, in occasione di CioccolaTò: “Io e Vianne viaggiamo assieme da oltre venticinque anni”

A Torino in occasione di CioccolaTò l’abbinamento che stupisce: al di là del mito afrodisiaco c’è una dimensione sofisticata di sapori e gusti

Dal Borgo del balsamico di Reggio Emilia ai vigneti siciliani affacciati sul Mediterraneo, una selezione di realtà che trasformano produzione e ospitalità in esperienze indimenticabili

In attesa del riconoscimento della prima denominazione della provincia di Vibo Valentia, alla fiera Beviamoci Sud Roma, i produttori mostrano un modello basato su vitigni autoctoni, biodiversità e visione collettiva

Conosciuto in rete come Cateen, il pianista è stato capace di portare Chopin a milioni di ascoltatori giovanissimi. Il suo rapporto con il cibo: “Il tiramisù è la mia unica trasgressione”

Celebrata il 2 febbraio, cade in un momento cruciale dell’anno e si basa su un sistema alimentare medievale che nasce da un lungo processo di contaminazione tra il modello romano e quello barbarico

Preparazioni simili fanno parte da secoli della tradizione di aree confinanti: ora il rischio è che una tutela pensata per proteggere un patrimonio culturale irrigidisca una pratica popolare. D’altro canto si va a salvaguardare un sapere locale, privilegiando l’identità rispetto alla diffusione

Dagli struffoli ai mustaccioli, nella città partenopea al presepe fanno da cornice mille delizie. Non a caso le leccornie della Vigilia si chiamano “devozioni”

Alla specialità napoletana il festival “Praesentia” dedica la tappa finale: un “pronto soccorso economico”, come la definisce Matilde Serao, nel suo saper nutrire con gusto pur essendo economica