Orgoglio pugliese a tavola: tra star ed emergenti, ecco gli otto ristoranti delle meraviglie Da Bari a Ostuni, passando per Lecce: una piccola guida per comprendere come mai la Puglia sia ormai una delle mete gourmet da non perdere. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 31 Agosto 2017
Erice: la signora dei dolci e una tradizione che rischia di morire Maria Grammatico da bambina ha appreso dalle monache i segreti delle antiche ricette siciliane. Oggi, sfiancata dal distratto turismo mordi e fuggi, pensa di chiudere la sua famosa pasticceria. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 03 Agosto 2017
Da Palermo a Erice (e ritorno): un week end siciliano a tutto gusto Ristoranti e locande, trattorie e pasticcerie: un tour che copre l'arco di un fine settimana e guida tra le bellezze e i sapori della Sicilia occidentale. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 27 Luglio 2017
Inarrestabile Heinz Beck: da Montecarlo (con Robuchon) a Taormina, così cresce il suo "impero" Con l'apertura dell'Odisse'e e del ristorante del St.George, la "collezione" dello chef tristellato allarga i suoi confini. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 28 Giugno 2017
Roma: il sovrintendente illuminato, la giovane chef e la piazza ritrovata Tavolini selvaggi? No, virtuosi. Così il piazzale del Teatro dell'Opera torna a nuova vita e dimentica il degrado. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 22 Giugno 2017
Roma: tra musica, cocktail e cibo, la leggerezza della farfalla diventa stile di vita L'Hotel Butterfly, appena inaugurato in delle caserme dismesse, è uno spazio multiforme e difficile da racchiudere in una definizione. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 06 Giugno 2017
Un premio per Dispensa, il foodmagazine di carta nell'era digitale Il semestrale nato nel 2013, medaglia d'argento ai Gourmand World Cookbook Awards 2017 Eleonora Cozzella 31 Maggio 2017
La lunga notte di Adele in cucina: mille ricette per una vita Il nuovo libro di Livia Aymonino è una biografia mascherata che racconta la scrittrice, e il suo alter ego, tramite il cibo che ha amato mangiare e cucinare. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 29 Maggio 2017
Mediterranea, l'unica dieta che merita un Grand Tour Gli antropologi Elisabetta Moro e Marino Niola illustrano un itinerario dell'Italia delle mille ricette, tra paesaggi, storie, ingredienti e scambi culturali. Non sempre a km 0. Seguici anche su Facebook di LARA CRINO' 25 Maggio 2017
Dieta sì, ma "Detox": il vademecum per ricette salutari e disintossicanti Il nuovo volume della Food Editore si inserisce nel settore che è oggi più di moda, quello delle diete depurative. Preparazioni dolci, salate, e una stuzzicante sezione dedicata alle acque purificanti. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 17 Maggio 2017
Calabria: l'orgoglio ritrovato di una regione, tra cucina tradizionale e giovani chef Boom di prenotazioni da tutto il mondo: ecco perché, dopo un passato da Cenerentola, la gastronomia calabrese è diventata un potente traino turistico. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE CERASA 03 Aprile 2017
Filetto con begonie e torta ai garofani: per la cena di stasera la spesa si fa dal fioraio Da Massimo Bottura a Enrico Crippa, sono molti gli chef che utilizzano i fiori eduli per abbellire e rendere più gustosi i loro piatti. Ecco i più usati in cucina e gli abbinamenti migliori. Seguici anche su Facebook di MICHELA DI CARLO 20 Marzo 2017
Milano, l'aroma del caffè tra manifesti e libri antichi Inaugurata al museo Mumac di Binasco la più grande biblioteca italiana dedicata alla bevanda. Per scoprirne le origini. E la spiccata vocazione letteraria. Seguici anche su Facebook di MARCO BRACCONI 11 Febbraio 2017
Le pizze "spaziali" di Antonello Cioffi: tra forno e fantascienza Dalla rielaborazione del sushi alla Millennium Pizza ispirata al panuozzo napoletano: in un volume l'esperienza culinaria e le passioni di un pizzaiolo trapiantato a Varese. Guarda le ricette / Seguici anche su Facebook di JACOPO FONTANETO 09 Febbraio 2017
World Nutella Day, 10 libri per conoscere la famosa crema spalmabile Nel giorno dedicato alla golosità spalmabile, una rassegna di titoli per conoscerne storia, curiosità e ricette. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 05 Febbraio 2017
E a Fiumicino con Heinz Beck mangiare bene è questione di Attimi Lo chef tristellato della Pergola ha aperto il suo ristorante informale all'interno del nuovo Terminal delle partenze internazionali. Originale la formula dei menu a tempo di GIUSEPPE CERASA 20 Gennaio 2017
La Caccia, Igles Corelli canta un'ode al rito ancestrale Un libro progetto firmato da Igles Corelli e Michele Milani, con la partecipazione di 25 grandi chef, accende nuova luce sulla cucina della selvaggina di ELEONORA COZZELLA 06 Gennaio 2017
È proprio "Bella Napoli" negli occhi divertiti di un romagnolo Il viaggio nel capoluogo campano dello scrittore Cristiano Cavina, tra ricordi d'infanzia e uno studio scientifico di ristoranti e pizzerie "senza recensioni, solo per mangiare bene" di STEFANIA PARMEGGIANI 23 Dicembre 2016
A Roma rivive l'antica asta del pesce della vigilia di Natale Dal Portico d'Ottavia al mercato coperto dei Parioli: ritorna la tradizione del Cottìo e diventa 2.0. Con la presenza di chef come Giulio Terrinoni e Roy Cacares e osti come Massimo Pulicati. Un pranzo solidale per la comunità di Sant'Egidio Laura Mari 20 Dicembre 2016
Mangiare in maniera intelligente: le 100 ricette smart di Eliana Liotta Dopo il successo di "La dieta smartfood", torna a parlare di cibo e salute raccontando i cibi intelligenti e come inserirli nell'alimentazione quotidiana. Ecco le ricette per un intero menu di IRENE MARIA SCALISE 16 Dicembre 2016
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