L’offerta ristorativa nella manifestazione veronese sarà curata, con due format, dallo chef vicentino, che nella nella regione gestisce un’azienda agricola a Santarcangelo di Romagna

Dal Salone di vino di Torino al whisky in rassegna a Roma, gli appuntamenti da non mancare

Rossano Bozzi, direttore Business Unit di BolognaFiere: abbiamo riunito oltre 1300 espositori, con più di 120 prodotti alimentari in tutte le categorie e 7000 etichette di vino

A Sana Food 2026 il confronto che accende il dibattito sul futuro dell’agricoltura. Tra innovazione, biodiversità e diritto alla chiarezza, biologico e biodinamico chiedono regole nette su tracciabilità ed etichettatura

L’Exhibition manager Alice Giuliani fa il punto sull'edizione di quest'anno: “Tra le novità più belle lo spazio dedicato alle annate storiche”

Live fuori-festival, il duo trasforma la routine serale – freezer, forno e tv accesa – in una partitura pop, tra ironia e filosofia. Senza rancore, dopo l’ennesima bocciatura

A Slow Wine Fair l’incontro Terre Alte: quando il vino si fa comunità. “In 60 anni abbiamo perso il 95% del territorio terrazzato, ma oggi i vigneti stanno tornando a crescere”

A colloquio con Edoardo Schiazza, presidente dell’associazione che unisce i produttori, che ha organizzato la fiera del settore all’interno di Slow Wine Fair

Dounia, Carlotta e i due Matteo si contenderanno la vittoria nella finale del 5 marzo. Ecco il loro percorso durante la trasmissione

Escono di scena Alessandro (all’Invention test) e Niccolò (all’ultimo step del Pressure). Restano in gara quattro under 30

Nel marzo del 1986 lo scandalo travolse l’Italia, facendo emergere l’adulterazione letale. Da lì la rinascita? L’analisi di Cotarella, Cernilli, Castagno e Rizzari

Roberto Ferlicca, presidente del comitato delle vittime e figlio di una delle persone colpite: “Processo tardivo, soldi mai corrisposti e i miei appelli inascoltati. Intere famiglie si sono sentite abbandonate dallo Stato. Ma non mi arrendo”

Una selezione, da Nord a Sud, di locali che interpretano al meglio la tradizionale cena della vigilia: non solo un pasto importante, ma un rito collettivo

Per un mese un quarto della popolazione mondiale digiuna dall’alba al tramonto osservando così uno dei Cinque Pilastri della fede islamica. Ecco i piatti che spezzano l’astinenza

Cocchi e Gobino un campo per stupire il pubblico di Cioccolatò a Torino. Il cioccolatiere: “Vorrei che questo festival diventasse un punto di riferimento europeo”

Chiuse le iscrizioni per le candidature alla classifica. La selezione relativa al nostro Continente si aggiunge a quelle di Nord America e Asia. Ecco i concorrenti italiani più accreditati

Da Torino, protagonista con vini e cioccolato, a Napoli che celebra i limoni, tutti gli appuntamenti in giro per l’Italia dal 13 al 20 febbraio

Dalle novità in quota come il Faloria Mountain Club e il 1224 Restaurant alle insegne iconiche come l’Hotel De la Poste tappezzato di foto di Hemingway, la Regina delle Dolomiti eccelle per l’offerta gastronomica

Dal Borgo del balsamico di Reggio Emilia ai vigneti siciliani affacciati sul Mediterraneo, una selezione di realtà che trasformano produzione e ospitalità in esperienze indimenticabili

Il Consorzio debutta alla fiera francese con oltre trenta aziende e una crociera sulla Senna. Rabotti: “Così rafforziamo il brand e facciamo conoscere al mondo l’eleganza del metodo classico italiano”