Il 17 marzo il mondo si tinge di verde, celebrando il Patrono d’Irlanda: la tavola si arricchisce di pane, salmone, cozze e carne. E da bere? Birra, whiskey e il celebre Irish Coffee

“Stelvio Endurance Espresso” è prodotto dalla più piccola torrefazione dell’Alto Adige: la Kuntrawant, guidata dall’ex ciclista Josef Gander

L’acqua salata, unita a una dieta accorta, favorisce la ripresa della forma fisica in vista dell’estate

Da I Carracci, all’interno del Grand Hotel Majestic già Baglioni, il menu dello chef Agostino Schettino è ispirato ai soffitti affrescati della sala

È una stagione di dolce attesa, tra il conforto dei piatti invernali e la leggerezza di quelli estivi. Ci conquista con sapori verdi e croccanti, in un tripudio di erbe spontanee e primizie dell’orto

Carote, peperoni, cioccolato e melograno fra gli alimenti che possono aiutare a prevenire l'invecchiamento delle cellule

Venti comuni siciliani e 21 denominazioni per raccontare le eccellenze locali. Eventi da maggio a ottobre e un riconoscimento ai narratori del territorio

Dai Caraibi al Canada, passando per gli Stati Uniti: così “The World’s 50 Best” lancia un riconoscimento speciale a una ristorazione effervescente, con il contributo di S.Pellegrino e Acqua Panna

L’iniziativa di Assica assieme al Gusto: una serie di podcast fra approfondimenti, notizie e curiosità. Il progetto presentato a Roma nell’ambito di “Trust Your Taste, Choose European Quality”

Il 2024 è stato un anno importante per lo Speck Alto Adige Igp. Il presidente del Consorzio di Tutela, Paul Recla: “Numeri che consolidano il posizionamento sul mercato nazionale e internazionale”

Fino al 2 marzo il centro del capoluogo piemontese celebra un prodotto della tradizione: dalle tavolette da passeggio al Dubai Chocolate, tante le novità

Il vincitore di Masterchef apre il primo ristorante, a Fiumicino. “Un tagliere con il meglio della tradizione italiana per riscoprire il piacere della convivialità”

La consulente di moda ha convinto tutti, grazie (soprattutto) al suo “Albero della vita” e ai ravioli dedicati alla mamma Claudia. I tre giudici: “Il tuo menu fondeva due culture”

Causano disturbi e reazioni indesiderate, ma sono diverse dalle allergie che coinvolgono il sistema immunitario. Ecco gli alimenti da evitare

Lo chef due stelle Michelin: “Il fine dining in crisi? Il tema non è quello, ma la confusione tra diversi modelli di ristorazione che non possono essere equiparati o si rischia di appiattire”

Lo chef spagnolo e l’esperienza a Milano: “Direi che questa una delle cene migliori che ho fatto da quando ho chiuso elBulli”

A Identità Golose 2025 la nuova frontiera della pizza: la classica accompagnata da drink, un binomio esaltato da Salvatore Salvo e Edoardo Nono

A Identità Golose l’appuntamento con gli show cooking nello spazio Levoni. Tra storia e abbinamenti, un’autentica esperienza di gusto

Dai mattoncini della Lego alle magie di Harry Potter a Londra e Bergamo: i luoghi dove pranzare in famiglia divertendosi

Riduce il rischio di sviluppare problemi cardiovascolari, diabete e malattie del fegato. Il merito? Potrebbe essere del microbioma, oggetto di studio da parte degli scienziati