Scriveva recensioni false su Tripadvisor e poi si faceva pagare dai ristoranti per cancellarle L'ennesimo caso nel caos delle recensioni online. La truffa scoperta dalla Polizia postale dopo la denuncia di uno dei tanti ristoratori contattati da un sedicente avvocato che si vantava di poter eliminare i giudizi negativi di Maria Luisa Mosello 05 Giugno 2024
La convincente originalità senza fuochi d'artificio di Giuseppe Postorino Lo chef di L'Alchimia, a Milano, conquista con i sapori, senza voler stupire a tutti i costi. Aiutato da una sala dall'accoglienza calorosa / Voto: 7,5 di Eleonora Cozzella 04 Giugno 2024
Il nuovo Don Alfonso riduce di un terzo i coperti La decisione del grande ristorante di Sant'Agata dei Due Golfi: resterà aperto solo a cena tranne che nel fine settimana (ma sempre per gli ospiti dell'hotel), e con 40 posti in meno di a cura della redazione del Gusto 03 Giugno 2024
La riscossa dei camerieri boomer: "Sono più adatti dei giovani a stare in sala" La difficoltà di trovare ragazzi disposti a fare questo lavoro spinge molti chef a ricorrere all'affidabilità degli over 50. Ma c'è chi in parte dissente: "L'età migliore è tra 35 e 50 anni, oltre questo limite i ritmi sono troppo duri" di di Luisa Mosello 01 Giugno 2024
Lo chef Gaetano Trovato e il vino: dalla Vernaccia ai rosati, la riscossa dell'altra Toscana Il super cuoco alla guida di Arnolfo racconta i pairing inediti con la sua cucina stellata: "Il principe resta il Brunello, ma lo spettro degli abbinamenti oggi è infinito" a cura di Lara Loreti 30 Maggio 2024
Il grido d'allarme di Perbellini: "In Italia ristoranti travolti da burocrazia e costi del personale insostenibili" Lo chef-imprenditore, titolare di 9 locali: da noi una serie di spese che nei paesi esteri non esistono rendono sempre più difficile andare avanti di Redazione 29 Maggio 2024
Immersa nel verde, la cucina ragionata e sofisticata di Alberto Faccani Nella nuova sede in collina, dopo il trasferimento da Cesenatico, il Magnolia vive la sua seconda giovinezza, che rispecchia a pieno la personalità dello chef / Voto: 8,5 di Eleonora Cozzella 28 Maggio 2024
50 Best Restaurants, Alajmo e Niederkofler a un passo dalla lista principale Solo due italiani tra i posti 51 e 100 della classifica dei migliori al mondo: Le Calandre e l'Atelier Moessmer. Sparisce Enrico Bartolini, ma potrebbe essere un buon segno. Il 5 giugno sarà svelato l'elenco dei primi cinquanta di Eleonora Cozzella 22 Maggio 2024
L'uomo della griglia ha detto sì: alla pizza Varrone a Milano era appassionato di carni. Poi ha dirottato la sua attenzione su un altro prodotto viscerale e pop. Il menu è creativo e divertente, le tonde hanno cornicioni saporiti e ingredienti di qualità: provate i salumi di Lara De Luna 22 Maggio 2024
Cannavacciuolo chiude il ristorante a Novara: "Abbiamo altri progetti". Ed è polemica Lo chef e la moglie: "Il locale non poteva più rappresentare uno spazio di crescita costante, perché poco in linea con il nostro presente" di a cura della redazione del Gusto 21 Maggio 2024
Le stelle di Eleonora: la cucina dell'ingegnere è tecnologia e creatività Guido Paternollo, chef del ristorante Pellico 3, al Park Hyatt a Milano, ha lasciato nel cassetto la laurea al Politecnico per mettersi alla prova nella ristorazione. Il risultato? Idee e accostamenti che stupiscono di Eleonora Cozzella 21 Maggio 2024
Così la cucina siciliana ha conquistato New York Da Trapani alle pendici dell'Etna la tradizione vola negli Stati Uniti: le esperienze degli chef Fraterrigo e Guardione, oggi punti di riferimento nella Grande Mela di Valeria Robecco 17 Maggio 2024
Accanto alla Reggia di Caserta il calore di una trattoria con l'eleganza di un ristorante Gli Scacchi, nato negli anni '90 come circolo culturale a Casertavecchia. Ora nella nuova sede nel centro del capoluogo è cambiata l'atmosfera ma non la sostanza di Antonio Scuteri 16 Maggio 2024
Nel nome della rosa, ecco la nuova creazione dello chef Vivalda Dal roseto dell'Antica Corona Reale di Cervere (Cuneo), al dolce lievitato che unisce petali e vaniglia. Un'idea che accompagna alle celebrazioni per i 210 anni di storia del ristorante di MASSIMILIANO PEGGIO 13 Maggio 2024
Pesce fresco? Ecco 11 ristoranti dove gustarlo di fronte ai porticcioli I locali delle marine dei circoli velici adatti per sedersi ed assaporare i frutti del Mediterraneo, per chi è in cerca di relax e buona cucina davanti alle barche di Camilla Rocca 12 Maggio 2024
Panini con astice e nduja o con granchio blu, così due giovanissimi calabresi portano il lobster roll a Milano I due imprenditori, fratelli di 26 e 21 anni, hanno acquistato la licenza di sviluppo della catena Usa Mason’s Famous Lobster Rolls in Europa di Nicola Grolla 11 Maggio 2024
Una trattoria con la Stella, il paradosso goloso sui Colli bolognesi Da Amerigo a Savigno e i suoi 90 anni di storia, da osteria di paese a luogo di culto della tradizione gastronomica, con tanti ammiratori in Italia e all'estero di Antonio Scuteri 09 Maggio 2024
Milano, Sadler chiude il suo bistrot e apre un nuovo spazio per eventi Lo chef milanese dopo aver abbassato le serrande di Chick 'n Quick, si prepara ad alzare quelle di "Sadler Incontri", che ospiterà team building, cene a tema e conferenze di Jacopo Fontaneto 09 Maggio 2024
Le stelle di Eleonora: Forma a Civitavecchia e quegli spaghetti impossibili da togliere dal menù Lo chef Gianluca Formichella convince con piatti in apparenza semplici, ma in realtà ricchi di sfumature. E quello spaghettone con ricci e paprika... / Voto 7,5 di Eleonora Cozzella 07 Maggio 2024
Da Masterchef a maestro di sapori: così Guido Fejles esalta l’Asparago di Santena Fino al primo weekend di giugno, il ristorante Gaf di Cambiano mette al centro il prodotto tipico locale per rendere omaggio all’elemento vegetale, al territorio e alla tradizione di Giulia Andreotti 07 Maggio 2024
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