Da Franco Pepe i grandi chef italiani (e qualcuno straniero) rendono omaggio alla pizza Il maestro pizzaiolo di Caiazzo racconta il suo nuovo progetto che vedrà, da fine novembre, circa 30 cuochi stellati alternarsi nel suo locale. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 05 Novembre 2019
Tra impasti, Mediterraneo e colore: la pizzeria ReMi a Sassari Sandro Cubeddu, con un passato da panificatore, porta oggi la pizza più moderna nel capoluogo del nord Sardegna. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 25 Ottobre 2019
Pizza sì, ma fritta: guida alle migliori di Napoli Un itinerario per assaggiare questo goloso prodotto della tradizione partenopea, tra giovani interpreti e locali storici. Seguici anche su Facebook di ANTONELLA MARESCA 25 Ottobre 2019
Profumo di Sardegna: versatile e gustoso, il pane che sembra una pasta Si chiama Zichi, ed è un prodotto tipico del borgo di Bonorva, nel centro-nord dell'Isola. Un racconto per scoprirlo e una ricetta per imparare a cucinarlo. Seguici anche su Facebook di GIANMARCO MURRONI 11 Ottobre 2019
Sa Scolla: pizza d'autore nel cuore della Sardegna Nel paese con più pizzerie d'Italia in rapporto agli abitanti, un locale che porta avanti un discorso di qualità e racconto del territorio. Con ottimi risultati. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 26 Settembre 2019
Concreto, multiforme e originale: Dry e la pizza di Lorenzo Sirabella Doppia sede a Milano, in via Solferino e in Viale Vittorio Veneto, per una proposta che coniuga lievitati, cocktail e cucina con grande eleganza. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 12 Settembre 2019
Quei bravi ragazzi che amano il canotto: la nouvelle vague della pizza Da Carlo Sammarco a Salvatore Lioniello e tanti altri. Da dove viene e cosa sta facendo questa generazione di pizzaioli che ha creato un nuovo stile. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 11 Settembre 2019
"La vera pizza romana? Vi spiego come si fa (e perché è la più buona)” Il giovane pizzaiolo Jacopo Mercuro, racconta come dev'essere una tonda a regola d’arte secondo la tradizione della Capitale. E il 12 settembre sarà “Pizza Romana Day”. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 05 Settembre 2019
Dal Napoli a Gaeta solo andata: Antica pizzeria Ciro Una delle pizzerie più antiche del mondo, gestita da un nipote e figlio d'arte. Giorgio Moffa ha portato nella città dei due golfi una pizza tradizionale. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 29 Agosto 2019
Caserta show: Pepe e Martucci vincono (a pari merito) 50Top Pizza Il patron de I Masanielli e il pizzaiolo di Caiazzo agguantano il primo posto. Pensieri e progetti dei due casertani sul tetto del mondo (pizza). La Classifica / Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 24 Luglio 2019
Le migliori pizzerie del mondo? Non sono a Napoli ma a Caserta e provincia Da Palermo a Cuneo, la classifica dedicata a raccontare e premiare i migliori locali italiani, parla tutti i dialetti. Non solo il napoletano. La classifica. I vincitori / Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 24 Luglio 2019
Al taglio (e in teglia): le pizze di Roma che vantano infiniti tentativi d'imitazione Dal centro alla periferia, da Gabriele Bonci a PizzaChef, i migliori indirizzi della Capitale dove assaggiare tranci ben lievitati e con farciture gourmet Laura Mari 17 Luglio 2019
Non solo Universiadi, a Napoli anche le Olimpiadi della pizza Presenti 150 pizzaioli da tutto il mondo, 5 categorie di competizione e una sezione per gli under 35. Questi i numeri dell'evento organizzato all'Associazione verace pizza napoletana. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 04 Luglio 2019
Lontano dai riflettori, la Napoli più pop e verace di Lucignolo Bella Pizza A piazza Nazionale, non molto distante dalla stazione centrale, una pizzeria che punta sui grandi classici e sulla ricchezza dei condimenti. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 27 Giugno 2019
Il Sud a casa di Lorenzo il Magnifico: Marco Fierro al Mercato Centrale Nel cuore di Firenze, tra i banchi pieni delle più disparate golosità, questo ragazzo cilentano porta la sua pizza tradizionale. Poche ricette in carta, ma un ottimo impasto e attenzione ai dettagli. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 06 Giugno 2019
La miglior pizzeria d'Europa (fuori dall'Italia)? 50 Kalò Londra Va al pizzaiolo napoletano Ciro Salvo e al suo locale di Trafalgar Square, il primo posto secondo 50TopPizza Europa. Al secondo posto Gennaro Nasti per il suo "Bijou" a Parigi. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 23 Maggio 2019
Come nascono le mode della pizza (anche se vince sempre la margherita) I maestri pizzaioli, da Martucci a Vuolo e Pignalosa, si raccontano, per aiutarci a comprendere un universo che conta ormai quasi 130mila pizzerie. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 22 Maggio 2019
Il maestro pizzaiolo (napoletano) contro il campione del mondo della pizza (friulano): "Revocategli il titolo" Attilio Albachiara denuncia delle presunte irregolarità nella realizzazione della pizza di Lorenzo Collovigh, il vincitore salito agli onori della cronaca per la sua esultanza polemica. Seguici anche su Facebook 19 Aprile 2019
Napoli, la pizza e le "grotte": i divertenti azzardi di Franco Gallifuoco Il locale è un avamposto di eccellenza a due passi dalla stazione centrale di piazza Garibaldi. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 04 Aprile 2019
Una città a misura di pizza: Roma invasa dai maestri pizzaioli Tra napoletana, romana e gourmet, una tre giorni a tutto gusto e sapore per destreggiarsi tra pizzerie pop-up, laboratori e workshop. Seguici anche su Facebook di Lara De Luna 01 Aprile 2019
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