Il mondo dei NoLo, acronimo con cui Vinitaly identifica un’area dedicata ai no e low alcohol è in crescita: in tutto il mondo il mercato vale 2,4 miliardi di dollari

Cambiano le abitudini, si beve meno ma si cerca di assaggiare più etichette. E così il piacere diventa riscoperta, variando anche il numero di portate a cena

Una struttura monumentale accoglie i visitatori per un’esperienza immersiva tra paesaggio viticolo, immaginario classico e identità produttiva

Allo stand dell’Emilia-Romagna lo chef guida una cucina che va dall’uovo soffice con acqua di Parmigiano-Reggiano al prodotto più tradizionale

Il professore, premiato a Vinitaly come personalità che si è distinta per la sua carriera, sfata un mito del settore. E sul futuro: “Nel rilancio del comparto Spagna e Francia sono alleati, non rivali”

Frescobaldi (Uiv): “Fare vini contemporanei, la tradizione può diventare il crogiolo delle nostre paure, bisogna avere il coraggio di innovare”

Il contesto geopolitico, tra dazi e contrasti con gli Stati Uniti sta favorendo le esportazioni, soprattutto per i vini sia rossi che bianchi del segmento premium

Tra consumi in frenata e nuovi equilibri globali, il presidente di Unione italiana vini invita all’ottimismo: mercati in risveglio, nuove opportunità dall’export e apertura alle tendenze low e no alcol. “Con racconto e lungimiranza riconquisteremo anche i giovani”

OperaWine apre a Verona la 58esima fiera enologica: 150 etichette guidano la selezione della prestigiosa rivista Usa. Tra prudenza e fiducia, viticoltori e consorzi puntano su qualità, export e programmazione a lungo termine

Dedicarsi oggi alla terra richiede coraggio. In una fase critica per il settore scegliere i filari come progetto di vita è un atto rivoluzionario

Segmento ancora di nicchia, ma in crescita: in Italia vale 3,3 milioni e punta ai 15. All’estero viaggia veloce tra nuove tecnologie, startup e consumi guidati dalla Gen Z