La scommessa del viticoltore Edoardo Miroglio che dalle Langhe, a fine anni ‘90, ha investito in Bulgaria: tra i vitigni il Mavrud, con cui Odisseo fece ubriacare e mise ko Polifemo

La dodicesima tappa ci porta nel cuore della Riviera dei Fiori fino all’entroterra piemontese

Nella regione sopravvivono tre culture antiche, minoranze linguistiche orgogliose e coese Dagli arbëreshë ai grecanici fino agli occitani. Nel tempo le usanze culinarie si sono mescolate ai prodotti locali dando vita a ricette uniche

Un percorso di 178 chilometri, nel cuore delle tradizioni toscana e ligure. Cosa e dove mangiare, e dove bere i vini del territorio

La decima tappa del giro corre lungo la costa tirrenica: dalla pasta alla trabaccolara sul lungomare viareggino ai tordelli con il ragù, quanti sapori in 42 chilometri di pedalate

La popolarità di una delle località più glamour della Riviera ligure inizia ai primi del Novecento. Ora la sua offerta gastronomica spazia da ristoranti a bordo spiaggia fino a originali cucine cosmopolite

La nona tappa parte dal mare e arriva alla montagna, e dalla piatta piadina giunge alla gonfia crescentina

Una tappa che finisce in collina, ma che iniziando sorseggiando un vino abruzzese. Poi, un tuffo tra maccheroncini e pallotte cacio e ova

Una tappa impegnativa, che attraversa territori diversissimi tra loro. Ciascuno con i propri prodotti identitari e i piatti tipici

La tappa odierna è nel cuore goloso della Campania, dove ogni prodotto e ogni piatto hanno un sapore unico

Dalle aziende storiche come Cataldi Madonna e Pietrantonj ai nuovi progetti vitivinicoli, l’entroterra aquilano torna protagonista della viticoltura abruzzese. Fino al 17 maggio tutti in città per Vinorum tra cortili e palazzi storici

La tappa di oggi conduce dalla Calabria alla Basilicata, attraversando il Parco del Pollino. Terre di sapori forti e ancestrali

La quarta tappa della corsa ciclistica, prima italiana dopo l’avvio all’estero, ci porta nel cuore della Calabria. Ecco cosa mangiare e bere, e dove trovare i prodotti migliori

Gli appuntamenti della prima settimana di maggio: dalle erbe aromatiche alla fioritura del timo per arrivare al classico fave e formaggio e al “sabato del vignaiolo”

Dalla coltivazione di un mais speciale sulle rive del lago altoatesino agli abbinamenti ideali nel piatto, il tutto accompagnato da un bicchiere di Kalterersee

Tra Giardini e Arsenale, il volto più autentico, lento e suggestivo della città lagunare: bistrot, osterie e pasticcerie per vivere la kermesse lontano dai percorsi più turistici

L’italianizzazione della Francia non è solo pizza, burrate o focaccine, ma trova espressione anche nella cucina d’autore: come quella di Stefano De Carli che da quindici anni è tra gli attori principali della movida parigina

Al lago di Caldaro, in Alto Adige, domina la Schiava, varietà storica dell’area bolzanina. Ecco cinque vini che meglio ne rappresentano l’anima

Con la riapertura del Cimitero delle Fontanelle, la zona torna al centro della vita culturale. E una scena gastronomica vivace prende forma in un modello di rigenerazione urbana che unisce tradizione, inclusione e nuove energie

Locali capaci di sospendere il tempo e indurre alla contemplazione, assaporando con intensità il momento, le creazioni gastronomiche e antichi ricettari