Maxi-richiamo di prodotti Coca-Cola in Europa: “Troppo clorato” La sostanza chimica contenuta in milioni di bottiglie già ritirate dal commercio. Il professor Calabrese: “Può creare problemi al funzionamento di tiroide e rene” di Lorenzo Cresci 27 Gennaio 2025
Firenze, i figli degli “Angeli del fango” e quel vino dal sapore persiano La storia della famiglia Pakravan-Papi: un’unione nata durante i giorni dell’alluvione del 1966 e che ai giorni nostri è il racconto di un’azienda di successo di Giulia Mancini 27 Gennaio 2025
Premio Nonino, il primo senza Benito. La moglie Giannola: “L’orgoglio della civiltà contadina” Nelle distillerie friulane l’ambito riconoscimento che compie 50 anni e che ricorda l’imprenditore scomparso nel luglio scorso viene assegnato a Dominique de Villepin. Altri premi a Michael Krüger, Germaine Acogny e Ben Little A cura della Redazione Il Gusto 25 Gennaio 2025
Addio al decano dell’arte molitoria, padre delle farine umbre È scomparso Benito Marani, fondatore di Molino sul Clitunno a Trevi (Perugia). Il ricordo di figli e nipoti: “Porteremo avanti l’azienda con la sua passione” a cura della Redazione 19 Gennaio 2025
La Coca Cola rende omaggio a Trump: edizione speciale della Diet Coke per celebrare l’insediamento L’amministratore delegato della multinazionale James Quincey gli ha consegnato la prima “bottiglia commemorativa presidenziale” vista la passione del presidente entrante per la bevanda di Valeria Robecco 16 Gennaio 2025
Il cucchiaino magico che insaporisce i cibi senza usare il sale Realizzato in Giappone è stato presentato per la prima volta fuori dal Paese del Sol Levante al Ces di Las Vegas. Sfrutta l'elettricità per esaltare la sapidità di Maria Luisa Mosello 11 Gennaio 2025
Ecco Liffo, il robot da cucina che impara le ricette da solo Al CES di Las Vegas l’emiliana Robomagister ha presentato un robot completamente autonomo: conserva gli ingredienti per 24 ore, inizia a cucinare quando serve e può perfezionare e replicare le preparazioni di Simone Cosimi 09 Gennaio 2025
Rusel, dove il Barbaresco è questione di cuore La famiglia Rosselli da anni è protagonista nella zona eletta del Moscato d’Asti di Paolo Massobrio 07 Gennaio 2025
“Ho deciso, cambio vita: mi dedico all’allevamento di trote” La storia di Lorenza Borsarelli, una laurea in architettura e un lavoro come grafica e comunicatrice: “Ora vivo in un’oasi naturalistica a Mondovì, dal nostro pesce, di qualità, ricaviamo filetti, perle e bottarga” di Debora Sattamino 05 Gennaio 2025
L’epopea dei fratelli Cotarella e una bollicina tutta da gustare Renzo, Riccardo e l’azienda di famiglia, oggi nelle mani delle figlie. Dalla riscoperta del rossetto ai brut che rappresentano un’eccellenza di Paolo Massobrio 24 Dicembre 2024
Le radici di un olio: la Sicilia festeggia i 130 anni di Barbera Storie di famiglia, intrecciate a quella dei Florio. “Sulle tavole di New York, Tokyo o Shanghai, portiamo con noi un po’ di questa terra, una cultura, un modo di vivere”, dice l’amministratore Manfredi Barbera di Francesco Seminara 19 Dicembre 2024
2025, l’anno delle sfide. Primo passo: “Lavorare bene sulle carte delle birre” Rolando Bossi, fondatore di QBA e un mercato che cambia: investimenti sulle analcoliche ma soprattutto sulla cultura del “bere meno, bere meglio” di Lara De Luna 19 Dicembre 2024
Dall’antipasto al dolce, il pranzo di Natale è pronto in gastronomia Da Iper La grande i una selezione speciale: gli chef preparano ogni giorno proposte per ogni esigenza. Dalle lasagne al ragù allo zampone per arrivare al panettone e la piccola pasticceria di Giulia Andreotti 18 Dicembre 2024
Il Natale all’Antico Vinaio è un bonus da un milione per i dipendenti L’imprenditore Tommaso Mazzanti premia i propri lavoratori: più welfare, ferie e un dividendo. “E un viaggio alle Maldive, dove è iniziato il mio sogno” 16 Dicembre 2024
La crisi senza fine delle porcellane Rosenthal: fabbrica a rischio chiusura Lo storico marchio tedesco, icona del “servizio buono”, ora di proprietà dell’italiana Sambonet, potrebbe dover fermare uno dei suoi due impianti di Jeanne Perego 16 Dicembre 2024
Laudemio, un olio che racconta la Toscana Non solo vino nella storia della famiglia Frescobaldi: al Castello di Nipozzano viene prodotto un extravergine di oliva che restituisce il sapore del territorio diGiulia Andreotti 16 Dicembre 2024
Il Cappero di Selargius è Presidio Slow Food: così due coltivatori vincono una sfida Una pianta ritrovata, “testarda e orgogliosa”, diventa simbolo di un territorio. “Dopo anni di abbandono è ora di riprenderci queste terre e tenere lontano gli speculatori” 15 Dicembre 2024
Piccolo è bello: che scoperta le birre in formato 0,25 Arriva anche in Italia una formula che in Belgio è già vincente: “Diffusa tra i giovani e con un prezzo competitivo”. Dalla Framboise alle nuove Faro, Geuze e Kriek: ecco come scoprirle diLara De Luna 09 Dicembre 2024
Così Leo Messi va in rete con Goat 10, i vini fatti in Italia Syrah Sicilia e Puglia Primitivo per la linea speciale della “cantina” del campione argentino aperta assieme a un’impresa svizzera 06 Dicembre 2024
A Natale regala una Christmas Beer Non è uno stile, ma una scelta di prodotti: tutti i più importanti birrifici del mondo realizzano infatti box con limited edition di Stefano Pesce 06 Dicembre 2024