In edicola la nuova guida di Repubblica dedicata alle “Vie dell’Acqua”, con tre intinerari tra entroterra e costa

Presentata la quinta edizione della Guida curata da Cinzia Benzi e Paolo Marchi dedicata agli spumanti metodo classico. Le new entry e i premi speciali

Il giornalista e scrittore Leonardo Martinelli racconta la capitale nel libro ‘Tunisi mon amour’: un viaggio tra persone e ingredienti

Alla fiera internazionale dell’editoria un nuovo spazio dedicato a etichette italiane e francesi, musica, cucina ed editoria indipendente. L’ideatore Piero Crocenzi: “Ci si incontra, si ascolta musica e si scambiano idee”

Il Master of Wine firma un volume sull’identità dell’expertise nazionale. Tra maestri, territori e futuro, un racconto che va oltre la tecnica: “Il know si impara, la creatività no”

Dal Settecento al Novecento migliaia di ragazzi arrivano in Italia con un sogno: aprire eleganti locali nel cuore delle città italiane per rendere popolari quei dolci fin lì privilegio della nobiltà. Un libro ripercorre l’epopea, tra ingredienti e storia

La nuova Guida di Repubblica dedicata al capoluogo emiliano, tra storia, saperi artigianali e convivialità

Il libro “La Dolce Vita” di Lorenzo Cresci, giornalista de Il Gusto, ricostruisce la storia dei pasticceri grigionesi che tra Settecento e Novecento portarono burro, creme e nuovi modelli di caffetteria nelle città italiane

“Il primo a prender fuoco fu Totò” di Bruno Damini tra i titoli selezionati: racconta la storia di Giuseppe Masotola, napoletano che cucinò per Marconi e per il principe della risata

Il grande chef francese lo ha presentato a Roma nel suo ristorante dell’Hotel Romeo. “Il futuro? I giovani sono straordinari, domani sarà meglio di ieri"

La scrittrice si racconta al Circolo dei Lettori di Torino, in occasione di CioccolaTò: “Io e Vianne viaggiamo assieme da oltre venticinque anni”

Il romanzo di Gautier Battistella “L’ultimo imperatore”, edito in Italia da Slow Food è un affresco vivido capace di restituire la grandezza e le ombre dello chef francese

Il volume di Francesco Sorelli non è un saggio tecnico ma una rilettura umanistica degli 8000 anni di storia di una bevanda luminosa e oscura al tempo stesso

La regina del giallo inglese, scomparsa esattamente 50 anni fa, aveva un robusto appetito. E il cibo è sempre stato uno dei protagonisti dei suoi romanzi

La nuova Guida di Repubblica, dedicata alla vacanze attive e sportive nel cuore verde d’Italia

La nuova Guida di Repubblica dedicata ai giochi olimpici invernali che coinvolgeranno l’arco alpino

La nuova Guida di Repubblica dedicata a “Napoli regno della letteratura”, fra personaggi e itinerari storici e gastronomici

In edicola un nuovo volume interamente dedicato al capoluogo umbro

I volumi di cucina dedicati ai più piccoli: storie che trasformano le verdure in personaggi, manuali che lavorano sull’autonomia, piccole enciclopedie che rivelano i segreti degli ingredienti

Il volume “Peruvian Roots”, presentato a Roma, è molto più di un ricettario, è il punto di incontro tra due culture profondamente intrecciate nella storia della cucina