I princìpi di Steiner insegnano che l’uomo è al centro del lavoro, a contatto e nel rispetto della natura. Il messaggio agli scettici: “Chi assaggia quelle etichette smette di criticare”

Se lo Champagne costa troppo si fanno strada vini più easy come i crémant. Il Prosecco diventa premium e allora emergono spumanti più facili, con imballaggi diversi come le lattine. Il Master of Wine: “È un universo multiforme e c’è spazio per le novità”

Il Mulino di Barry è la realtà della famiglia Baratta, a Castiglione Chiavarese, nell’entroterra del Tigullio: da terrazzamenti scoscesi e impervi, ad altezze fino ai 500 metri, ecco una produzione autentica

Una selezione di posti dove trascorrere serate gustose

prima o dopo i concerti del Torino Jazz Festival: dai bistrot in centro ai wine bar di Vanchiglia e San Salvario o in riva al fiume

Il musicista torinese racconta la sua esperienza a contatto con vigne e cisterne: “Ho usato il trattore come basso e i catini per la batteria. Il mosto è un naufragio emotivo”

Gli spumanti crescono in tutto il pianeta, fa eccezione lo Champagne che però aumenta in valore. Scalata di crémant e Cap Classique. Giavi (Consorzio Prosecco Doc): “L’effervescenza è il futuro del vino”

Da Verona a Bari, ecco i locali da non perdere dove la lista delle etichette diventa un autentico valore aggiunto all’offerta per il cliente

Riconoscimenti del Concorso mondiale di Bruxelles anche in Piemonte e nel Lazio. Nella mappa mondiale delle eccellenze a base del vitigno bianco, si confermano Nuova Zelanda Francia e Stiria (Austria), emergono Cile, Bulgaria e Romania

I Gregu dagli albori del Novecento si dedicano all’agricoltura. E l’ultima generazione punta all’innovazione sui terreni di Barbagia e Gallura

Si è spento il grande produttore vitivinicolo, passato alla storia per aver trasformato il territorio dalla Malora a capitale del vino. L’amico Mauro Carbone: “Un visionario che ha cambiato per sempre la storia della Langa”

Oggi si coltiva in Paesi come Inghilterra e Svezia. E la vigna sta arrivando in luoghi esotici come le alture africane del Kenya e in Asia sull’Himalaya. E se in Champagne un tempo era difficile produrre dei buoni fermi, oggi grazie al caldo si trovano vere chicche

Dalla tenuta ilcinese del Gruppo San Felice arriva una nuova etichetta, figlia di una storica parcella del catasto leopoldino. L’enologo: “Ho isolato un piccolo vigneto e ne è nato un vino strutturato, ma levigato e molto fine”

Prodotto dal viticoltore Sandro Bottega nel Trevigiano, è frutto di vendemmia manuale su una riva di circa 500 metri e affina per 5 anni. Sulla bottiglia 5000 cristalli. L’imprenditore: “Molto più prezioso delle bolle francesi”

Il presidente di Assoenologi: “Sento l’obbligo morale verso i produttori per cui faccio consulenza. Ma non è detto che non ne produca uno anche nella mia azienda di famiglia prima o poi”

Alla scoperta delle etichette di Tenuta Roletto e dei sui vini fortemente identitari, a cominciare dall’Erbaluce. Ma anche gli spumanti non sono da meno

Presentati due nuovi prodotti Bonaventura Maschio che partono dallo studio del passato: ricette antiche, idee innovative

Una montagna che non smette di sorprendere: il 13 e il 14 aprile a Randazzo la sedicesima edizione della kermesse ideata da Andrea Franchetti

Un nuovo capitolo per il patrimonio naturalistico del sito prende forma con la collaborazione tra il Parco archeologico e le cantine Feudi di San Gregorio e Basilisco