Michelin, ecco le stelle: noi tifiamo per il Sud, Camanini, Genovese e Costardi Le previsioni e gli auspici della redazione de ilGusto in vista dell’appuntamento annuale con la guida. Tutta la cerimonia in diretta su ilgusto.mom di Eleonora Cozzella 13 Novembre 2023
Autem, a Milano per lasciarsi incantare da chiocciole e aragostelle La cucina di Luca Natalini è una scoperta che cambia ogni giorno: tre menù degustazione, attenzione ai lievitati e alla scelta dell'olio, la delizia di pasta e carni di Edoardo Raspelli 09 Novembre 2023
Gli stati generali della cucina siciliana: a Siracusa gli chef delle Soste di Ulisse L’associazione, guidata da Pino Cuttaia, raccoglie le migliori realtà gastronomiche dell'isola e racconta la storia di un Mediterraneo allargato e fuori dagli stereotipi di Francesco Seminara 08 Novembre 2023
Da Haziri a Franzese: la stagione degli addii alle stelle A pochi giorni dalla consegna dei riconoscimenti Michelin, sempre più chef lasciano le cucine stellate: l'ultimo in ordine di tempo è il cuoco del Cannavacciuolo Bistrot di Torino. Ad Andria intanto apre il ristorante di Riccardo Scamarcio, che ingaggia Franco Ricatti di Lorenzo Cresci 03 Novembre 2023
Il menu di Foodmetti: ecco come si cucina in un fumetto Cristiano Tomei presenta uno speciale menu durante il Lucca Comics&Games: come clienti i cosplayer arrivati da tutta Europa per dialogare con i loro artisti del disegno preferiti. Ma sempre più i mondi del food e del comics si intrecciano. Come testimonia la mostra di Massimo Giacon &quo… di Jacopo Fontaneto 02 Novembre 2023
Arrivano Cluedo e Trivial Pursuit in versione gastronomia Si unisce la passione per i giochi da tavolo e per il cibo, in due nuove proposte che arricchiscono i quiz culturali e la curiosità per il mistero di sapori e ingredienti. Malvaldi, Tomei, Camuncoli di Foodmetti in collaborazione con Hasbro presentano in anteprima gli speciali giochi a Lucca… dalla nostra inviata Eleonora Cozzella 02 Novembre 2023
La rivoluzione dello chef Pearce: verdure al centro del piatto e la carne fa "solo" da accompagnamento Il cuoco inglese rovescia la tradizione in Monferrato, nel ristorante Lorto a Cremolino (Alessandria). In cucina i vegetali, dalla verza ai cavoli alle cipolle, protagonisti delle ricette mentre la carne fa da complemento di Nicoletta Moncalero 31 Ottobre 2023
Bimbi indisciplinati al ristorante, multati gli "adulti incapaci di fare i genitori": scoppia la polemica È successo in Georgia (Usa): sovraprezzo salato a chi non gestisce i figli e permette loro di infastidire gli altri ospiti. E si accende anche il dibattito sul menù bambini: ha davvero senso? di Luisa Mosello 29 Ottobre 2023
Cervelli, ragni e orecchie mozzate: Bake Off festeggia Halloween Le feste, quella di "dolcetto o scherzetto", ma anche Carnevale senza scordare Pasqua, sono protagoniste dell'ottava puntata del programma per aspiranti pasticceri condotto da Benedetta Parodi di Nicoletta Moncalero 28 Ottobre 2023
Pastifici, gastronomie e pub: come cambia la ristorazione secondo "Osterie d'Italia 2024" di Slow Food Oltre 160 new entry, Campania da record. Petrini: "C'è tanta tradizione, cinquanta cuochi sono segnalati fin dalla prima edizione". Ma anche un trend: la ristorazione alternativa fedele però ai valori di territorio e materie prime di Lorenzo Cresci 24 Ottobre 2023
Torino, quell'Osteria Nuova che guarda al passato e lo esalta Lo chef è Stefano Biavaschi, in sala supportato da Alexey: insieme propongono un Piemonte moderno, ma particolarmente radicato nelle tradizioni. A partire da quella della Merenda Sinoira di Valeria Robecco 22 Ottobre 2023
Il messaggio di Luciano Monosilio a Bologna: "Abbattere i pregiudizi e gli stereotipi dei turisti" È il “Re della carbonara” e ne va fiero ma il suo talento vola nell’alta cucina, a C'è +Gusto la sua battaglia contro un certo modo di vedere la cucina italiana all'estero di Eleonora Cozzella 21 Ottobre 2023
Luigi Diotaiuti Ambasciatore del cibo lucano a Washington sbarca a Bologna Lo chef di Al Tiramisù racconta a C'è +Gusto come vorrebbe cambiare il modo di considerare i camerieri: “Dev’essere lo storyteller del locale” di Martina Vacca 21 Ottobre 2023
Chiara Pannozzo, arriva a Bologna la regina del quinto quarto I tagli meno pregiati di carne sono la sua cucina, i tatuaggi sono la sua veste naturale. A C'è +Gusto per parlare della passione per le frattaglie e incentivare i giovani: “Proveranno a fermarvi, non mollate” di Lorenzo Cresci 21 Ottobre 2023
A Bologna sbarcano le chef di Altatto per una grande cucina vegetariana d'autore Sarebbe facile definirle soltanto “le vegetali”, ma non basta: questo ristorante milanese regala un’esperienza globale senza carne. Da provare a C'è +Gusto di Luca Ferrua 20 Ottobre 2023
Roberto Pintadu signore delle frollature e della griglia arriva a Bologna Partecipa a C'è +Gusto con un intervento sull'importanza dell'uso coltello giusto per trattare la carne. E non mancheranno assaggi di tagli speciali di Carlo Bertone 20 Ottobre 2023
A Bologna Anna Ghisolfi e i suoi Colli Tortonesi Ospite al festival C'è +Gusto, è un ex cestista, ama il gioco di squadra e ha portato nei suoi piatti la voglia di stupire. La sua è una cucina gioiosa, fresca che mette il vegetale al centro di Valentina Frezzato 20 Ottobre 2023
Sonia Peronaci, la sognatrice regina del web ospite a C'è +Gusto a Bologna La chiave del suo successo è la tradizione della cucina italiana, riproposta in chiave semplice, raggiungibile con un clic: così è nata la comunità del mangiare bene di Martina Carnesciali 20 Ottobre 2023
Il Teatro del Gusto: riflettori accesi sulla cucina , sugli ingredienti, le ricette e gli chef A C'è + Gusto a Bologna i cuochi sono sul palco, ma non sul piedistallo. Perché il cibo è cultura e condivisione di Elenora Cozzella 19 Ottobre 2023
David Fiordigiglio, il personal chef che cucina per i vip e studia dagli stellati Parteciperà a C'è +Gusto a Bologna con una ricetta pensata per il Teatro del Gusto. La sua filosofia: massimo rispetto per gli alimenti e per la tavola: “Curarla vuol dire volersi bene” di Lorenzo Cresci 19 Ottobre 2023
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/08/31/210147266-fbdb6cde-d4ce-405c-b867-96024142ad77.jpg)
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/09/10/100704169-9d0a7f19-b35f-44d7-8062-051681986f5e.jpg)
/https%3A//www.repstatic.it/content/contenthub/img/2026/09/10/231139044-bd6a337d-c6be-4203-8fb2-04f3e473c697.jpg)