Arriva un manuale, realizzato dalla Fipe, per difendere i lavoratori dal “dumping”. La denuncia: “Il fenomeno è in crescita: dai 6 mila casi del 2021 si è arrivati a contarne oggi circa 30 mila”

Il ceo dell’omonimo gruppo che ha tra i suoi brand Ferrari Trento invita l’Ue a trovare una linea comune

Le aziende preoccupate: “Serve un piano di emergenza”. Anche i consumatori osservano la situazione con apprensione: “Pesanti effetti sui prezzi”

Dal vino ai dazi per arrivare alle carni americane. Il ministro dell’Agricoltura: “Ora servono rapporti commerciali solidi”

Sanzione da 7000 euro per due aree di servizio lungo l’autostrada Catania-Palermo. Il Consorzio: “Ogni etichetta falsa è un tradimento della fiducia”

Gli ultimi episodi: sanzioni di 4000 euro a due locali (a Merano e Reggio Emilia) che dichiaravano l’utilizzo di un formaggio servendone però un altro. Il Consorzio: “Troppo spesso c’è un uso ingannevole del nome”

Il programma prevede, entro il 2026, l’eliminazione di 8 prodotti a base di petrolio presenti nel cibo, molti dei quali già vietati nella Ue

A Siena dibattito tra lo chef e il ministro Lollobrigida in occasione dei 25 anni di Qualivita. “E ora diritti verso il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Unesco”

Sui social un filmato della catena di enoteche per esorcizzare la “psicosi da codice della strada”. Il messaggio è chiaro: “Il nemico non è il vino ma l’eccesso”

In Sicilia un produttore e un vivaista condannati a un risarcimento di 100mila euro per aver riprodotto e coltivato illegalmente delle piante di pomodoro protette da "privativa comunitaria"

Il direttore del Consorzio: a Identità Golose abbiamo fatto degustare anche annate con più di 10 anni, per farne capire complessità ed evoluzione. È un vero prodotto gastronomico”

In un decreto appena entrato in vigore l’obbligo di dichiarare provenienza, allevamento e altre caratteristiche non solo dei prodotti bovini, ma di ogni tipo di animale

Stop agli spiccioli, basta il ‘tap-invio’ sul pos per omaggiare il personale. A Milano, Roma e nelle località turistiche cresce l’erogazione cashless nonostante ritardi normativi e tecnologici

Sempre più consumatori acquistano inconsapevolmente prodotti “falsi”. Negli ultimi cinque anni il settore ha dimezzato le produzioni. Le associazioni: “Un laboratorio europeo contro le adulterazioni”

La preoccupazione espressa da Federvini e Discus: “Un mercato che vale 200 miliardi, serve un’azione diplomatica per evitare conseguenze sul settore”

La sostanza chimica contenuta in milioni di bottiglie già ritirate dal commercio. Il professor Calabrese: “Può creare problemi al funzionamento di tiroide e rene”

Multa e risarcimento danni da 7000 mila euro per chi, dopo la cena, aveva commentato su Tripadvisor il servizio e la qualità. “Superato il diritto di cronaca”

Si riaccende la polemica dopo il via libera all’aumento di 5 punti del limite di detassazione. Abbiamo chiesto il parere degli chef italiani. La situazione all’estero

Arriva in Consiglio dei ministri il disegno di legge con le nuove norme sulle piattaforme web. Lo chef Gilmozzi, presidente degli Ambasciatori del Gusto: “Una volta uno ha scritto di aver mangiato una panna cotta nel mio ristorante, ma non io l’ho mai fatta”

Il programma di Rai 3 mette sotto la lente d’ingrandimento il vino sfuso venduto a importanti grandi cantine di Bolgheri e del Chianti. Tra le aziende citate, a vario titolo, Ornellaia, Tenuta San Guido, Barone Ricasoli e Rocca delle Macie