Dalla Florida alla Calabria: la coppia Usa che apre un ristorante nel piccolo borgo ai piedi del Pollino La storia di Shannon Sciarretta e suo marito Filipe da Silva che si sono trasferiti nel paesino di Santa Domenica Talao (appena 1101 abitanti). Nel loro "The Fig" la cucina americana si fonde con i prodotti e le ricette calabresi di Eugenio Furia 15 Aprile 2024
New York, riapre la Loeb Boathouse, il locale a Central Park di "Harry ti presento Sally" L'iconico bar aveva chiuso un anno e mezzo a causa delle spese troppo alte. Ora un nuovo capitolo con la gestione di Legends Hospitality. E già arrivano le prime critiche sul cibo di Valeria Robecco 15 Aprile 2024
Lo chef Battaini lascia Cucine Nervi: "Riparto dall'Australia" "Il ristorante-cantina di Conterno a Gattinara è stato un percorso straordinario". Il giovane chef ricomincia in Oceania con una nuova esperiemza di Jacopo Fontaneto 12 Aprile 2024
Tutto il gusto degli affari: i ristoranti di Milano dove il pranzo di lavoro è un piacere Abbiamo selezionato 11 locali perfetti per i business lunch, nei quali trattare gli ultimi dettagli di un accordo o festeggiare la chiusura di un contratto. Con un occhio all'alta qualità del cibo di Nicoletta Moncalero 12 Aprile 2024
La trattoria con la vista su Perugia dove il piccione è un'opera d'arte Un'osteria a conduzione familiare che è anche locanda, e dove potrete fare il pieno di sapori dell'Umbria di campagna di Antonio Scuteri 11 Aprile 2024
E nella chiesetta sconsacrata di Orvieto ecco il ristorante che punta in alto Ha aperto da poco ma fa già parlare di sé: Coro è il locale gourmet all'interno del boutique hotel Palazzo Petrvs. Lo guidano Ronald Bukri e Francesco Perali di Giuseppe Calabrese 10 Aprile 2024
Da Courmayeur a Milano: lo chef Emin Haziri lascia il Grand Hotel Royal per aprire un suo ristorante Il cuoco di origini kosovare, già braccio destro di Antonino Cannavacciuolo, inaugurerà il locale in via Procaccini a maggio: "E' tempo di una nuova avventura" di Jacopo Fontaneto 09 Aprile 2024
Le stelle di Eleonora: tutto il gusto dell’Argentina in chiave milanese Ceviche, asado ed empanadas, così Matteo Torretta, tornato alla grande dopo i tempi luminosi di Asola, li reinterpreta a El Porteño Gourmet. Voto: 8 di Eleonora Cozzella 09 Aprile 2024
La Bologna che non ti aspetti nella trattoria dalle tre anime Casa Merlò, a due passi da Piazza Maggiore, è il progetto condiviso da due amici-soci, Francesco Tonelli e lo chef Dario Picchiotti. Tradizione, ma anche provocazioni ben pensate e cucina di mare, per colpire tutti i cuori di Antonio Scuteri 08 Aprile 2024
Proteste e boicottaggi, McDonald's riacquista tutti i ristoranti in franchising in Israele La decisione della multinazionale: perdite in tutto in tutto il Medio Oriente da quando i locali nello Stato ebraico hanno iniziato a donare migliaia di pasti ai soldati israeliani dopo gli attacchi di Hamas del 7 ottobre di Valeria Robecco 08 Aprile 2024
I migliori 100 ristoranti di New York. Quanta Italia nel piatto La cucina nigeriana di Kwame Onwuachi è ancora la numero uno, secondo il critico gastronomico Pete Wells, ma cresce l'esercito di locali italiani. Balzo in avanti di Stefano Secchi, allievo di Bottura, la new entry "Ci Siamo" è al 13° posto di Valeria Robecco 07 Aprile 2024
Le nostre quattro migliori sale dell'anno, una volerà con la mongolfiera del Gusto L'appuntamento è il 22 aprile a Tortona: saranno assegnati 15 premi che riflettono la nostra visione del mondo del cibo di Redazione 05 Aprile 2024
Cucina popolare e tavolate di star: la trattoria romana dove è passata la storia Checco er Carrettiere, a Trastevere: un monumento della tradizione gastronomica capitolina arrivato al passaggio tra la terza e la quarta generazione di gestione familiare di Antonio Scuteri 04 Aprile 2024
Ecco la classifica dei 20 ristoranti imperdibili del mondo. E due sono italiani La selezione di Food & Wine, uno dei magazine gastronomici internazionali più prestigiosi. Tra le scelte, il bistrot Cucina Villana di Ruvo di Puglia e la pizzeria I Masanielli di Caserta di Redazione 03 Aprile 2024
Le nostre quattro migliori pizze dell'anno, solo una sarà premiata a Tortona Il 22 aprile nella cerimonia degli Awards del Gusto, nella cittadina piemontese, saranno assegnati 15 riconoscimenti. Ecco le quattro nomination per la pizza di Redazione 02 Aprile 2024
Le stelle di Eleonora: da Romano a Viareggio stile e creatività a braccetto da 50 anni Un locale che ha saputo mantenersi coerente allo spirito con cui è nato, innovandosi con intelligenza nel cambio generazionale di Eleonora Cozzella 02 Aprile 2024
Ecco le patatine fritte che fanno impazzire New York Il critico gastronomico Pete Wells incorona quelle della brasserie francese Balthazar, a Soho. Le più costose? Duecento euro per quelle di Serendipity 3 di Valeria Robecco 30 Marzo 2024
Le nostre quattro migliori sale dell'anno, una volerà con la mongolfiera del Gusto L'appuntamento è il 22 aprile a Tortona: saranno assegnati 15 premi che riflettono la nostra visione del mondo del cibo di Redazione 29 Marzo 2024
Bottura-Hotel Cipriani, matrimonio in Laguna Prestigiosa collaborazione tra lo chef, che curerà la direzione creativa, e l'iconico albergo veneziano. Vania Ghedini sarà la Head Chef di Eleonora Cozzella 28 Marzo 2024
L'oste, la cuoca e i portici: la trattoria che rinnova, e rispetta, la tradizione bolognese Darcy - Osteria Contemporanea ha aperto da poco, ma ha già conquistato gli appassionati, tra lasagne verdi da manuale, goduriosi tortellini in crema di Parmigiano e cotolette alla bolognese di Antonio Scuteri 28 Marzo 2024
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