Soprattutto grazie all’arrivo dei pizzaioli del Sud, la città toscana negli ultimi 15 anni è diventata un polo gastronomico particolarmente interessante, reinterpretando la tradizione napoletana

I due giovani già selezionati da Il Gusto nei 40 under 40 del 2025, premiati per capacità di visione. Il veneto è il paladino dei ready to drink. Il friulano scelto per l’impegno nella sostenibilità e nel sociale

Il Paese è costellato da residenze storiche in cui mangiare come se il tempo si fosse fermato: ecco gli indirizzi da non perdere

Dal Cabernet Franc di Bolgheri affinato solo in acciaio al Ruché “on the rocks” fino all’Amarone che somiglia a un Pinot Nero

Un lusso tutto italiano che d’estate raggiunge il top: mangiare tonde eccellenti, assaporando anche il panorama. Dalla Liguria alla Calabria, i locali da non perdere

Dalla Slovenia al Messico, dai Paesi scandinavi agli Usa, le edizioni appena uscite dimostrano tutte una grande attenzione a tematiche forti, dalla sostenibilità alla lotta agli sprechi

Lo chef altoatesino è passato dalla posizione 51 del 2024 alla top 20 della classifica The World’s 50 Best Restaurants: “Non me l’aspettavo, sono strafelice. Grande performance di tutto il Paese”

Il fair play di Jessica Rosval: “Siamo competitivi, ma momenti come questo ci ricordano che ci sono anche la comunità e l’amicizia”

Al Gatto Verde di Modena debutta nella graduatoria stilata da World’s 50 Best, unico ristorante italiano inserito nelle posizioni da 51 a 100

La graduatoria stilata da 50 Top pizza Europe (Italia esclusa). Vince “Napoli on the road” di Michele Pascarella. Forte la presenza di locali spagnoli, in crescita i paesi dell’Est

Nel costosissimo capoluogo lombardo la utile (e ironica) iniziativa di due amiche: passare in rassegna i bar dove trascorrere la serata risparmiando

Lo svedese Björn Frantzén ha conquistato il massimo riconoscimento delle Guida nei suoi locali di Stoccolma, Singapore e Dubai. Prima di lui c’era riuscito, nel 2005, solo un mostro sacro della cucina mondiale, Alain Ducasse

Assediati da grande distribuzione e consegne a domicilio, questi regni della gastronomia quotidiana resistono, e cercano nuove strade per sopravviere. Quelli da non perdere nella Capitale

La cuoca imprenditrice si è aggiudicata il premio “Champions of Change Award 2025” di The World’s 50 Best per il suo lavoro straordinario di custode della memoria indigena e di ponte fra culture

Ecco la classifica Oad dei migliori locali: sul podio Alchemist di Rasmus Munk, seguito da Frantzén di Stoccolma e dal tedesco Jan. Da Camanini a Uliassi fino a Rosval, tutte le tavole tricolore selezionate (compresi casual e new)

Il consiglio dello chef Giuseppe Di Iorio, padre di una bimba celiaca: “Scegliete locali dove potete parlare apertamente con chi cucina, un locale serio non si infastidirà, anzi”

Il locale guidato dallo chef Vicky Cheng si è aggiudicato il premio Gin Mare Art of Hospitality Award 2025, istituito da The World’s 50 Best Restaurants

Annunciati i presidenti dell'Academy e le categorie degli awards per l’edizione inaugurale del North America: una lista ad hoc alle migliori destinazioni di Stati Uniti, Canada e parte dei Caraibi

Una selezione dei lievitati super artigianali, prodotti da maestri pasticcieri e chef esclusivamente con lievito madre vivo da rinfresco

Il viaggio del Gusto fra i padiglioni delle fiera a caccia di chicche da provare. Vini molto diversi tra di loro, ma tutti con una storia da raccontare