E il super chef Gaggan firma la pizza della Cascina dei sapori Patate, Gorgonzola, pesce: agrodolce, coraggiosa e colorata la pizza ideata dal cuoco asiatico in collaborazione con il pizzaiolo Antonio Pappalardo. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 22 Giugno 2020
Rivoluzione in pizzeria: la verace pizza napoletana si potrà fare con il forno elettrico La decisione dell'Associazione che tutela il prodotto ha rotto un tabù, dando il via libera all'utilizzo del forno "Scugnizzonapoletano": è conforme al disciplinare. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 10 Giugno 2020
La Disneyland della pizza sarà in Puglia: la apre il pizzaiolo numero uno al mondo Il nuovo progetto del pluripremiato Francesco Martucci, che da Caserta sbarca nell'Alta Murgia: una Pizza farm su 50 ettari, con 40 trulli per gli ospiti Sonia Gioia 26 Maggio 2020
Il pane naan, delizia indiana Un piatto tipico indiano per accompagnare un secondo o un contorno e stupire gli ospiti Laura Mari 11 Maggio 2020
Le migliori pizze d'Italia a casa vostra: ecco i delivery della felicità Dalla Lombardia alla Sicilia, passando per Napoli, 40 pizzerie di alta qualità attrezzate per la consegna a domicilio. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 07 Maggio 2020
Lievito madre sì, ma come? I consigli degli esperti per farlo in casa I pizzaioli Marco Quintili e Raffaele Bonetta ci raccontano le loro ricette per crearlo in poco tempo e Berberè, fino a esaurimento scorte, regala la sua Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 08 Aprile 2020
Viaggio nel mondo della pizza: ecco i 70 locali che abbiamo provato per voi Una lista ragionata delle pizzerie recensite su Sapori, da Napoli a Parigi, passando per la Sardegna, senza alcun limite geografico o di stile. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 08 Marzo 2020
Il video francese fa infuriare l'associazione della pizza: "Denuncia e indennizzo di 2 milioni" L'AVPN reagisce con una querela presentata alla procura di Napoli: "Non bastano delle semplici scuse". Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 05 Marzo 2020
Bordo alto e ingredienti di piccoli produttori, ecco le pizze di Verace Sudd Nel centro storico di Roma il marchio Eccellenze Campane ha aperto un locale dove si preparano tonde classiche o nel ruoto Laura Mari 04 Marzo 2020
Le migliori 30 pizzerie di Roma, tra lunghe lievitazioni e tanta passione Romana o napoletana, le tonde sfornate da questi locali vantano prodotti di eccellenza e una grande digeribiità. Leggi: Le migliori 20 margherite di Napoli Laura Mari 26 Febbraio 2020
Le 20 migliori margherite di Napoli e provincia (secondo noi) La nostra personale classifica - ma non in ordine di preferenza - delle migliori venti "regine della pizza" da provare assolutamente. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 19 Febbraio 2020
Altamura, la città del pane: ecco i forni dove la lievitazione è un'arte Un viaggio che racconta storia, tradizione e bellezza, tra i più famosi panifici della città pugliese. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 10 Febbraio 2020
Verace e al mattarello: ecco A Rota, la pizza romana antica e moderna al tempo stesso Sami el Sabawy torna a Roma e dopo Fiumicino sbarca in periferia, a Torpignattara, con un nuovo progetto Laura Mari 03 Febbraio 2020
Le panetterie di Roma, tra lievito madre e grani antichi Oltre ai grandi classici come Roscioli, nella Capitale sono molti gli indirizzi meno noti ma di qualità dove il pane viene ancora fatto in maniera artigianale Laura Mari 31 Gennaio 2020
Lombardia-Veneto: l'asse delle pizze gourmet Viaggio nei luoghi dov'è nata questa tipologia di tonda: prodotti selezionati, ricette creative e formula “a degustazione” Ecco le nostre cinque scelte Sonia Ricci 20 Gennaio 2020
E dopo la pizza all'ananas arriva quella con il kiwi Una ricetta nata in Svezia per la necessità di riutilizzare un grande quantitativo di frutta. Che ha però fatto arrabbiare gli appassionati sul Web. Seguici anche su Facebook 16 Gennaio 2020
La Spelunca: pizza napoletana, carni di qualità e charme Nel cuore di Santa Maria Capua Vetere, un'osteria d'autore che guarda al territorio e declina la tradizione locale in piatti veraci. Tonda compresa. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 03 Gennaio 2020
Capuano's: quando la Napoli più verace è a Milano Luigi Capuano porta a tavola un prodotto lineare, semplice e di altissima qualità. In un locale accogliente. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 05 Dicembre 2019
La pizza? Si studia all'università La Federico II di Napoli ha lanciato un corso online per divulgare scientificamente la cultura della tonda più famosa del mondo. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 28 Novembre 2019
Dalla Sicilia al Sudtirol, passando per la pizza: Engele a Merano Una pizzeria gestita da donne, alle pendici delle Dolomiti. Tre varietà di impasti, birra e dolci artigianali per un locale contemporaneo. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 14 Novembre 2019
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