Lo strudel di spinaci e provola Non solo per dessert. Ecco un'interpretazione salata del classico dolce sudtirolese. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 24 Giugno 2020
Fileja alla 'Nduja e Cerasuolo di Vittoria, l'alleanza riuscita tra Sicilia e Calabria Un matrimonio tra il fuoco della Calabria e uno dei vini più nobili della Trinacria, in tre referenze d'eccezione di FRANCESCO BRUNO FADDA 23 Giugno 2020
Il Falaone lucano Il dolce tipico di Pasqua - e della primavera - del Nord della Basilicata. Semplice, ma golosissimo. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 23 Giugno 2020
Gli straccetti con rucola, Pachino e Parmigiano Un secondo estivo da preparare con carne di manzo o vitello Laura Mari 23 Giugno 2020
E il super chef Gaggan firma la pizza della Cascina dei sapori Patate, Gorgonzola, pesce: agrodolce, coraggiosa e colorata la pizza ideata dal cuoco asiatico in collaborazione con il pizzaiolo Antonio Pappalardo. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 22 Giugno 2020
I 10 migliori (e sani) cibi da spiaggia, dall'insalata di pasta all'hummus Oltre le pizzette e i pranzi (decisamente) eccessivi, la top ten dei pasti più equilibrati e gostosi da portare al mare. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 22 Giugno 2020
Insalata di farro ai sapori greci Un prodotto antico e rustico per una ricetta fresca che è un piccolo viaggio in Grecia. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 22 Giugno 2020
Il purè di topinambur Un tubero diverso dalla solita patata e ideale per un contorno di stagione. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 22 Giugno 2020
Il bacon cheeseburger perfetto (da fare a casa) Il panino più famoso nella sua versione "home made", con i consigli per renderlo simile a quelli delle paninoteche più alla moda di NYC. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 22 Giugno 2020
I rotolini di peperoni farciti Facili da cucinare e comodi perché possono essere preparati ore prima di essere serviti Eleonora Cozzella 19 Giugno 2020
Le strazzate materane Una ricetta tipica di Matera, originaria della tradizione festiva, ma perfetta per tutti i giorni. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 19 Giugno 2020
Insalata di gamberi, fagioli e arancia Un antipasto fresco, colorato, leggerissimo, perfetto che chi ama le note acidule degli agrumi. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 18 Giugno 2020
Dal pesce spada al branzino al sale: i migliori secondi di pesce Un tour gastronomico tra le pietanze di mare principali - oltre la pasta - della nostra tradizione gastronomica. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 18 Giugno 2020
La quiche al Gruviera con mele e nocciole Dall'ultimo libro del Cucchiaio d'Argento dedicato ai piatti pop, una torta salata che sa di bosco d'estate. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 18 Giugno 2020
Dalla Nerano alla Scapece: le mille anime dell'orgogliosa zucchina Importata dal Sud America, dove le hanno dedicato una leggenda, questo ortaggio passa agilmente dall'estetica alla cucina. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 17 Giugno 2020
La quiche lorraine Un piatto tipica della Lorena, amato però in tutta la Francia. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 17 Giugno 2020
Le bavette ai funghi Un primo piatto semplice, che con poche mosse assicura un risultato gustoso, perfetto in questa stagione. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 17 Giugno 2020
Iginio Massari: "Chi non ama i dolci è un egoista" Il giro l'Italia dei dessert attraverso le ricette nel nuovo libro del super pasticciere e di sua figlia Debora: "I percorsi del dolce sono simmetrici a quelli dell’amore". Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 16 Giugno 2020
La minestra di pesce del Trasimeno Una ricetta povera ma delicata e gustosa, una volta in uso presso i pescatori del lago. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 16 Giugno 2020
I mini panini alle olive Profumati, morbidi, invitanti: con questii bocconcini di pane il successo è assicurato. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 16 Giugno 2020
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