Da oltre un secolo l’azienda di questa storica famiglia di produttori si impegna nella valorizzazione di queste uve. Ora si misura anche con il Metodo Classico

Nel cuore delle Colline del Chianti Fiorentino, un progetto di rigenerazione e biodiversità: tornano tassi, alberi del ‘700 e vecchie colture intorno all’azienda agricola

Le bevande no e low alcol avranno un loro spazio nella sezione Mixology. Scelta strategica per far conoscere le etichette italiane senz’alcol ai buyer di tutto il mondo

Sui social un filmato della catena di enoteche per esorcizzare la “psicosi da codice della strada”. Il messaggio è chiaro: “Il nemico non è il vino ma l’eccesso”

Da una denominazione piccola e caparbia, dalla forte identità, una selezione di gocce di territorio da oggi scavando nella memoria. E dalla vendemmia 2023 in etichetta c’è la sottozona

Cadgal è nata nel 1989, ma di fatto il 2023 che ne ha segnato la rinascita grazie ad Alessandro Varagnolo e al suo cambio di vita

Il viticoltore altoatesino, pioniere degli alcol free: “Il mercato sta crescendo. Abbiamo lanciato un’etichetta premium e produciamo anche per i supermercati”

Vitigni “neutri”, che nelle varie zone di appartenenza hanno trovato un'espressione legata al territorio, all'ambiente e al terreno. Il focus alla Slow Wine Fair

Pietro Botto, erede di un’azienda ultracentenaria in Monferrato, rompe col passato e fonda una start-up di vini senz’alcol: “Farli costa di più, ma ne vale la pena”

Il viticoltore-cantante racconta la sua avventura nel collettivo Cascina Barbàn in Val Borbera: “Nell’era della tecnologia e della sopraffazione sui deboli, il vino naturale avvicina l’uomo alla terra”. Protagonista di un talk al Salone del Vino

La rivoluzione guidata dai barman ma anche dal ritorno dei marchi storici. C’è voglia di sperimentare e provare cose nuove

Da sabato primo marzo a lunedì 3, talk sui temi del futuro e degustazioni con oltre seicento cantine

Mentre i fine wines internazionali frenano, le etichette più pregiate del Belpaese continuano ad avere successo. A trainare l’ascesa il Brunello, Masseto e Soldera. Ecco l’identikit degli estimatori emerso da uno studio Nomisma

Un’intuizione nata all’interno della stazione erroviaria di Ancona è diventata la bevanda che ha accompagnato generazioni di tifosi:così sulle tribune, nelle giornate più fredde, era possibile riscaldarsi con bevande alcoliche

Vitigni autoctoni o internazionali, fermi o spumanti, un itinerario sui prodotti da scoprire presentati alla manifestazione bolognese

L’appello dello chef stellato di Vico Equense: “Troppi gli incidenti legati agli eccessi. Dai tè ai brodi, a tavola tante alternative per preservare il piacere senza rimpianti”

Il viaggio di Francois Bazie, viticoltore migrante

che dalla Toscana ha portato la vite nel Paese africano: “La vite dà gioia e lavoro a chi è difficoltà”

Il ministro dell’Agricoltura a Bologna per la Slow Wine Fair: “Qualsiasi sostanza assunta in misura esagerata può essere pericolosa. E io continuo a sostenere che, in una dieta equilibrata, il vino può far bene, soprattutto perché porta allegria che giova alla testa”

Il direttore del Consorzio: a Identità Golose abbiamo fatto degustare anche annate con più di 10 anni, per farne capire complessità ed evoluzione. È un vero prodotto gastronomico”

Dieci ettari vitati e 60mila bottiglie che nascono sulle colline di Montorso Vicentino. La produttrice e suo padre Antonio hanno rivoluzionato il territorio. Da non perdere Monti Lessini Durello "Io Cloe" 2022