Cappesante con polentina bianca I frutti di mare più caratteristici dell'alta cucina, in una ricetta facile e veloce da preparare. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 06 Agosto 2020
Cucinare senza cuocere: ricette last minute dalla storia illustre Dal prosciutto e melone già presente nell’Artusi alla panzanella citata da Boccaccio passando per la caprese creata in onore di Filippo Tommaso Marinetti Eleonora Cozzella 05 Agosto 2020
In Veneto, alla scoperta dei risi e bisi Un piatto che appartiene profondamente alla storia della Serenissima, tanto da essere amato dai Dogi e considerato di buon augurio. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 05 Agosto 2020
Mini spiedini di vongole e polenta Un antipasto delizioso, elegante perfetto per una cena in piedi, che esalta il gusto dei pregiati molluschi. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 05 Agosto 2020
Le alici alla greca Una ricetta semplicissima, molto vicina al gusto italiano, per portare a tavola uno dei pesci più buoni e amati dei nostri mari. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 04 Agosto 2020
"Adotta un pistacchio": la dolce iniziativa di due pasticcieri siciliani Una campagna di crowdfunding per finanziare un progetto di un pistacchieto di antichi alberi a Canicattì. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 04 Agosto 2020
Il risotto alla granseola Un primo piatto elegante per portare a tavola il granchio più apprezzato in Italia. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 04 Agosto 2020
Le ricette più antiche del mondo? Uno stufato e uno spezzatino babilonesi Sono riportate su una stele di 3770 anni fa e Bill Sutherland, professore di Cambridge, le ha studiate e preparate durante la quarantena. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 03 Agosto 2020
Spiedini di gamberi e pancetta Un antipasto semplice e gustoso, facile da preparare, con un semplice passaggio in forno. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 03 Agosto 2020
Coniglio piccante all'abruzzese Carni sode, magre e nutrienti apprezzate per la loro tenerezza, in una ricetta regionale semplice e golosa. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 31 Luglio 2020
L'aspic alla pesca Effetto nostalgia con un dessert che rivisita piatti che andavano molto di moda negli anni Ottanta. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 31 Luglio 2020
Il futuro del gelato in scena a Senigallia grazie alle ricette degli chef Da Corrado Assenza a Moreno Cedroni, passando per il mosciolo e il Verdicchio. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 29 Luglio 2020
Filetto di maiale con funghi chiodini alla mentuccia Una ricetta semplice da preparare, perfetta per una cena tra amici che amano carne e vino rosso. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 29 Luglio 2020
La cheesecake dell'estate, con l'anguria Una tradizionale torta americana fredda, rivisitata con uno dei frutti più amati della bella stagione. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 29 Luglio 2020
Amatissimi Pretzel: ecco come farli La ricetta infallibile per preparare il classico pane biscottato tipico del Trentino Alto Adige. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 28 Luglio 2020
Le patate maritate di Pescasseroli Un contorno rustico, tipico dell'Abruzzo, che leggenda vuole fosse la merenda dei pastori. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 27 Luglio 2020
Il brodetto marchigiano e quel gigante gentile del Pecorino: matrimonio d'amore Sapori e profumi della costa adriatica in un abbinamento a prova di errore di FRANCESCO BRUNO FADDA 21 Luglio 2020
Rana pescatrice alle mandorle Un secondo piatto di pesce molto leggero, gustoso da assaporare quanto semplice da cucinare. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 17 Luglio 2020
Le scrippelle 'mbusse abruzzesi Una ricetta francese che in Abruzzo è stata resa local, con l'aggiunta di un buon brodo e di una spolverata di pecorino. Seguici anche su facebook a cura di LARA DE LUNA 17 Luglio 2020
Il dolce di riso Un dessert leggero, che non lascia sensi di colpa nemmeno ai forzati delle diete. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 16 Luglio 2020
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