Il fondatore della catena di pizzerie, Stefano Saturnino, al giro di boa dei 7 anni del marchio annuncia nuove aperture, per arrivare a 100 locali nel prossimo biennio

Dalla napoletana di Salvatore Salvo al padellino di Alessandro Della Monica fino alla croccante romana di Spiazzo

Il nuovo libro di Fulvio Marino è dedicato alla panificazione nel mondo, un atlante di quattrocento tipi diversi di prodotti e tecniche di panificazione

Lo scrittore e la passione per il cibo: “Dopo la laurea ho rischiato di fare il cuoco, avrei aperto una trattoria”. Poi i successi del BarLume e l’investigatore Artusi. “La tonda è un esperimento riuscito, è gioia di vivere”

Napoletana e marinara a due passi da place de la Bastille seguendo la filosofia di un’impresa nata oltre 150 anni fa e che racchiude l’essenza partenopea negli ingredienti

Il progetto lanciato dal maestro pizzaiolo Luciano Sorbillo, che si appella ai colleghi di tutta Italia: per ogni margherita venduta, un euro da donare all’organizzazione di solidarietà

Il cuoco cittadino del mondo, ma col cuore in Brianza: “Rappresentare la mia città è qualcosa di unico”. Per l’occasione i ragazzi di PizzAut lanciano la Pizza Leclerc mentre Heineken propone la birra analcolica

Nino Acampora, ideatore e fondatore della prima pizzeria gestita interamente da persone autistiche, protagonista di una pubblicità in cui i giovani fanno da “navigatore”, portando il viaggiatore alla scoperta del prodotto

È al terzo posto nel mondo per consegne di pizze a domicilio. Ora Papa John's International vuole “invadere” il sub continente, che aveva lasciato nel 2017 per scarsi risultati

Abbiamo selezionato in tutta Italia i locali che fanno del pairing di pizze di qualità con una drink list curata il loro tratto distintivo

Sei punti vendita e una ricetta rinnovata, anche gluten free e veg. Gli ideatori Alex e Manuel Lucon: “Da fuori sembra una piadina, ma è croccante come una focaccia, e con impasto simile alla pizza”. Fatturato da 1,5 milioni in 4 anni

Con il piatto italiano condivide il concetto di base: è una ricetta povera, a base di pasta di pane, condito semplicemente e cotto per pochi minuti

Nel cuore del capoluogo meneghino degustazioni, dibattiti e spettacoli per aiutare la popolazione del Camerun

La tonda scelta dal tycoon per polizia e militari ha la firma di Wiseguy, un business lanciato nel 2012 che oggi conta sette locali nella capitale Usa. Per le forze dell’ordine anche gli hamburger della Casa Bianca

Soprattutto grazie all’arrivo dei pizzaioli del Sud, la città toscana negli ultimi 15 anni è diventata un polo gastronomico particolarmente interessante, reinterpretando la tradizione napoletana

Lo sfogo di un commerciante campano: “Ho messo quel cartello per provocazione, ma anche perché non voglio più tacere”

Da Napoli a Milano, una selezione di pizzerie dove mangiare una tonda (e non solo) a regola d’arte

Pizzaiolo e imprenditore, ha trovato a Brescia la sua dimensione ideale: “Mi sono fatto tutto da solo. Adesso il mio obiettivo è aprire due ristoranti all’anno”

Cammini, ristoranti, botteghe, angoli del gusto: non solo mare nell’isola dei tesori enogastronomici. Una guida per conoscerne i segreti

Un lusso tutto italiano che d’estate raggiunge il top: mangiare tonde eccellenti, assaporando anche il panorama. Dalla Liguria alla Calabria, i locali da non perdere