E ora Barilla “corre” in Formula 1: è la pasta ufficiale del circuito Come partner, il marchio italiano avrò una forte presenza in ogni gara, anche con i pasta bar nei paddock a cura della redazione del Gusto 11 Aprile 2025
E tra gli scavi di Pompei nascerà un vino biologico Un nuovo capitolo per il patrimonio naturalistico del sito prende forma con la collaborazione tra il Parco archeologico e le cantine Feudi di San Gregorio e Basilisco di Lara De Luna 11 Aprile 2025
Niente capsula, solo caffè: la piccola rivoluzione dell’espresso a casa Il nuovo prodotto della Lavazza presentato alla Milano Design Week: Tablì, una tab 100% caffè, senza supporti, senza involucri, solo materia pura compressa e compattata di Giulia Andreotti 09 Aprile 2025
I due giovani fratelli e la nouvelle vague dei bianchi veneti Dal Soave al Garganega per arrivare agli spumanti: Riccardo e Alberto Sabaini tengono alta una storia lunga oltre un secolo. E i rossi? L’Amarone è da podio di Paolo Massobrio 08 Aprile 2025
A Vinitaly il vino che non c’è (ancora) è già un successo Fino a ottobre non sarà sul mercato, ma l’Orpicchio di Elena Casadei ha già conquistato il pubblico. “In anfore di terracotta la fermentazione e la macerazione sulle bucce” di Lorenzo Cresci 07 Aprile 2025
I cibi surgelati, una storia di successo lunga sessant’anni Nel 1965 arrivano sul mercato i Pisellini Primavera Findus, un prodotto eternamente giovane. Il professor Niola: “L’affidabilità sta nel non avere conservanti” di Giulia Cimpanelli 07 Aprile 2025
Brindisi dealcolati sui voli American Airlines: le bollicine nascono in Valpolicella L’azienda Marchesi Fumanelli ha aperto uno stabilimento nel Pavese per imbottigliare le prime bottiglie di spumante destinati alla compagnia aerea statunitense di Nicoletta Moncalero 06 Aprile 2025
La Madernassa riparte dal tartufo: nasce il “Pico Bistrot” Lo storico ristorante di Guarene, in provincia di Cuneo, cambia guida: gli chef D’Errico e la famiglia Montanaro (ideatori di Tartuflanghe) rilanciano la struttura. Dalla cucina un mix tra Piemonte e Campania di Lorenzo Cresci 06 Aprile 2025
Lollobrigida a Vinitaly: “Non rinunceremo al mercato Usa, ma è sbagliato fare guerre commerciali” Il ministro dell’Agricoltura a Verona per inaugurare Opera Wine e il niovo spazio Masaf: “Non bisogna spaventare l'opinione pubblica perché la riduzione del consumo porta a danni ben maggiori rispetto ai dazi” a cura della redazione del Gusto 05 Aprile 2025
Dazi, vino e formaggi i più colpiti. Busi (Chianti): “Basta dipendenza dagli Usa, sì al Mercosur” Sud America e Asia i nuovi mercati da valorizzare per le cantine. Il Parmigiano Reggiano: “Il nostro è prodotto premium, gli americani ci scelgono anche se il prezzo sale”. Grana Padano: “Trump ha sbagliato i conti”. Italia del Gusto: “A rischio 10mila posti di lavoro” di Lara Loreti 03 Aprile 2025
Villa Cambiaso e la rinascita dei bianchi liguri Il marchese Cattaneo Adorno ha rilanciato negli anni Sessanta una tradizione in abbandono: oggi è piacevole sorseggiare Vermentino, Pigato e Bianchetta prodotti nell’entroterra genovese di Paolo Massobrio 01 Aprile 2025
Le Creuset compie 100 anni: storia e leggende delle pentole in ghisa che sfidano il tempo L’azienda venne fondata nel 1925 da due industriali belgi. Le cocotte, con il loro caratteristico smalto vetrificato dai colori accesi, sono diventate un’icona per ogni chef e appassionato di cucina di Giulia Mancini 31 Marzo 2025
Vini al supermercato, ecco i più venduti: vince l’Inzolia, tra gli emergenti il Vermentino I dati della ricerca Circana che sarà presentata a Vinitaly. In cima alle vendite si conferma il Prosecco di Lara De Luna 25 Marzo 2025
Dal Marzolino al Roccaverano Dop, è la stagione dei formaggi di capra La stagionalità è fondamentale per tornare a gustare i sapori autentici e la primavera è un periodo unico per provare prodotti caseari freschi e di breve stagionatura di Maria Cristina Crucitti 24 Marzo 2025
Surgiva compie 50 anni e si regala un successo mondiale L’etichetta trentina è presente nel fine dining italiano e all’estero, raggiungendo 40 mercati. Il presidente del gruppo, Matteo Lunelli: “Ecco il nostro modello di sostenibilità” di Nicola Grolla 20 Marzo 2025
La Ribolla gialla che sfida i confini tra Italia e Slovenia Dalla collaborazione tra l’azienda Gradis’ciutta di Robert Princic e il vignaiolo sloveno Matjaz Cetrtic nasce uno spumante prodotto con uve dei due Paesi di Giulia Cimpanelli 17 Marzo 2025
Bottura e Fazio, un uovo per due: il regalo è una dolce sorpresa Si rinnova il binomio Lavoratti 1938-Gucci Osteria: abbiamo assaggiato l’uovo al cioccolato ideato da Karime López e “Taka” Kondo sotto la regia dello chef e dei maestri cioccolatieri dell’azienda ligure di Lorenzo Cresci 15 Marzo 2025
La rivoluzione dello champagne passa dalla formazione Excellence Sidi trasferisce Champagne Experience a Bologna e lancia un programma innovativo per il settore delle vendite: 30-40 professionisti capaci di coniugare competenze tecniche, pianificazione strategica e approccio psicologico di Giulia Cimpanelli 15 Marzo 2025
Il caffè dedicato a Fausto Coppi e alla sua impresa sullo Stelvio “Stelvio Endurance Espresso” è prodotto dalla più piccola torrefazione dell’Alto Adige: la Kuntrawant, guidata dall’ex ciclista Josef Gander di Jeanne Perego 15 Marzo 2025
Dopo l’alluvione l’Emilia-Romagna rinasce, anche senza i rimborsi del governo Riprende la coltivazione di pere, noci e mele. La denuncia di LegaCoop Romagna: “Danni per 3,5 miliardi di euro, i risarcimenti sono pari a 100 milioni” di Lorenzo Cresci 14 Marzo 2025