Ispirata allo storico e analogo di Parma, una tavolata lunga 400 metri sarà allestita nel centro di Catanzaro: in cucina e sala 200 persone, capitanate da Luca Abbruzzino, Luigi Lepore, Nino Rossi, Caterina Ceraudo, Antonio Biafora e Riccardo Sculli

Dalle prime indiscrezioni alla certezza: un anno dopo la conquista della stella Michelin il cuoco salpa verso nuove avventure. Il sostituto arriverà dalla squadra del tristellato altoatesino, che sul locale di Milano ha una consulenza

Il cuoco campano, una stella Michelin a Vico Equense è l’unico italiano tra i protagonisti dedicati ai noodles nel mondo

Lo chef e vincitore di Masterchef 2017 si sposta in piazza Duomo. Per lui un progetto su misura

I 10 cuochi (tutti del centro-Nord) che parteciperanno alla finale della Competition, prevista gennaio 2025. In palio, un posto per la corsa al titolo di miglior chef under 30 del mondo

Dal 16 settembre su Food Network una nuova trasmissione con tanti piatti da provare: “Casa vostra diventerà come un ristorante stellato”

In una cena-show, i cuochi statunitensi più famosi scendono in campo rendendo omaggio l’amore per la cucina della vicepresidente Usa e sostenerla nella corsa alla Casa Bianca

Montemonaco, il grido d’allarme dello chef Enrico Mazzaroni: “Siamo in una frazione di montagna, l’interruzione della strada ci rende ancora più isolati. È come un nuovo terremoto, che già ci fece chiudere”

Da 15 anni chef ufficiale della Mostra del Cinema e testimonial del made in Italy: “Dal Veneto al sud, porto in tavola il nostro Paese”. E non manca il granchio blu

Il fine dining scopre la criptovaluta. L’esperienza dello chef berlinese Sebastian Frank: “Un’offerta che guarda al futuro”

Il cuoco francese Dominique Martin ha lasciato Lione, il lavoro e gli amici per trasferirsi a Gili Air: “Vivere in Francia era diventato impossibile, troppe tasse e non ero felice. Ora guido la cucina di due locali e mi sento realizzato”

Il cuoco bistellato tedesco, star tv, sulla scia dei vip che, come Jennifer Lopez per il lato B e Bruce Springsteen per le corde vocali, pagano cifre importanti per mettere al sicuro le parti del corpo a cui più tengono

Il super chef-imprenditore si rivolge agli studenti nel giorno dei risultati del biennio delle medie in Inghilterra. E parla del suo essere dislessico: “I miei voti furono pessimi, poi la vita ha preso un altra piega. Ma non serve la fama per essere felici”

La storia del cuoco austriaco Peter Lammer è diventata un esempio per chi ha perso la forza nelle gambe: “I medici avevano dato la mia carriera per spacciata, oggi sul lavoro sono rinato”

Identificato il corpo di Recaldo Thomas, cuoco canadese-antiguano: lavorava sullo yacht affondato a Palermo e tra due stagioni avrebbe terminato. Gli amici: “Sempre positivo, la gente amava stare con lui”

Per gli italiani (non tutti) è come lo spray al peperoncino negli occhi. Eppure ne esistono versioni gourmet da assaggiare: ecco la vera storia di questa creazione nata in Canada

Padre della nouvelle cuisine, ma anche delle diete salutiste e del mangiare semplice e raffinato, lo chef è scomparso a 91 anni. Le Monde lo celebra: “Una leggenda”

Lo chef due stelle Michelin a Lughetto (Venezia) ha alle spalle oltre 50 anni con l’Antica Osteria Cera: “Non è giusto imporre un menu unico. Da me trovate sia la catalana sia piatti di ricerca, ma se devo passare 10 minuti a esporre un piatto c’è qualcosa che non va”

La vita del tormentato chef, scrittore e conduttore tv al centro di un film: il giovane Dominic Sessa nel ruolo del protagonista

Giornata di relax in montagna per il presidente della Repubblica, con la figlia e la famiglia: salumi, formaggi, risotto ai funghi e brasato. Con lo chef ha parlato dell’importanza dei giovani per il futuro della cucina italiana