Dall'ulivo di Atena allo tzatziki perfetto: viaggio slow alla scoperta di Atene Luci e sapori della Capitale greca nello speciale in 3 puntate de “Gli alberi degli Dei, storie di piante, cibo, e uomini” di David Zonta 10 Marzo 2023
Cannavacciuolo: “Non siamo pazzi, per noi del Sud il cibo è la vita” Lo chef di Villa Crespi e le sue origini: “La mia cucina al Nord è un linguaggio, nella pasta ci sono il Dna meridionale e i ricordi della nonna”. di Eleonora Cozzella 09 Marzo 2023
Oltre il mare, lungo le strade della Liguria per scoprire sapori nuovi Dalla riviera all'entroterra, la regione delle Cinque Terra esplorata palmo a palmo con una sola bussola: il gusto di Rossana Santolin 08 Marzo 2023
Il favoloso mondo della Lugana (e dei suoi fratelli), ecco cosa bere da Zenato Il viaggio nella cantina di Peschiera del Garda tra assaggi del bianco del lago, anche spumantizzato, Amarone e Sansonina. Scoperte e curiosità di Paolo Massobrio 07 Marzo 2023
La dolce vita del margaro della bürsch Nel cuore della Valle Cervo, in Piemonte, sorge l’incomparabile Oasi Zegna: 100 chilometri quadrati con pascoli, boschi e nuove attività di Marina Maffei 07 Marzo 2023
Orgogliosa Lituania, torna in tavola la storia del Paese Il territorio più a sud della penisola baltica vive un rinascimento. Gli chef riscoprono e rivisitano le antiche ricette di famiglia, a partire dalla zuppa fucsia di barbabietole amata da Petrini dalla nostra inviata Miriam Massone 05 Marzo 2023
Alla scoperta di Vienna e del romanticismo soffuso dei suoi Cafè Nati nel XVII secolo, sono uno dei simboli dell'antica capitale imperiale. Da scoprire tra bellezza, arte e assaggio delle ricette più famose, Sacher compresa di Jacopo Fontaneto 04 Marzo 2023
Giorgio Diana, lo chef itinerante che porta la solidarietà in giro per il mondo Italia, Arabia, Saudita, Thailandia, Giappone: con il suo format Dinner Incredible, mette insieme 12 cuochi top in cene solidali. Obiettivo: aiutare produttori enogastronomici in difficoltà per la pandemia e la crisi di Camilla Rocca 04 Marzo 2023
E nel ristorante a Due stelle anche Fido ha il suo menù Senigallia, alla Madonnina del Pescatore di Moreno Cedroni oltre a tavoli adeguati alla taglia degli amici a quattrozampe anche coccole culinarie e biscotti con banane e carote di Martina Liverani 01 Marzo 2023
Ostriche e whisky nel raffinato Jutland Un viaggio alla scoperta del miracolo danese, dove la cucina è diventata tra le prime al mondo: i segreti di una natura ricca di sorprese di Rocco Moliterni 24 Febbraio 2023
Piperedda, a Irgoli il paradiso sardo per il palato tra formaggi di pecora e malloreddus I piatti della tradizione custodita da pastori e allevatori e bagnati dal Cannonau: dal porcellino allo spiedo alla corda dell'agnello di Edoardo Raspelli 23 Febbraio 2023
Fare colazione con una tazza di caffellatte ha un effetto antinfiammatorio Secondo l'università di Copenaghen fa bene alla salute con la sua combinazione di polifenoli e proteine di Giorgio e Caterina Calabrese 22 Febbraio 2023
Viva il Margarita: dal Messico al cinema, il giorno di un cocktail del mito Il 22 febbraio si celebra l'International Day di questo amatissimo drink. Storia, curiosità e spunti per festeggiarlo Lara De Luna 22 Febbraio 2023
Menù digitale sul telefonino? Meglio scritto a mano su un foglio appeso ad un cartello stradale Quando i piatti del giorno accompagnano il segnale con il divieto di sosta. Alla trattoria "La Cantina" il rito che piace ai clienti: "Meglio che tenere la testa china sul cellulare" di Alberto Parodi 20 Febbraio 2023
Il Carnevale (a tavola) nel mondo, da New Orleans a Rio de Janeiro Una panoramica dei piatti che più possono raccontare lo spirito carnascialesco, irriverente, colorato e cosmopolita di Lara De Luna 19 Febbraio 2023
Ristorante stellato chiuso per carenze igieniche. Lo chef Ricchebono: "Pronto a riaprire subito" L'Asl ha sospeso l'attività del ristorante The Cook di Genova per problemi sanitari. Ma il cuoco si difende e promette: "È stato un incidente. E ora voglio la seconda stella" di Redazione 18 Febbraio 2023
Spezie, profumi, cibo di strada, cocktail: Firenze accoglie l'Indian Food Festival Fino al 22 febbraio si celebra la cultura prima ancora della tavola del Paese asiatico che più somiglia all'Italia: a fare gli onori di casa la super chef Ritu Dalmia di Martina Liverani 18 Febbraio 2023
Turismo enogastronomico, boom in Langhe-Monferrato-Roero Meta amata da svizzeri, olandesi e tedeschi, il periodo con il maggior numero di arrivi è quello autunnale di Bernardo Basilici Menini 16 Febbraio 2023
Pane, ecco la prima public company: il Forno Brisa Soci e capitali per un modello sostenibile di panifici, raccolti 3 milioni e mezzo di euro in due mesi con la campagna di equity crowdfunding di Nicoletta Moncalero 15 Febbraio 2023
Tra bollicine e chef stellati, Costa porta Sanremo in crociera Da Fedez e Salmo sul palco della "Costa Smeralda", alle creazioni di Barbieri e Massari nei ristoranti per arrivare a masterclass e degustazioni con Ferrari Trento: una settimana di show ormeggiati nella Città dei Fiori di Lorenzo Cresci 12 Febbraio 2023
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